买了烤箱后，你还需要买什么来烤蛋糕之类的东西

电子打蛋器，电子秤是必须的。

如果你想做蛋糕，你应该有低面粉（你可以用普通面粉+淀粉8：2自己混合）、鸡蛋、糖、霉菌（6英寸或8英寸）。

如果你想做面包，你需要黄油+面筋粉+泡打粉+各种其他调味料（取决于你想做的品种）。

您还可以烹饪一些烤箱菜肴，例如烤鸡翅、烤鱼、烤肉串等。

烤箱不是很有用，但也取决于你对食物的兴趣程度，以及你是否有兴趣为你所爱的人制作它。

如果你只热了三分钟，我建议你不要买。

如果你是美食爱好者，建议被打败，这样会给家里的餐桌带来很多不同的感受。

打蛋器一定要买，要是用手打，会累死的，买个小电子秤，十几块钱也不贵。 如果你想做面包，你还需要购买酵母粉。

是的，肯定有电子秤，面粉，酵母，黄油等，当然烤箱的作用很大，值得购买！

打蛋器是一种工具，用于将蛋清和蛋黄完全混合成蛋液，然后分别将蛋清和蛋黄打至起泡。 手动打蛋器的种类很多，就是电视上经常看到的那种普通打蛋器。 还有便携式电动打蛋器，容易燃烧，因此建议使用第一款普通且价格实惠的打蛋器。

除了烤箱外，各种蛋糕和面包还需要模具、秤、量杯、量匙和抹刀。

成分：鸡蛋、面粉、牛奶、糖。

步骤： 1.准备两个碗，用餐巾纸擦拭两个碗中的水和油，操作过程中不要弄湿手。

2.将分离好的蛋清和蛋黄放入两个碗中。

3.蛋白质加工：如果想甜，先加盐，在蛋白质溶液中加入少量盐，一点点就够了，然后加入一整勺糖！ 开始用三根筷子打蛋清，稍微倾斜碗，使筷子与蛋清的接触最大化，事半功倍！

到了泡泡的时候，继续加一勺糖，然后继续打，直到发不出泡，也就是蛋清变硬了（把碗倒过来，蛋清倒不下去，就像奶油一样）。 这是最关键的一步，因为我们不能给孩子用泡打粉，所以我们只能努力自己做蛋清，通常15分钟就能搞定。

4.蛋黄的处理：在蛋黄中加入2汤匙糖，然后加入3汤匙面粉（普通面粉、中筋、低筋面粉都可以，但不能用高筋面粉），然后在蛋黄碗中加入6汤匙牛奶。 如果没有奶粉，可以使用孩子的配方奶粉，或者王仔的奶粉等。

用筷子将所有这些材料搅拌成糊状，并注意混合均匀！

5.用勺子将打好的蛋清泡泡挖一半放入蛋黄碗中，用勺子上下搅拌一半的蛋清和蛋黄，然后加入另一半蛋清，然后用勺子上下搅拌均匀！ （一定要上下搅拌，不要绕圈，也不要用筷子，因为用筷子做一圈面粉会产生面筋，这样蛋糕就不会上来）。

6.最后，搅拌后的混合物呈淡黄色糊状！ 然后将混合好的蛋羹倒入蛋糕模具中。

7.放入烤箱开始烘烤蛋糕，将蛋糕模具放入预热的190度烤箱中，烘烤约1分钟，表面呈金黄色。

材料：鸡蛋5个，糖4汤匙，色拉油3汤匙，面粉150克，蛋清。

将里面的黄色分开，用打蛋器打蛋清至奶油状。

2.蛋黄 + 4 汤匙砂糖 + 3 汤匙色拉油，搅拌均匀。

3.将面粉150克左右过筛，放入2里，然后用打蛋器搅拌，这次用力不长，均匀就好了。

4.将奶油蛋清分成 3 份，分两份搅拌均匀。 烤箱预热。

5.将 4 倒入蛋糕模具中，放入 190°C 的烤箱中 20 分钟。

烤箱制作蛋糕（戚风蛋糕食谱）。

蛋白酥皮：将 5 个蛋清放入稍大的蛋托中，用电动打蛋器打至泡沫粗糙。

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在蛋清中加入1 3细砂糖（共50克砂糖），中高速打至泡沫细腻，然后加入1 3细砂糖，转高速继续打，直至能呈现质感状态。

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最后，加入剩余的糖，继续搅拌，直到它干燥并起泡，也就是说，当打蛋器被提起时，蛋清可以拉出一个短而直立的尖角。

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蛋黄酱：将5个蛋黄和30克细砂糖放入单独的打蛋盘中，用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄变轻。

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搅拌时加入色拉油50ml（可用玉米油代替），搅拌时加入牛奶50ml。

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最后，筛入 90 克蛋糕粉，慢慢搅拌至光滑细腻。

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蛋黄酱搅拌均匀后，取蛋黄酱盘中1 3个蛋白酥皮，用橡皮刮刀搅拌均匀; 将 1 3 个蛋白酥皮加入蛋黄酱盘中，用橡皮刮刀搅拌均匀。

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最后，将蛋黄酱托盘中的所有面糊倒入剩余的蛋白酥皮托盘中，搅拌均匀，直到光滑无颗粒。

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将面糊倒入8英寸的圆形蛋糕盘中，在桌子上轻轻啜饮，以抖出蛋糕面糊中的大气泡。

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烤箱预热10分钟，将蛋糕放在预热好的烤箱中间，上下加热，170度，40分钟。

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蛋糕一烤好，就用保温手套拿出来，放在桌子上啜饮几下，然后倒扣在烤架上，蛋糕完全冷却后，就可以脱模了（借助道具）。

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技巧： 1、搅打蛋清的盘子必须无水无油，蛋清中不能混入蛋黄，否则会影响蛋清的打浆;

2、蛋清必须打干（打蛋清时加一两滴白醋或柠檬汁，有助于蛋清更容易打，更稳定）;

3、搅拌面糊时，应将面糊从下到上搅拌均匀，不要剧烈搅拌，以免消泡;

4、混合时不要一次加入所有蛋白质，这样不易混合均匀，容易使蛋白质起泡;

5、烘烤戚风蛋糕一定要用粘模，不能用不粘模具或在模具上涂油，因为蛋糕很难攀爬，倒置时整个蛋糕会掉出来一起收缩;

6、戚风面糊含水量大，需要长时间低温烘烤;

7.烤好的蛋糕应立即倒置并完全冷却后方可脱模，否则容易塌陷。

其实当然，烤箱可以做蛋糕，因为烤箱很厉害，可以烤红薯，当然也要做蛋糕，但是要掌握一定的温度，这样才能做得更好。

我可以肯定地告诉你，你必须买它！ 烤箱可以非常有用，它可以烘烤蛋糕、饼干、面包、烤肉、烤鱼和烤蔬菜，这些工具无法用其他一些工具代替，例如面包机和空气炸锅。 如今，外面的食物越来越不安全，添加剂也越来越多，父母和父亲更需要做一些食物给孩子吃，这样才是最安全的。

烤箱可以制作蛋糕，比如戚风蛋糕和纸杯蛋糕，这些都是经常在家制作的款式，比较简单易操作。

你能用烤箱做蛋糕吗？ 当然，你可以用烤箱做蛋糕，其实烤箱烤的蛋糕也很好吃。

当然，你可以在烤箱里做蛋糕。 蛋糕店里的蛋糕都是用烤箱制作的，现在随着人们生活水平的提高，很多人都会买一个烤箱放在家里做蛋糕。 如果你想在烤箱里做一个非常美味的蛋糕，那么准备的工具和准备的原材料是必不可少的。

准备的第一个工具是购买打蛋器、量杯或较小的秤。 这样，您就可以掌握配比，最大程度地准备原材料。 然后是时候做蛋糕了。

1.烤箱预热至175度，将鸡蛋加糖打至7分，筛入低粉、可可粉和泡打粉的混合物，最后加入溶解的黄油和牛奶，得到蛋糕面糊;

2、倒入蛋糕模具，放入中下层烘烤35分钟，蛋糕烤好后，倒置冷却，取出模具备用;

3、将白兰地与樱桃混合50克去核，鲜奶油后加入白兰地30克，搅拌均匀，将蛋糕切成三片备用;

4.取一片蛋糕，用白兰地扫过，涂上一层奶油，涂上酒渍的樱桃，再涂上奶油，盖上另一片蛋糕，重复上述步骤;

5.三片蛋糕盖好后，用奶油覆盖整个蛋糕，撒上巧克力，不要弄脏平;

6.在整个蛋糕上撒上黑巧克力片，在顶层和底层再挤几圈奶油，最后用一些黑樱桃装饰。

做蛋糕的方法有很多种，根据口味不同，配料也不同，所以这里有一种做蛋糕的方法。

材料：鸡蛋3个，糖150克，蛋糕粉120克，黄油15克，牛奶15毫升。

具体方法：1.将黄油加热或用等量的玉米油代替。

2.用打蛋器将鸡蛋打成泡沫状，如果鸡蛋刚从冰箱里拿出来，温度会比较低，可以用温水加热，这样可以提高蛋糕的弹性，口感会更好。 搅打鸡蛋时，要时刻注意鸡蛋混合物的变化，在气泡消失之前加入其他成分，以快速制作。

3.将过筛的低筋面粉慢慢加入打好的鸡蛋面糊中，向一个方向搅拌，最好是切碎混合，以免蛋糊起泡。

4.将牛奶在水面上加热，快速混合到面糊中，如果搅拌不均匀，会导致蛋糕气泡过大，味道粗糙; 当然，过度搅拌也会影响口感，会使蛋糕变硬，不会有气泡。

5.在将蛋糕面糊倒入模具之前，可以在模具上放一张油纸，或刷上一层薄薄的油，然后将面糊倒入模具中，一般为八分满。

6.烤箱预热后，将面糊放入180度的烤箱中烘烤半小时。

你能在烤箱里做蛋糕吗，你能在烤箱里做蛋糕吗？

格兰仕家很好。

你不一定要有烤箱来做蛋糕才能成功，你也可以用电饭煲来做蛋糕。 味道也一样好。

如何用电饭煲做蛋糕：

材料：鸡蛋：200克 面粉：100克。

辅料：牛奶：100克，糖：40克，盐：2克。

步骤：1打鸡蛋，用干燥的液体清洗容器，不要用水。

2.蛋黄蛋清分离（蛋清切勿与蛋黄混合）。

3.在蛋清中加入少许盐和一勺糖，然后用打蛋器朝一个方向打。

4.当你达到这个状态时，再加入一勺糖，继续搅拌直到奶油状。

5.直到打蛋器或筷子可以在碗中站立并且容器倒置，蛋清才会脱落。

6.在另一个容器中，加入 4 汤匙面粉、4 汤匙糖、12 汤匙牛奶和 4 个蛋黄，与前一个容器分开，搅拌均匀。

7.搅拌均匀后，分两次加入打好的蛋清，搅拌均匀，搅拌时上下搅拌，不要打圆圈，否则打好的硬气泡会被搅掉。

8.预热电饭煲，将水擦干，底部倒上一层油，倒入搅拌好的面糊，盖上盖子，按下煮饭按钮，2分钟左右就会跳起来，用毛巾堵住出风口，炖20分钟，再按烹饪按钮，炖20分钟左右。

事实证明，蛋糕不一定要在烤箱里烤，教你在蒸锅里做蒸蛋糕并不比在烤箱里烤差。

快手锅蛋奶酥油炸蛋糕蓬松蓬松，宛如地平线上的云彩。 制作简单快捷，只需十分钟，新手只要做起来就能成功。 最好的正能量充满早餐或下午茶。

蛋糕已经做过很多次了，有两个地方需要注意，一是烤箱必须预热，二是烤箱能均匀加热，否则蛋糕可能会失效。 我买的老板烤箱R071可以在三维高温下烘烤，如果火不是自己控制好，有8种烘烤模式，适合新手。

如何在家制作自己的蛋糕以及制作蛋糕所需的成分。

材料：鸡蛋5个，糖4汤匙，色拉油3汤匙，面粉150克。

如何制作蛋糕：

1.我已经准备好了材料，我用玉米油，色拉油也可以用，但不要花生油和大豆油，因为这两种油都有味道。

2.找两个干净的盆，盆里应该没有油和水，而且必须很干。 因为第一步是将蛋清和蛋黄分开，放在两个单独的盆里，放蛋清的锅一定要大一点。

3.将蛋清和蛋黄分开。

4.先用打蛋器打蛋清，将三分之一的糖放入蛋清中，用打蛋器高速打2分钟，然后加入三分之一的糖，再高速打三分钟，最后加入最后剩下的三分之一的糖，再用打蛋器打几分钟， 当蛋清变实时，当蛋清能拉起一个小角，不会松动时，就OK了。

5.将面粉、油、牛奶放入蛋黄中，用力搅拌，均匀加入三分之一的蛋清后，再搅拌均匀。

6.将蛋黄盆中的所有内容物倒入蛋清盆中，一次上下搅拌，不要打圈，像下面的**水平。

7.准备蛋糕模具，将蛋清盆中的内容物全部倒入蛋糕模具中，倒入后，拿起蛋糕模具，轻轻让它在10厘米的空气中自由落下，然后滴两三次，这是因为里面的气泡要掉落，最后表面光滑。 请记住，蛋糕模具必须涂上油脂。 它不会粘住。

8.烤箱在140度预热10分钟，放入蛋糕模具中，或140度，烘烤50分钟，就完成了。