吃西餐的顺序是怎样的？ 西餐应该按照什么顺序吃？

开胃菜：西餐的第一道菜是开胃菜，分为冷热开胃菜，如沙拉、鱼子酱、鹅肝、烟熏鲑鱼、鸡尾酒杯、奶油鸡肉脆盒、烤螺螺等。 因为是开胃菜，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以酸咸为主，数量少，质量较高。

汤：西餐的第二道菜是汤，可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤四大类。 品种包括牛尾清汤、各种奶油汤、海鲜汤、俄罗斯罗宋汤、法式烤洋葱汤; 冷汤的品种很少，如德国冷汤和俄罗斯冷汤。

配菜：鱼菜一般是西餐的第三道菜，又称配菜。 种类包括各种淡鱼和海鱼、贝类和软体动物。 通常水菜、鸡蛋、面包和酥皮菜肴被称为配菜。

主菜：肉禽菜肴是西餐的第四道菜，又称主菜。 肉类菜肴多为牛排、鸡扒或猪扒。 牛排又分为沙朗牛排、菲力牛排、T骨牛排、薄牛排等，一般有烤、炸、烤。

甜点：西式甜点在主菜之后吃，包括布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。

咖啡和茶：最后一道西餐配上饮料、咖啡或茶。 咖啡一般与糖和鲜奶油一起饮用; 茶通常用桃子片和糖加糖。

整理餐具，从外到内使用。

总结。 您好亲爱的，西餐的顺序步骤如下，无论是在生活中还是在电影中，西餐在我们眼中都是非常熟悉的，但是西餐的顺序是什么？ 西餐的正确顺序是：

1.头板。 作为西餐的第一道菜，开胃菜具有开胃作用，因此，开胃菜一般是具有特色风味的菜肴，味道以酸咸为主，常见的有鱼子酱、烤螺螺等; 2.汤。 与国内大多数居民的饮食习惯不同，西餐的汤基本上都是在主菜之前喝完，而且汤的味道更加多样化，大致可以分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤; 3.配菜。

配菜通常以鱼和海鲜为主; 4.主菜。 通常以红肉为主，包括猪肉、牛肉等，其中牛排更具代表性; 5. 装饰。 它以蔬菜为主，常见的是蔬菜沙拉。

6.甜点。 西式甜点在主菜之后吃，如布丁、冰淇淋等; 7.咖啡，茶。 西餐的最后一道菜主要是咖啡和茶。

您好亲爱的，西餐的顺序步骤如下，无论是在生活中还是在电影中，西餐在我们眼中都是非常熟悉的，但是西餐的顺序是什么？ 西餐的正确顺序是：1.开胃菜。

作为西餐的第一道菜，开胃菜具有开胃作用，因此，开胃菜一般是具有特色风味的菜肴，味道以酸咸为主，常见的有鱼子酱、烤螺螺等; 2.汤。 与国内大多数居民的饮食习惯不同，西餐的汤基本上都是在主菜之前喝完，而且汤的味道更加多样化，大致可以分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤; 3.配菜。 配菜通常以鱼和海鲜为主; 4.主菜。

通常以红肉为主，包括猪肉、牛肉等，其中牛排更具代表性; 5. 装饰。 它以蔬菜为主，常见的是蔬菜沙拉。 6.甜点。

西式甜点在主菜之后吃，如布丁、冰淇淋等; 7.咖啡，茶。 西餐的最后一道菜是咖啡和茶，主菜是沈和玲。

不同的菜肴是用不同的器皿吃的，吃第一盘一般用沙拉和沙拉刀，俗称小叉子和小刀。 用圆头勺子喝汤。 吃主菜时，一般用叉子和刀子做主餐。

当然，主菜刀会因主菜而异，主菜是鱼刀，牛排和羊排是用牛排刀烤的，面条和烩饭是用面条勺子做的。 主餐叉皮带断裂且未改变。 还将有一些特殊的主菜，将与特殊的餐具一起供应。

甜点一般用甜点叉和甜点勺吃。

西餐的顺序是开胃菜、汤、配菜、主菜（肉类和家禽菜肴）、蔬菜菜肴、甜点、咖啡或茶。 开胃菜是西餐中的第一道菜，又称开胃菜，开胃菜的内容一般分为冷开胃菜或热开胃菜，常见的品种有鱼子酱、鹅肝、烟熏鲑鱼、鸡尾酒杯、奶油鸡肉脆盒、烤螺螺等。

西餐订单。 西餐是用刀叉勺子吃的，刀叉分为肉、鱼、开胃菜、甜点、勺子，除了开胃菜外，还有汤、咖啡、茶，添加调味料时也用勺子。

放置刀叉、勺子时，刀勺应放在盘子的右侧，叉子应放在盘子的左侧，刀刃方向应朝内，各种餐具应放在同一条线上。

吃西餐时，要尊重西式礼仪，坐直，不要把手肘放在桌子上，其次，不要吃得太快，不要发出声音。

1、开胃菜又称开胃菜，一般分为冷热开胃菜，常见的品种有鱼子酱、鹅肝、烟熏三文鱼、鸡尾酒杯、奶油鸡肉脆盒、土螺等。

2.汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四大类。 有牛尾清汤、各种奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤。 法式青葱汤。

3.配菜，通常为水菜、鸡蛋、面包、酥盒菜称为配菜。 西式鱼类菜肴注重使用特制酱汁，如鞑靼酱、荷兰汁、酒店果汁、白奶油汁、大主教汁、美式汁和水手鱼汁等。

4.主菜，肉类和家禽菜肴是主菜。 其中，最具代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴使用的调味系统主要是西班牙汁、浓烤汁、蘑菇汁、白丝汁等。 家禽菜肴的原料取自鸡。

鸭子、鹅; 最常见的家禽菜肴是鸡肉，可以煮、炸、烤、煮，主要酱汁是咖喱汁和奶油酱。

5、蔬菜菜肴可以排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时食用，蔬菜菜肴在西餐中称为沙拉。 与主菜相得益彰的沙拉，称为生蔬菜沙拉，通常由生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制成。 还有一类是用鱼、肉、蛋做的，一般不加调味酱。

6、甜品，西餐的甜品在主菜之后吃，可以算作第六道菜。 从真正意义上讲，它包括主菜之后的所有食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

7.咖啡，喝咖啡一般需要加糖和鲜奶油。

西餐是分开供应的，按照食用的顺序是：

第一道开胃菜通常用沙拉叉和沙拉刀吃，开胃菜可以搭配开胃酒或起泡酒; 第二种是汤，用圆头勺子喝; 第三道主菜，主菜是鱼用鱼刀，牛排和羊排配牛排，面条和烩饭用面条勺，主菜一般是用主餐叉和主餐刀吃的，主菜是红肉可以搭配红酒， 主菜是海鲜，可以搭配白葡萄酒;第四道菜是甜品，甜品一般用甜品叉和甜品勺子吃，甜品在晚餐后搭配甜品或甜白葡萄酒或咖啡; 注意刀叉的使用，左手拿着叉子，右手拿着刀，按照上菜的顺序，餐具会从两边摆到中间，拿起餐具时，面包盘和黄油刀会放在叉子的左侧， 用于涂抹黄油和吃面包。

等我说，你知道的，订购 1对开胃菜和面包要小心。

开胃菜是第一道菜，具有开胃功能，有些餐厅会使用沙拉作为开胃菜。

面包，不是用刀或叉子，而是用手把它撕成小块。

在西方，面包相当于我们的饭菜，每道菜之间都有许多高级餐厅提供面包。

2.汤 西方人把汤当作主要食物，不像中国人的汤，我们的汤是用来喝的，是用来吃的。

哥哥最讨厌西式汤，他试着喝法式汤，因为大姐长得像果冻，而且是广东的老火汤。

好喝，哈哈）。

3.鱼的味道较淡，所以它排在肉之前。

4.主菜一般以肉类为主，配以蔬菜，如牛排、羊排等。

5.甜品 6饮料。

一般来说，咖啡和茶是主要产品。 ，参考：姗姗，一般选择：

汤：罗宋汤。

洋葱汤 奶油汤。

面包开胃菜冷盘：

沙拉主菜。

猪排牛排。

鸡肉牛排海鲜。

酱汁：黑胡椒汁。

烤汁 大蒜汁。

白汁肉汁。

配有：意大利面、米饭、土豆。

翡翠国际象棋甜品 ：

蛋糕冰淇淋。

薛柴孝顺好。

果冻西方人非常重视礼仪，餐桌礼仪比较复杂，比如：一菜一菜吃，吃正规西餐时不能发出声音，不能吃一半，吐出一半等等。 每道菜都有一套不同的餐具，从外到内排列在桌子上。

参考资料：me+wiki，