有人喜欢吃青椒炒猪肉丝吗？

青椒炒猪肉丝的详细准备。

材料：青椒200克，猪肉125克（瘦肉）。

调味料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，白糖2克，葱10克，姜10克，淀粉（豌豆）15克，花生油70克，鸡油10克。

如何用青椒炒猪肉丝：

1.将青椒洗净，切成均匀的条状。 将猪肉洗净，切成细条，与15克湿淀粉（10克淀粉加水）混合。

2.将料酒、酱油、精制盐、味精、糖、鲜汤和 10 克湿淀粉（5 克淀粉加水）混合成酱汁。

3.将切碎的肉放入热油中滑出，倒入漏勺过滤油。

4.锅中留底油15克，放入葱丝（切碎）姜丝锅中，加入青椒丝和肉丝炒熟，放入烈火快速均匀翻炒，倒入鸡油，放在盘子里。

食材：猪肉丝、青椒、豆沙。

做法：第一步，我买了6块钱的肉丝，买的时候，请卖肉的人帮我切。 回来洗净，加一勺豆沙，这就是重点。 然后加入一些酱油、淀粉、少许油，然后抓住它腌制 15 分钟。

第二步：将肉用豆沙腌制，味道更香。 将青椒切碎。

第三步：在锅里放一些油，将腌好的肉丝用热油倒入，用大火翻炒2至3分钟。

第 4 步：然后洗净锅，加入少许油，倒入青椒，翻炒 1 分钟。

第 5 步：倒入要使用的肉丝，加盐翻炒 2 分钟，然后加入鸡精搅拌锅。

是的。 我喜欢吃。

但辣椒一定不能太辣。

青椒炒猪肉丝应该买猪里脊肉。

青椒猪肉丝。 如何制作配料。

青椒4个，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜瓣2瓣，料酒5克，生抽5克，黑酱油10克，干淀粉5克，水15克，香油5克，盐3克，糖6克， 水淀粉适量。

做法：猪肉丝配青椒。

1.将大青椒水平切开，去掉里面的核，切成丝; 将里脊肉沿着质地切成条状。

2.将猪肉丝放入碗中，加入黑酱油、淡酱油、白砂糖（总量的一半）、料酒，用手抓紧，腌制15分钟。

3.在肉中加入一汤匙水，当你吃完所有的水后，加入干淀粉并抓紧。

4.炒锅中加入少量油，油热后，加入青椒丝翻炒至变软，从锅中取出，放在一边。

5.再次加热锅，倒入少量油，油热后炒姜蒜片，倒入肉丝，快速翻炒。

6.当切碎的肉大约八岁时，将切碎的青椒一起翻炒。

7.加入盐和糖（剩下的一半）搅拌均匀，然后倒入水淀粉使增稠剂变稠，搅拌均匀，然后从锅中取出[

青椒猪肉丝看似很简单，但很多人甚至把青椒切错的方法弄错了，看完就很容易就明白了。

【青椒炒猪肉丝】

1.准备一块里脊肉，去掉肉皮，将猪肉切成均匀的片，将肉片排成一排，切成丝，放入盆中，倒入水中，反复洗净，取出，放在栅栏内，用力按压，挤出水分以备后用。

2.下一步是准备腌制，将加工好的肉丝放入盆中，加入盐1克、少许胡椒粉、2克黑酱油、3克淡酱油，用手抓好，让肉丝充分吸收调味料，打入蛋清搅拌均匀， 然后倒入半勺淀粉继续抓好，加入适量植物油搅拌均匀，植物油可以降低肉丝之间的粘度，防止其粘在锅上。

3.下一步是准备辅料，先将三块青椒茎切下，然后切成两段，从一端切开去籽，再切成丝放入小锅中备用，将葱白两段切成马蹄形， 先将一块生姜切成薄片，然后切成菱形，将葱放入另一个锅中备用。

4.配件准备好了，现在准备好碗料，准备一个小盆，加入盐1克，谷精少许，十三香辛料少许，料酒5克，蚝油1克，水适量，淀粉一勺，黑酱油少许，色拉油，搅拌调味料备用。

5.食材准备好了，现在我们开始做饭，将锅中的油加热，将锅完全滑动，倒出热油，加入冷油，用冷油加热锅，煎肉丝时不会粘在锅上，倒入腌好的肉丝翻炒几次， 将锅放在火上，用冷油，继续用小火翻炒，等肉丝变白后倒出。

6.锅中油再次加热，油温5层热时倒入葱花姜碎，翻炒带出香味，再倒入青椒丝继续翻炒，待青椒油鲜艳软软时，倒入肉丝翻炒均匀， 最后将准备好的碗倒入锅中，用大火翻炒30秒，从锅中取出，放在盘子上。

1、青椒是一种辛辣的东西，富含维生素等，可以增加进食量，增强体力，改善不耐寒、冻嗜、血管性头痛等症状; 它还可以控制心脏病和冠状动脉硬化，并降低胆固醇。 而且，辣椒中含有一种保留物质，可以加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健**。 此外，辣椒还可以杀死胃和腹部的寄生虫。

2、血红素铁在肉类和内脏中的吸收利用率高，对补铁最有利。 猪肉常被用作青椒炒猪肉的配料，其中五花肉是最常见的。

3.猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和半胱氨酸，促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血。 王尺和。

4、五花肉是肋骨部分肘骨的肉，夹着一层肥肉和一层瘦肉，适合炖肉、白炖肉和玉米粉蒸肉。 五花肉作为我们餐桌上重要的动物性食物之一，也是相当有营养的。 五花肉能滋肾养血，养阴滋燥。

青椒拌米饭的猪肉丝好吃，简单好吃，在家做起来好吃，健康卫生。

食材：瘦肉：150克。

3个青椒。

3瓣蒜末。

2勺Weidarmi淡酱油。

1勺Vitamax油。

料酒1汤匙。

2勺玉米淀粉。

盐 2 克，糖 5 克。

舔盘子里的青椒丝肉很好吃。

材料：将瘦肉切丝，去籽去籽，将青椒切碎，涂上大蒜以备后用。

将肉丝、料酒一勺、酱油一勺、玉米淀粉一勺腌制，顺时针搅拌，静置一旁。

混合另一种酱汁：一勺淡酱油，一勺比盐和糖消耗更少的油的玉米淀粉，用适量的水搅拌均匀。

在锅中倒入适量的油，加热，倒入肉丝炒至变色，然后放在一边。

锅中倒入适量油，蒜末翻炒，再倒入青椒丝炒至碎，倒入肉丝翻炒几下，再倒入调好的酱汁翻炒均匀，汁液减少。

端上一碗米饭，盖上炸好的青椒丝猪肉，配菜即可享用！

肉丝嫩，青椒酥脆，酱汁香喷喷，所以和米饭一起吃真的不太好吃，记得多煮米饭