如何晾晒野生枸杞 如何晾晒野生枸杞

晕倒了，你上楼了吗？！

为了在干燥后保持鲜红色，正常干燥时应为黑红色，但不要暴露在阳光下。

采摘的枸杞要及时晾干，早上日出后才能晾干。 首先，利用弱光和低温逐渐增加到强光和高温，使枸杞果实颜色鲜红。 枸杞在干燥过程中被翻转，果肉容易受伤，干燥后会变黑。

因此，枸杞在干燥过程中不宜翻动，干燥后不能采摘。

店内包装的枸杞干也是晒在阳光下制成的。

阳光照射后不会发霉，因为阳光具有紫外线的杀菌消毒作用。

当然，不要放在潮湿的地方，因为很容易滋生细菌。

枸杞炒的时候也可以当配料，比如用山药炒木耳的时候，可以放一些枸杞，非常好吃。

以上是我个人说的。

采收贮藏：夏秋两季果实成熟时采摘，去掉果秆，置于阴凉处至果皮起皱，再曝晒至果皮干燥坚硬，果肉柔软。 如果下雨，可以在轻微的火上烘干。

成分：枸杞含有胡萝卜素3 39毫克，硫胺素o 23毫克，核黄素0 33毫克，烟酸1 7毫克，抗坏血酸3毫克。 谷甾醇、亚油酸、玉米甾醇、甜菜碱和硫胺素抑制剂也被分离出来。

果皮含有酸性浆果（physalien）。 宁夏枸杞果实中含有甜菜碱、酸性果肉红色素等。 据说其有效成分是含氮的，但尚未获得纯产物。

据报道还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和C、烟酸、钙、磷、铁等，种子中含有脂肪油，总糖含量为22%52%，蛋白质含量为13%，粗脂肪含量为8%14%。 果实的水溶性部分从枸杞中产生多糖，约6%8%。

功能：用枸杞泡汤、酒、茶是我国一贯的传统，在保健中确实能起到一定的作用，但科学家长期研究表明，枸杞中的一些功能性营养素，如枸杞多糖、类胡萝卜素等，不溶于汤、水、酒，不能被人体充分吸收。

在我看来，枸杞最大的作用是可以延缓衰老。

1.不要暴露在阳光下。 日出后，可以将果实晒干，先用弱光和低温，逐渐以强光和高温为准，使干果的果实颜色鲜红。 如果在炎热的中午暴露在阳光下，果实颜色很容易变黑。

2.它不应该长时间放置。 采摘的枸杞应及时晾干或晾干，不宜长时间放置; 因为新鲜采摘的枸杞透气性强，容易受热出汗，放置时间过长，干燥后的果色呈灰色，不新鲜。

3.不要翻转。 在枸杞晾晾过程中，果肉因翻枸杞而受伤，晾干后变黑; 因此，枸杞档晒干后，中间不要翻动，直到晒干后才能采收。

4.它不应该混合。 枸杞果实干燥后，要趁干时挑出果梗、异形果实等杂质，然后分级包装，存放在通风干燥处，防止虫害、受潮、发霉。

我舅舅是医生，他用白布盖住它，放在阳光下晒，这样水就会流走，颜色就不会褪色。

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1.将新吴枣采摘的枸杞与碱性水混合，均匀地铺在枸杞盘中（“枸杞盘”：枸杞枸杞干燥或烘烤的专用工具）。

一般是长90cm、宽60cm的木框用木条钉住，在木框下面钉一个窗纱，在窗纱的盖子下钉一个水平木头。 窗纱上覆盖着枸杞。 请注意，其中一些是纸板或竹垫，但它们不如屏幕透气和通风）。

在阴凉通风处晾干（一天）。 枸杞失水后，将其移至阳光下并暴露在阳光下。

2.暴露在阳光下的地方应该在通风平坦的地方（朱鲁县的大多数人都选择自己的屋顶）。 枸杞应单独放置。

阴雨天，应每天晚上堆放，并及时用塑料薄膜覆盖，防止枸杞再次受潮。 天气放晴后，第二天早上，应及时去除塑料薄膜，以防止枸杞因温度过高而变黑。 当枸杞干到百分之七或百分之八十时，及时扣上盘子。

3.角撑板是将板中的枸杞扣在阳光充足、通风、易清洁的硬核表面（平房屋顶最好）。 带扣应在凌晨选择。

前一天晚上扣好盘子，不要用塑料薄膜盖住枸杞盘子，让枸杞在盘子里润湿过夜，这样枸杞就容易从盘子里摘出来（如果不湿，枸杞会大量粘在窗纱上，不容易取下）。 扣好的枸杞应该压平。

4.枸杞晒干后，应及时装袋。 要使用双层袋，装袋时间选择在下午四五点。

此时阳光充足，水分相对较少，枸杞不易恢复水分。 包装后应立即拧紧袋口。 在春夏季节，当阳光充足，空气湿度较低时，这种方法相对容易使用。

1.如何在阳光下晾干。

1.普通晾晒法：将采摘的新鲜枸杞放入一锅沸水中蒸五分钟左右，然后取出放在托盘上，移到通风良好的地方，在阴凉处慢慢晾干，注意不要放在光下。 当它即将干燥时，再将其移到阳光下，暴露在阳光下，大约两三天晾干，然后密封好，以免受潮。

2.干燥法：这种方法多用于秋季雨水多、湿度大的时候。 准备烘烤室时，先将新鲜的枸杞与碱性水混合，放在支架的托盘上，移到五梁烘房支架的底层，然后慢慢向上移动，慢慢提高温度，直到完全干燥。

注意干燥后应及时装袋，不要长时间拖延，否则容易烧伤。 与以前的方法相比，这种方法比较麻烦，通常用于干燥。

2.保质期有多长。

加工干燥后，只要储存方法正确，可以长期保存，不易恢复水分。 正常保质期为18个月。 它含有大量的粘稠糖和脂肪油，容易流油，如果放置时间过长，其品质会受到影响，功效会降低。

因此，即使没有虫蛀或霉变，也建议尽快食用，并在18个月内食用。

1.首先，将新鲜的枸杞放入锅中，蒸约五分钟。

2.然后放在通风处，慢慢晾干。

3.不要晒太阳，等它干了，搬到阳光下，暴露在阳光下2到3天。

4、干燥后应及时密封，否则容易回潮，所以必须密封。

枸杞的干燥方法有三种，分别是自然干燥法、干燥法和微波干燥法。

1.自然干燥法。

将枸杞均匀地铺在晒干的田地上，在阳光明媚的条件下晾干。 如果下雨天，您可以将枸杞放在通风良好的房间中晾干。 在干燥过程中，每隔一段时间翻动一次，以确保枸杞干燥均匀。

一般来说，它需要连续干燥两到三天。

2.干燥方法。

干燥法是一种比较快的干燥方法，适合在潮湿的天气或时间紧迫的时候使用。 将采摘的枸杞洗净，用干净的毛巾擦干，确保表面没有水滴。 将枸杞均匀地放在烘干机上，注意不要重叠。

将烘干机的温度设置为50°C左右，开始烘干。 定期翻转，以确保枸杞均匀干燥。

3.微波炉干燥法。

将枸杞均匀地放入微波炉中，将微波功率调至中等，开始干燥。 每隔30秒左右，取出枸杞，翻过来，确保枸杞干燥均匀。 当枸杞完全干燥后，将它们存放在干燥、密封的容器中。

晒干枸杞的防滑注意事项

阳光明媚的日子是晾晒枸杞或盲浆果的最佳时间。 在阳光明媚的日子里，枸杞的表面可以很快干燥，但如果太阳光线太强，可以考虑在半阴凉处晒干枸杞。 需要注意的是，如果干燥时间太短，枸杞内部可能还存在一些水分，容易出现霉变等问题; 如果干燥时间过长，味道可能会变差。

枸杞的干燥程度是晾晒的关键，如果受潮会影响口感，在枸杞的过程中，需要避免枸杞受潮，可以选择室内通风良好的地方晾干，或者在阳光明媚的日子里使用遮阳网等设备遮盖。 枸杞干燥后，需要定期检查储存容器中的密封性，以保护它们免受潮湿。

晒干一般有两种方法。

1、一种是常用的干燥方法。 在一锅沸水中蒸五分钟，然后取出放在托盘上，移至通风良好的环境中慢慢晾干。 当它即将干燥时，它会移到阳光下，暴露在阳光下两三天，干燥后可以密封保存。

2.二是采用干燥法。 与碱性水充分混合，在烘烤室烘烤，注意慢慢加热直至干燥。 注意不要烘烤太久，否则容易烧焦。

每年6月至11月，枸杞果实红熟，分批采摘，迅速将新鲜果实铺在芦苇藤上，厚度不超过3厘米，取厘米为宜，放在阴凉处晾干至皮皱，再曝晒至果皮变硬， 果肉变软后取出果秆，晾干。

食用价值：嫩叶可以当蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽一直很受欢迎，枸杞芽在菜市上可以买到，但南方基本都是中国枸杞，没有宁夏枸杞。 在宁夏等西北地区，很少使用枸杞嫩叶作为蔬菜。

观赏价值：宁夏枸杞树形优美，绿叶，淡紫色的花朵，鲜红的果实，是一种很好的盆景观赏植物，现在有一些枸杞观赏栽培。