道口烤鸡，哪一款最好吃？ 道口烤鸡，哪一款是正宗的？

我在华县有个亲戚，这些年带了三个牌子的烤鸡，绝对正宗，吃完后感觉“张存友”烤鸡还不错，这只鸡比较咸（好像咸点有味道），外包的草纸没有鸡油，吃起来不油腻，我的另一位同事， 华仙人，好吃的烤鸡（哪里的餐厅一定要点烤鸡），据说对烤鸡有一定的鉴赏力，据他说画宝刚好吃好。个人觉得烤鸡还是新鲜的，鸡肉很好吃，华县烤鸡卖的时候在冰箱里，不好吃。 我个人觉得中医医院和鼓楼都不错！

很多人对吃烤鸡有误区，以为烤鸡是咸的，其实过去的烤鸡是咸的，咸香的，其他的比如牛肉也一样，过去的人都是包子吃的，咸点刚刚好，现在人们把烤鸡当包子吃， 当然，它们会感到咸！张存佑是道口烤鸡的后人，他的烤鸡是咸的！ 查看原帖

最好的烤鸡是黄高堤的三元烤鸡，吃完这只烤鸡，能感受到小时候吃烤鸡的感觉，可惜在安阳市买不到。 安阳市经营内煌的客运司机都知道，经常特意买。 查看原帖

安阳、张宜兴、张存友、张全国、华宝岗、......的道口烤鸡很多我不知道他们中谁做得最好？ 我想听听你的意见。

巧合的是，今天听到黄奈向我提起这件事。 是时候在安阳开一家分店了。

薛王的明白，这是两家的合并。

张忠海家好吃，因为他是道口烤鸡的非基因传承人，食材有保障。 他还参与了CCTV-7的拍摄。

张中海道口烤鸡 - CCTV Seven Sets - 本地。

姬艺兴，张道口，烤鸡后裔张忠海。

画的烤鸡是华县最好卖的，每次去都要带上！ 查看原帖

我知道鞍钢职工医院的烤鸡很好吃！ 路边卖的烤鸡是假的！ 不过说真的，安阳市有正宗的道口烤鸡，也不知道！ 查看原帖

道口烤鸡始建于清顺治18年（公元1661年），距今已有300多年的历史，据《君县志》和《华县志》记载，在100多年前的初期，由于技术条件较差，至今尚未显赫，生意不景气。 乾隆52年（公元1787年），现任烤鸡大师、非物质文化遗产代表性传承人张忠海的祖先张兵，在道口镇大吉街认识了清宫御厨的老朋友刘毅，刘毅开了一家小烤鸡店。 有一天，一位曾在清宫御膳厅当过御厨的老朋友来拜访，他有一身特殊本事。

久别重逢的两人，畅谈喝酒。 张兵向他请教，朋友告诉他一个秘方：“要想烧鸡香，加八种食材和老汤。

八种配料分别是橘皮、肉桂、豆蔻、生姜、丁香、沙粒、草果和当归八种调味品; 老汤是煮鸡的老汤。 每次煮一锅鸡肉，都要在第一个锅里加老汤，以此类推，越老越好。 张兵也用同样的方法炮制，他做的鸡肉果然香喷喷。

从此，生意蒸蒸日上，张兵将自己的烤鸡店命名为“宜兴张”，意为“有意兴张”。

我在张忠海家吃得好。

烤鸡好吃，别说了，让**口水去吧。 查看原帖

房东说，四源国过境口感不错！ 还有很多是在安阳本地加工的！ 查看原帖

我觉得能让我在安阳出名的道口烤鸡很好吃...... 查看原帖

中药房是假的，极难吃。 有一次，有人送了我一个真空包装的道口烤鸡，很好吃。 后来吃了雨润出产的烤鸡，不是很好吃！ 查看原帖

我去鼓楼买了一只麻段烤鸡，味道比不上里面的黄张竹，三块钱比不上。 谁有机会来内煌，可以体验一下 查看原帖

道口烤鸡应该和北京烤鸭不相上下。 它只是不大。 很遗憾。 查看原帖

中药房是假的，极难吃。 有一次吃了真空包装的道口烤鸡，很好吃,——em29a不知道你说的好不好吃？ 查看原帖

我觉得画宝只是好吃。 据说这幅画是原华县食品厂的厨师做烤鸡

看完两人的介绍，昨天去买了一只马端烤鸡，和内皇三元、张珠烤鸡没有可比性，查看原帖

道口烤鸡奕兴张正宗。 稻口烤鸡由河南省安阳市华县稻口镇的“宜兴张”家家烤鸡店制作。

宜兴张道口烤鸡是以鲜嫩的活鸡为原料，经涂抹蜂蜜、油炸、放入沙仁、豆子撒娇、当归、姜、橘皮、草果、丁香、肉桂等珍贵中药材和多年流通的老汤精细加工而成。

鸡肉造型美观，皮色鲜艳，骨头成熟烂，鲜香四溢，曾多次招待几十个国家的党和国家元首、外国客人参加国宴。

道口烤鸡是河南省安阳市特色传统菜肴之一，被誉为中国第一鸡。 这道菜由安阳市华县道口镇的“宜兴张”家家烤鸡店制作，是中国著名的特产。

道口烤鸡与北京烤鸭、金华火腿一样出名，始建于清顺治十八年，至今已有300多年的历史。 其生产技艺代代相传，形成了自己独特的风格，1981年被商务部评为全国名优产品。

人们喜欢道口烤鸡，因为它香香酥脆软，咸咸可口，从骨头里煮熟腐烂，肥而不腻。 而刚煮熟的道口烤鸡，形状像个锭子，金黄的色泽格外赏心悦目。 人们不需要用刀切开它，只需用手摇晃它，肉和骨头就会自行分离。

无论烤鸡是冷的还是热的，人们吃起来都带着芬芳的回味。

很好吃，道口烤鸡是道口的特色小吃。

总结。 正宗的道口烤鸡，由河南省安阳市华县道口镇的“张宜兴”家家烤鸡店制作。

正宗的道口烤鸡，由河南省安阳市华县道口镇的“张宜兴”家家烤鸡店制作。

道口烤鸡始建于清代顺治十八年（1616年），距今已有300多年的历史。 生产生意一开始并不兴旺，后来就请清宫的御厨做了做烤鸡的秘方，做的鸡还真好吃。 道口烤鸡的制作工艺代代相传，形成了自己独特的风格。

1981年被商务部、春昌评为全国优秀产品。 道口烤鸡与北京烤鸭、金华火腿一样出名，被誉为“天下第一鸡”。 正宗的道口烤鸡配以多种珍贵中药材，辅以陈年汤汁，其成品烤鸡色泽鲜艳，鸡体形如锭，极具治疗和保健功能。

烤鸡历史悠久，是我国著名的传统菜肴，历史悠久。 其中，道口烤鸡更为有名，它经过森林改造十八道工序，不添加任何化学添加剂，配以20多种珍贵药材，辅以陈年老汤精制而成。

道口烤鸡特点：道口烤鸡具有五味好、酥脆软、咸淡、可口、肥而不腻的特点。 吃饭不需要用刀切，用手摇晃，肉骨就会自行分离，不管是热还是冷，食物都香气四溢。

道口烧鸡是汉族传统名菜之一，始终保持着独特的风味，其关键桥梁是无色、香、味、烂，被誉为“四大特色”。

宜兴章的道口烤鸡是最正宗的。

河南省安阳市华县道口镇“艺兴张”家族烤鸡店制作的传统名菜，是中国著名的特产。 华县道口镇的“宜兴张”烤鸡，俗称“道口烤鸡”，名存实亡，已有300多年的历史。 其形状美观，香香可口，摇晃分散，香气四溢，久不腐烂。

道口烤鸡香味浓郁，酥脆软软，咸咸可口，从骨头里煮熟腐烂，肥而不腻。 而刚煮熟的烤鸡，形状像锭子，金黄的色泽特别令人欣慰。

道口烤鸡始建于清朝顺治18年（1661年），距今已有300多年的历史，开始摆出无法无天的姿态，生意不景气，后从清宫御膳房得到制作烤鸡的秘方，做成的鸡肉很香。 道口烤鸡的制作工艺代代相传，形成了自己独特的风格。 1981年被商务部评为全国名优产品。

河南北部华县道口镇，素有“烤鸡之乡”的称号。

道口烤鸡这道菜的发展

清代嘉庆年间，嘉庆皇帝有一次巡视过境，忽然闻到一股奇香，兴奋不已，问左迹为右人：“这香是什么发出来的？ 左和右回答：

烤鸡”。 随行人员将烤鸡端上来，嘉庆尝了一口后喜出望外，说：“色香味独一无二。

从此，道口烤鸡就成了清朝宫廷的贡品。

张兵的后代继承和发展了祖先的精湛技艺，使“宜兴店”烤鸡始终保持着他独特的风味。 上世纪70年代以来，各国驻华使节和外国客人都吃过“道口烤鸡”，都赞不绝口。 加拿大总理贾斯汀·特鲁多（Justin Trudeau）、赞比亚**卡翁达（Kaunda）、丹麦首相等贵宾在品尝道口烤鸡后惊叹不已。

张存友的祖父张长贵先生，解放后是省县政协委员，是国内有名的烤鸡专家。 党对他的亲切关怀，人民对他的崇高尊敬，使这位历经沧桑的老人对培香心存感激。 在1955年的河南省政协会议上，他慷慨而毫无保留地透露了他家族300多年来祖传特技的秘方，受到了人民的热烈欢迎。

此后，道口烤鸡不仅出口到北京、天津、上海、南京，还大量销往香港。

以上内容参考：百科-道口烤鸡。

您好，这里是几个比较知名的道口烤鸡品牌：1道口烤鸡王：

道口烤鸡王松困境是潮汕地区知名品牌，以传统手工制作、新鲜土鸡为特色，口感鲜美，风味独特。 2.双喜道口烤鸡：

双喜道口烤鸡是潮汕地区的老字号品牌，历史悠久，以精选新鲜的土鸡和传统的道口烤鸡制作工艺为特色，味道鲜美，深受消费者喜爱。 3.道口烤鸡阿华：

稻口烤鸡阿华是潮汕地区的知名品牌之一，其特点是精选新鲜的当地鸡肉，运用传统制作工艺，配制独特的酱汁，口感鲜美，风味独特。 需要注意的是，稻口烤鸡的口味因生产工艺和配料而异，在买野郎同一地区也可能有不同的口味偏好。 因此，消费者可以根据自己的口味和所在地区的品牌情况，选择适合自己的道口烤鸡品牌。

1.道口烤鸡不是一个品牌，它只不过是道口的一个烤鸡品牌，张宜兴比较有名，所以统称为道口烤鸡，宜兴张烤鸡是比较正宗有名的烤鸡，因为产地是华县东通利穿越，所以伦明被称为道口烤鸡， 但是社会上的道口烤鸡是褒贬不一的，道口的烧鸡品牌很多，但不一定是正宗的宜兴张烤鸡，所以大家千万不要混淆。2.哪家道口烤鸡是正宗的，肯定还是张村一家人的宜兴张烤鸡，因为宜兴张烧鸡起源于清代，张兵创立了道口烤鸡，由其后代继承，目前是张存第八代，所以要说正宗， 一定是张村家的宜兴张道口烤鸡，像画宝刚什么的不是正宗的宜兴张烤鸡，大家一定要弄清楚，宜兴张烤鸡就是道口烤鸡，但道口烤鸡不一定是宜兴张烤鸡。