为什么我把香蕉放在冰箱里还是黑色的，合适的储存温度是多少？

因为香蕉表面的水分：10度是合适的温度：用纸包好再保存：让纸防止水分接触香蕉，减少发黑。

皮肤是黑色的，因为皮肤被氧化了，热带水果也会被氧化。

香蕉不能放在冰箱里......

香蕉久了会变黑，所以少买点。

因为香蕉分泌的乙烯是一种牛素，可以加快果实的生长速度，而且在不透水的环境中，乙烯不能散发出来给自己和他人生长，太熟就会变黑。 人们常说，如果把未成熟的绿色水果和香蕉放在一起，紧紧地绑在一个袋子里，它们会很快成熟，也就是说，香蕉会分泌乙烯来促进生长。

保鲜贮存的香蕉，经过消毒保存后，会进行包装贮存，以备保鲜。 其保存和储存方法如下：

1.常温库房保存贮存方法。

仓库在使用前一周用药物消毒。 香蕉果实包装好后，将入库。 仓库内的香蕉果实应合理堆放。

纵向门窗垂直，横向门窗排成三筐（箱）堆，堆高约5层。 建议在各层之间使用板条垫片，以防止香蕉底部被压碎。 仓库装满后，应关闭仓库门和侧窗，防止老鼠。

密封的管理主要是夏季高温隔热防暑、通风散热、冬季低温防寒防冻、密封保温等。 原因：夏季温度高于30°C时，白天一般只开天窗，对流散热降低储存温度。

冬季温度低于10°C时，应将仓库完全封闭，防止冷害。 当温度为11-13时，窗户可以完全打开通风。 总之，对于新鲜的储存，尽量保持相对合适的储存温度。

同时，注意10-15天检查并清除早熟或腐烂的包装。

2.机械制冷保鲜储存方式。

这种方法是在保温性能好的仓库内安装制冷机械设备，随意控制仓库内的温度、湿度和通风。 进入冷库的香蕉果实一般用竹筐和塑料袋包装。 堆放前，预冷，让香蕉果实的温度下降15 14至接近最佳储存温度11 13，预冷3 5小时后，迅速转移到冷库中适当位置并堆放好，注意大袋子不要堆得太密，留一些缝隙， 以便通风和消散。

反应器中心可以快速均匀地降低最佳储存温度。 储存后，应定期检查。

3.规范气体保存和储存。

硅橡胶窗气调袋保鲜贮藏方法是目前国内外先进的保鲜贮藏技术，已广泛应用于苹果、荔枝、青椒的保鲜贮藏。 袋子自动形成控制二氧化碳4 6%和氧气3 5%左右，从而形成良好的储气环境。

此外，过氧化钙贮藏法是一种用于水果保鲜的新技术。 用量按1公斤香蕉与1 2克过氧化钙（CaO2）的比例，将两者同时放入塑料薄膜袋中，在15°C的温度下保存2个月以上，香蕉果实依然坚硬绿色，一如既往的新鲜。 如果香蕉需要连续储存，请在 50-60 天后放入 1 克过氧化钙。

用于水果保鲜的双氧水是脱水干燥的粉末或颗粒，在吸湿性纸片之间可以夹上薄薄的一层，或者先在袋子里撒一层过氧化钙，使用方便。

冰箱是我们用来保存食物的常用工具，但是当我们把香蕉放在冰箱里时，香蕉皮很快就会变黑，这是为什么呢？ 除了香蕉事故，还有哪些食物不适合将灵清存放在冰箱里？

冰箱内的温度比较低，适合我们存放一些食物。 但是当我们把香蕉放在冰箱里时，香蕉很快就会变黑。 如果冰箱可以储存食物，为什么香蕉不仅不能在冰箱里保存更长时间，而且很快就会变黑呢？

香蕉存放在冰箱里容易变黑腐烂，主要是因为香蕉是怕冻伤的水果，不适合低温储存。并不是所有的水果都适合低温储存，像香蕉这样的水果更适合在12摄氏度左右的环境下储存，因为香蕉是怕冻伤的水果，把香蕉放在冰箱这种低温环境下，香蕉中超氧气化酶的活性会急剧降低， 而香蕉皮也会受到酶的作用，导致快速黑腐病。所以不要把香蕉放在低温环境下，把它们放在室内，不要放在冰箱里，因为香蕉在低温环境下更容易变质。

香蕉放在冰箱里会很快腐烂变黑，说明有些食物不适合存放在冰箱里。 因此，我们在使用冰箱时，一定要了解哪些食物不适合存放在冰箱里，不要存放在冰箱里

香蕉、芒果等热带水果对低温的适应性极差，不适合存放在冰箱等低温环境中，因此我们不应该将热带水果存放在冰箱中。 土豆、南瓜和胡萝卜等根茎类蔬菜不应存放在冰箱中，因为将它们放入冰箱也会增加变质程度。 火腿、培根等腌制制品不能存放在冰箱里，因为冰箱里的湿度比较大，培根等腌制制品容易受到冰箱内湿度的影响，导致食物口感变差。

馒头、花卷等食物也不适合存放在冰箱中，因为它们放在冰箱里会很快变干变硬并失去水分，因此不适合存放。 还有很多食物不适合存放在冰箱里，那么我们来看看将食物存放在冰箱中的注意事项。

将食物存放在冰箱中时，重要的是要注意食物是否适合存放在冰箱中。 当冰箱不适合低温环境时，一定不要让冰箱变质食物。

我们在使用冰箱时，一定要注意适合热带生存的食物，不要放在冰箱里，温度较高的食物，比如炒菜，不能直接放在冰箱里，这些食物在冰箱里很容易变质变质。 将食物存放在冰箱内时，也要注意冰箱内的空气流通，因为生食和熟食不宜混在一起，容易滋生细菌。

因为冰箱是一个密闭的空间，开物香蕉会分泌乙烯，如果乙烯不能消散，就会使香蕉变黑。 大禹冰箱不适合存放香蕉、培根、火腿、芒果、土豆等食品。

因为香蕉可以分泌一种生长素，加速果实的生长，如果放在冰箱里，这种生长素就不能充分拆解，容易变黑; 香蕉、芒果、火龙果、荔枝和木瓜不适合放入冰箱。

香蕉是在它们还是绿色的时候收获的。 青香蕉的表皮细胞仍然分泌各种酶。 这些酶与叶绿素发生化学反应，破坏叶绿素，露出叶黄素的黄色素。

当香蕉被冷冻或瘀伤时，它会被表皮细胞膜中的另一种氧化酶击穿细胞膜。 火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常受欢迎。 然而，在购买了这些水果并将它们放入冰箱后，几天后开始出现黑点

香蕉可以放在冰箱里，虽然香蕉是热带水果，低温还是会减慢香蕉的成熟速度。 将香蕉保持在室温下。 皮肤会变黑一点，如果不是太差，可以食用。

肉又甜又粘，味道很好。 如果它变黑了，只要肉没有变质，你就可以吃。 那么，香蕉在冰箱里冷冻成黑色还能吃吗？

变黑并不意味着香蕉变质了，尤其是当它在冰箱里时。 即使肉体不一定会改变，即使它变黑了。

因为香蕉不好保存，所以在购买香蕉时应该选择一些新鲜的香蕉，因为冰箱里成熟的香蕉可以延长香蕉的寿命，但香蕉皮"意见"它很大。 因为香蕉皮中含有大量的酚类物质和多酚氧化酶，在运输过程中难免会出现磕碰、摩擦、低温损伤，对香蕉皮细胞造成损伤，使这些物质从香蕉皮中冲出，聚集成黑色素，所以香蕉皮会变黑。 变黑并不意味着香蕉变质，尤其是在冰箱里。

即使肉体不一定会改变，即使它变黑了。

如果香蕉的果肉变黑了，成熟的香蕉可以存放在冰箱里，但是那种未成熟的香蕉，有一点绿色，不要放在冰箱里，很容易破坏香蕉的成熟机制，很难再次成熟。 还应注意香蕉的储存。 因为香蕉是热带水果，所以最好将它们保存在室内阴凉、干燥、稍微温暖、通风的地方。

切记不要把香蕉放在冰箱里，否则它们会结冰，果肉会变成深褐色。

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不，最好将其存放在阴凉的环境中。 如果你不能吃它，那就意味着香蕉已经变质了。

可以放在冰箱里存放，如果变黑了，可以试试，因为有些发黑了，有些发黑了，不能食用。

是的。 也可以吃，通常黑皮是因为太熟了。 里面还不错。

根据情况，香蕉只有在皮肤变黑且里面的肉没有变化的情况下才能食用。 香蕉的皮变黑，里面的肉也变质，果肉溃烂或变黑，所以不适合食用。

香蕉之所以变黑，是因为香蕉富含多酚，在低温环境下或被摩擦或碰撞时，会加速多酚的释放。

多酚与空气中的氧气接触，发生氧化反应形成醌，然后凝结成黑色素，使香蕉皮容易变黑。 黑色素对人体没有影响。