如何制作美味的煎蛋卷，如何制作美味的煎蛋卷

配料：面粉适量，鸡蛋1个，油适量，盐适量，黑胡椒汁适量，鸡精适量，葱属适量，水适量。

步骤。 煎蛋卷制备的步骤11加入适量的面粉，像蛋糕摊一样越稀越薄，面粉越少。 如果你喜欢更厚，就多放面粉

煎蛋卷制备的步骤22加入适量水，搅拌成面粉糊状，过筛。 筛子是好东西，只要是糊状的东西，这个就少不了。可以避免从油炸蛋糕中流出的面粉颗粒

步骤 33这是一种经过充分筛选的面粉糊。

煎蛋卷制备的步骤44锅里加少许油，不要让锅太热，否则我个人觉得糕点架不好看，形状太快

煎蛋卷制备的步骤55倒入面粉面糊，煎至凝固

步骤 66面粉凝固后，撒上适量的细盐。

步骤 77鸡蛋裂开

煎蛋卷制备的步骤88鸡蛋散布在馅饼上

煎蛋卷制备的步骤99撒上你最喜欢的调味料，我就撒上了鸡精和现磨黑胡椒粉。

解题步骤 1010撒上切碎的葱。 其实这张照片是在另一个煎饼时编出来的 因为家里炒的时候没有大葱，我个人喜欢在蛋糕里放大葱，我觉得没有大葱也不香。

步骤 1111当底部稍微聚焦时，您可以将其翻转过来

解题步骤 1212倒入少许黑胡椒汁，黑胡椒调味料实在让人无法抗拒。 还可以选择甜面酱、辣酱等

解题步骤 1313均匀地涂抹酱汁，就可以做饭了

今天就和大家分享一个时令的蔬菜火腿蛋糕，配料很简单，方法也很简单，赶紧做吧。

在农历新年期间为家人制作不同的鸡蛋蛋糕绝对是美味的。

这样的煎蛋卷是小孩子的最爱。

教你如何在几分钟内制作一个营养丰富的早餐煎蛋卷。

超软煎蛋卷，强烈推荐大家尝试一下。

韭菜煎蛋卷：

配料：鸡蛋（最好是本地鸡蛋）、韭菜、盐。

首先，把鸡蛋打入碗中，将韭菜切成泡沫，韭菜不需要特别多，主要是根据自己的口味，喜欢吃的多加一点，不喜欢吃的可以换成其他食材，韭菜什么的，把鸡蛋和韭菜放在一起搅拌， 等鸡蛋搅拌好后再放盐，放盐的时候，要均匀撒上！这样，它可以均匀混合。

锅上火清洗：放入油加热，这一步的目的是防止煎鸡蛋时锅粘在锅上，锅和油加热后倒出，放入搅拌好的蛋液，不需要放很多，最好选择煎锅， 这样新手就容易炒一点了，先用小火慢慢炒，炒到蛋饼在锅底可以摇晃，翻过来，两面煎成金黄色！把它们一个一个地炸。

鸡蛋蛋糕配切碎的葱。

材料] >普通面粉150克，水190克，鸡蛋3个，盐2克，红葱头2个[生产步骤]。

1.将面粉放入碗中，打入鸡蛋。

2.加水，拌入鸡蛋面糊中，加盐搅拌均匀。

3.将青葱洗净切碎，将剩余的2个鸡蛋打散以备后用（也可以将鸡蛋直接打在蛋糕上）。

4.用少许油加热平底锅，加热并减少热量。

5.倒入鸡蛋面糊，等待面糊凝固。

6.倒入适量打散的蛋液（可直接将鸡蛋打在上面，用勺子均匀涂抹）。

7.将切碎的细香葱撒在表面上，待蛋液凝固后翻面。

8.停一会儿卷起来，关火，切掉（也可以刷上自己喜欢的酱汁，加入自己喜欢的蔬菜、肉）吃。

<>煎蛋卷。 主要成分

面粉320克，水200克，鸡蛋适量供2人份食用。

辅料 其他

3克盐和20克食用油。

蛋饼外面皮超级软，打开里面的每一层都薄如蝉的翅膀，可以卷个土豆丝或用生菜香肠包起来，口感极佳。

准备鸡蛋饼。

第 1 步

300克普通面粉，3克盐，搅拌倒入200克水，揉成软面团。

第 1 步

刷上一层食用油，盖上一层保鲜膜，静置一个小时。

第 1 步

取出面团，不要揉捏，直接揉捏。

第 1 步

均匀地分成四等份。

第 1 步

混合酥皮。 将油和面团按 1：1 的比例混合。

第 1 步

在砧板上刷上一层植物油，然后将面团稍微压平。

第 1 步

将面团擀成一个长方形，并尽量使其规则，以便以后更容易处理。

第 1 步

刷上一层酥皮，朝一个方向折叠，然后再次折叠，这样你就得到了一个矩形。

第 1 步

继续像被子一样将两侧对折。

第 1 步

再静置 15 分钟，然后轻轻压平一点。

第 1 步

然后把它擀成一个圆圈。

第 1 步

从锅中取出并倒入油，用擀面杖帮助放入蛋糕，然后用中小火慢慢煎。

第 1 步

倒入蛋液，刷均匀。

第 1 步

盖上盖子炖三分钟。

第 1 步

翻面炒至两面呈金黄色。

煎蛋卷成品图。

煎蛋卷的烹饪技巧。

技巧：

1、不要随意改变地表和水的比例。

2.不要缩短起床时间。