吃生鸡蛋对人体有好处吗？

吃生鸡蛋不卫生，不容易消化吸收。 鸡蛋经常被沙门氏菌和寄生虫虫卵污染，如果不及时治疗，很容易感染疾病。 此外，蛋清中还含有一种对人体有害的物质，叫做抗胰蛋白酶，人体摄入生鸡蛋时，抗胰蛋白酶进入消化道，干扰胰蛋白酶对蛋白质的水解，影响蛋白质的消化吸收。

生蛋清还含有亲和素，这是一种有害物质。 如果长时间食用大量生鸡蛋，生蛋清中的亲和素与体内的生物素结合形成稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，从而导致生物素缺乏症，导致一系列症状， 如精神疲劳、肌肉酸痛、脱发、炎症、食欲不振、体重减轻等。 最近有报道称，生鸡蛋在通过肠道时容易发酵和变质，有时还会产生亚硝基化合物。

该化合物具有致癌作用。 鸡蛋煮熟或用其他方法煮熟后，其中的沙门氏菌和寄生虫卵被杀死，抗胰蛋白酶和亲和素也被破坏，其他营养成分完好无损，蛋白质变得松散，易于消化吸收，可以达到充分利用鸡蛋中各种营养成分的目的。 因此，与其吃生鸡蛋，不如吃煮熟的鸡蛋。

吃生鸡蛋比吃煮熟的鸡蛋更有营养的说法是不科学的。

没错，对身体不好，不要！

大众说公通情达理，婆婆说公情达理，你没事。 但。 有点混乱，你这么说！ 相信哪一个？

你不怕禽流感吗？ 你当然不能吃它。

如果不好，会导致维生素K缺乏，导致皮炎和脱发。

坏生鸡蛋大约 10% 的新鲜鸡蛋含有致病菌、霉菌或寄生虫的鸡蛋。 有的家长用开水洗鸡蛋，给孩子加糖，因为鸡蛋里的病菌和寄生虫卵不能完全杀灭，容易引起腹泻和寄生虫病。 鸡蛋中的沙门氏菌也会导致食物中毒。

最近发现，蛋壳中可能含有0-157肠出血性大肠杆菌，如果鸡蛋是生的，即使细菌数量很少，也足以引起食物中毒。 有些人用吃生鸡蛋的方法**小孩子便秘，不能治愈便秘，还会感染人畜共患弓形虫病。 这种疾病的发病更为严重，几乎所有的身体器官都被弓形虫侵入，引起病变，严重时还可能导致死亡。

不好！ 事实上，你不能吃未煮熟的鸡蛋！

我想你们都有道理。

在古代，人们吃生肉，还没有发展到现在。

你可以吃任何你喜欢的东西。

不要听他们的废话。

欧美人吃生肉，日本人吃生鱼，但他们的生活并不比我们好。

不，我以前是这样生吃的，或者用开水冲洗。 我以后不敢了。

我的是对的，房东。

不久前，在一部美国大片中，演员早上起床，连续将4个生鸡蛋打入杯中，并立即吞下。 这是一个拳击手，误解是吃生鸡蛋可以让你的肌肉像拳击手一样好！

事实上，吃生的或未煮熟的鸡蛋不仅消化率比煮鸡蛋低30-50，而且对身体也有很多弊端。

一方面，生鸡蛋的蛋清部分含有对人体有害的碱性蛋白质———抗生素蛋白质，在肠道内能与生物素紧密结合形成复合物，非常稳定，不能被人体吸收。 当大量的生蛋清进入人体时，会产生更多的复合物，阻碍人体对生物素的吸收，人体可能会出现生物素缺乏症。 当卵子被热处理时，抗生素蛋白被破坏，不再具有阻碍生物素吸收的作用。

另一方面，在显微镜下观察时，蛋壳上充满了比致病菌大几十到几百倍的小孔。 因此，病原体可以随时侵入卵子。 食用被病原体感染的鸡蛋可能会导致食物中毒，例如发冷、发烧、恶心、呕吐、腹痛和腹泻。

人们认为，鸡胚蛋有补气的作用，经常食用可以使面色红润，增加食欲，强身健体，延缓衰老。 据说鸡胚蛋的蛋白质含量较高。 此外，它还含有某些类似于“人胎盘”的成分，可以改善胃肠功能，增加食欲和抗衰老作用。

然而，市面上的鸡胚蛋大多是用来孵化雏鸡的蛋，是由于温度、湿度不当或病菌感染而停止发育、带壳死亡的鸡胚蛋。 这个死胚卵中原有的蛋白质、脂肪、糖、无机盐和维生素等营养物质已经全部或部分发生了变化，大部分已经被胚胎使用和消耗，剩下的营养成分很少。 已经确定，几乎100%的死亡胚胎卵含有致病菌，如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。

吃了这种不新鲜的死胚胎蛋，不仅营养价值低，而且容易中毒，引起痢疾、伤寒、肝炎等疾病。

此外，豆浆和鸡蛋一起喝，吃小鸡蛋而不是大鸡蛋也是不正确的鸡蛋饮食习惯。

非常好！ 对身体的营养成分丰富。