道教有什么特色？ 德化特产有哪些美食

道窖饺子，道窖的伙食很好吃。

1、德化特产有德化炒肉饼、德化糯米肠、红水炒、芋头米粉肉、苦菜肠汤、咸味、长坏菜白鸭汤、麻糬等。

2.德化炸肉饼：手工制作，在德化很有名，大小和炸包差不多，会大一点，烧焦酥脆的样子看起来像芝麻面包。

3、德化糯米大肠：将糯米倒入猪大肠制成的米饭小吃，有咸、鲜、糯的味道，吃的时候换刀锅放在火上，加热后，用油滑锅，将糯米肠炒成片，炸至金黄色。

4、赤水汤：赤水汤是德化最有名的传统小吃之一，它选用优质晚米浸泡，制成浆，再用一定的调味品调整，放入蒸锅蒸，再切成块炒制，其品质细腻、酥脆、色泽金黄， 肥美可口，并具有色、味、质、形等特点。

5、芋头米粉肉：芋头米粉肉是志海尔德化人用当地食材烹制的美味佳肴。

6、苦菜大肠汤：用肠大猪和干苦菜炖的苦菜大肠汤，色泽黑色，味道略苦，是德化风味的家常菜。

7.咸味：将米饭与当年最好的米饭一起在水中浸泡一夜，然后沥干水分，加入八角、肉桂等香料与水混合研磨成稀浆，再加入盐和炒猪肉、蘑菇、葱、虾皮等，放入蒸锅中蒸熟。

8、长粒白鸭汤：陈年腌菜炖白鸭汤是德化地区历史上的一道民间家常菜，可以说是家喻户晓，近年来在宴会活动中得到广泛应用，既好闻又好吃，深受国内外游客的喜爱， 尤其是中老年人。

顺德有香云纱、大良奶、鱼皮角、君安鱼糕、双皮奶等地方特产。 祥云纱，又称祥云纱，本名丝线，是世界上唯一用纯植物染料染色的丝织面料，被誉为“柔软**”和“黑闪珠”。

除上述地方特产外，顺德还有大良硼砂、龙江煎饺、伦教糕、甜竹罐头、盲糕、顺德枇杷、顺德红米酒、鲮鱼干、陈村面等特产。

大良乳是产于广东省佛山市顺德区大良镇的一种奶制品，形状为圆片，几圈红薯都很好吃，起源于明代，起源于大良金邦村，又称金邦奶糕。

鱼皮角又称鱼皮饺子，是粤南地区有名的小吃，因其扁平的形状呈半圆形的角状，所以得名，可干蒸、炸、煮汤吃，口感顺滑，口感鲜美。

顺德特色菜：

1.祥云纱。

祥云纱，俗称云纱，是将广东特产植物薯蓣的汁液涂在桑蚕丝织物上，再涂上珠三角地区特有的含矿河永塘的泥浆，经阳光加工而成的昂贵纱丝产品。 因为穿起来走路都会“沙沙作响”，所以原来叫“香云纱”，后人用谐音称呼它为“香云纱”。

2.鱼皮角。

鱼皮角是广东顺德著名的传统小吃，在粤南地区家喻户晓，经历了漫长的进化过程。 岭南小吃馄饨据说是从馄饨演变而来的，但形状和饮食方式略有不同。 鱼皮角的特点是白鲜，香香清爽，煮久不烂，味道既鱼虾鲜味又有，还有肉香的魅力，干蒸、油炸、烘烤、放汤都很好吃，可以说不是饺子， 比饺子好。

3.双层皮肤牛奶。

双层牛奶是一种粤式甜点。 清代起源于广东顺德，由水牛奶制成。 现在遍布广东、澳门、香港等地。

据说顺德双层奶创立于清末，顺德当地一位农民在清晨做早饭时，不小心在水牛奶中翻了一招，无意中调制出了民间美食“双皮奶”，一直流传至今。

4.伦角蛋糕。

伦教糕是一种以籼米粉、西谷米等为原料制成的糕点，原产于广东省佛山市顺德区伦教镇，是岭南地区的一种传统糕点小吃，属于粤菜。

5.甜竹罐头。

1893年，广东人离开家乡，到南阳打工，他们把鲮鱼炒香，加入豆豉和油，放入陶罐中，带到国外，这就是第一代豆豉罐头鲮鱼的雏形。

大良崩沙、大良野鸡卷、大良牛奶、双皮牛奶、小凤饼。

大良坍砂：用糖盐面团切片，折叠揉成蝴蝶形，炸成蝴蝶形。 它像一只蝴蝶，金黄色，又甜又脆。

梁成章，大良人，清乾隆53年，在他创办的尘土旅中的“成记”炸店里创。 后来，经过李习及其后代的传承和完善，“李习姬”这个历史悠久的品牌逐渐形成。

大良野鸡卷是顺德大良的一道特产：

油性野鸡卷不是使用鸡肉，而是将肥猪肉、瘦猪肉和火腿切成条状，将瘦肉铺在肥垫上，然后将火腿铺在上面，蒸熟和油炸。

1920年代，大良包头（现花盖市场）宜春园酒楼由厨师董成创立。 他有一道菜叫“雪木鸡皮”，是用带皮的肥鸡烹制的。 剩下很多鸡皮碎和鸡胸肉，他把鸡肉和猪肉卷起来，炸起来叫“鸡卷”。

因为不使用鸡肉，所以被称为“野鸡卷”。

大良牛奶：大良牛奶，又称金邦牛奶，是原产于顺德大良金邦村（现金邦居委会）的白色圆片奶制品，是顺德的美食之一，有“东方奶酪”的称号。 由于其圆形，也被称为“金邦牛奶蛋糕”。

大良奶起源于明代，口感略咸微甜，可搭配粥食用。 除大良外，东南亚许多华人聚居区也有生产。

“烤猪”始于中原，兴盛于广东。 烤猪体现了粤人谨慎、追逐远方的情怀。 清明节祭祀祖先，粤人的习俗必须用“烤猪”来祭拜。

君安烤猪历史悠久，民间有句俗话说“烤猪皮红红”，形似“整猪”，寓意家庭繁荣、好运、身体健康。

大良碉堡是佛山顺德的汉味小吃，色泽金黄，像蝴蝶形，入口酥脆。 大良跳沙始建于清朝乾隆时期东门外的县城“成记”老店，刚开始时脆硬的薄片，因其形状像一只金色的蝴蝶，顺德俗称蝴蝶“跳沙”。 后来，“李习记”经过改进，香甜酥脆，咸甜适中，风味独特，备受推崇，是广东佛山游客必买的小吃。

顺德鱼皮饺，又称鱼皮饺子，是粤南地区有名的小吃，因其扁平的形状和半圆形的角，故得名。 鱼皮角是顺德特产，其皮薄而饱满，洁白鲜嫩，煮久不烂，口感顺滑，鱼虾鲜味兼备，还有香肉韵，干蒸、炒烤、熬汤即可。 它的皮比加工过的鱼皮薄，馅料被包裹成鱼皮角。

顺德鱼皮角种类丰富，拥有最甜最美味的鸭肝鱼皮角，顺德“清晖鱼皮角”也被公认为“中国名家小吃”。

甘竹罐头是顺德两大罐头食品品牌之一，甜甜可口，有豆豉鲮、李子菜鲮鱼、凤尾鱼、豆豉海鱼、番茄酱丁鱼、粉鱼、梅花菜纽扣肉、番茄酱大豆、红芸豆、玉米粒、玉米汤、午餐肉等罐头食品。 肉质浓郁，浸泡在油和鱼汁中的豆豉丰满、咸味、鲜美。

顺德语生，南方奶花生。

我不知道，应该有很多好吃的食物。

1.大良牛奶。

大良牛奶是中国广东省佛山市顺德区大良镇生产的奶制品。 本来是附近金邦乡的特产，形状是圆片，所以也叫金邦奶糕。

2.南榆花生。

南玉花生是广东顺德的特产，是清末广州一位名叫“盲公德”的盲人开创的。

3.盲饼。

盲糕是广东省顺德市的传统景点之一。 因为它是清代嘉庆时期（1796-1820）的一个盲人创造的，所以它被命名为盲糕。

4.顺德鱼皮角。

顺德鱼皮角不是鱼表面的皮，而是将鱼肉加工成比纸还薄的皮，馅料是鱼皮角。

5.大良跳沙。

大良捆沙最早出现于1882年（清光绪八年），创始人李习制作的捆砂以其香甜酥脆、风味独特而备受推崇，随后在港澳新加坡、马来西亚等地广为人知，是广东游客必争购买的休闲小吃。

水牛奶、陈村粉、鳗鱼、大良雉卷。