我想问一下烘焙行业的前景真的好吗？

目前前景非常好，但竞争越来越激烈。

1. 面包师的就业情况和薪资情况如何？ 因为前景很好，很多以前做过其他行业的人都进入了这个行列，而且面包师严重短缺，好的师傅（技术娴熟，有一定的研发能力）可以轻松找到一份月薪10k+的工作，但这份工作还是比较辛苦的。

2. 从头开始学习烘焙，对未来的职业有什么好的建议？ 找个好的师傅会省去很多麻烦，学费可能比较高，但学了之后，除了技术之外，你还会得到很多周边资源，比如一份好的**商人名单，免费培训机会，为你提供实习机会，甚至介绍工作。

3. 如果你想开一家面包店（有烘焙培训），有什么好的建议？ 如果你真的喜欢这个行业，请学一些实物，然后开店培训别人，否则你做不了很久，一两年后就得再找工作了，我见过太多没有多大能力的人开店热情（或者有的只有赚钱的热情）开店， 然后半年或一年后就倒闭了，转了出去，这样我就可以很容易地买到市场上二手设备3-4折，性价比很高。

其实也没关系，越来越正规化，越来越高端的健康，对糕点师的要求也越来越高，不管是糕点人才还是消费者的需求都在逐年增加，烘焙行业目前每年都在以20%左右的速度增长，但离巅峰还很远。

真的很好，不仅工作的快乐感比较高，最主要的是熟悉了之后，可以自己开店创业，还可以为家人和孩子制作健康安全的烘焙产品，技能很棒。

现在还是不错的，不是你先入为主，没有这个说法，如果别人已经超越了你，就算你做了好几年，也只会越来越没有竞争力。 如果你一直站着不动。

所以，市场还是饱和的，这个是很难评价的，首先你要有技术，然后你要比别人精通，比别人懂得经营，找一个房租比别人便宜的地方

不管学历如何，只要想学，兴趣就是最好的老师。 西点军校是近几年才在中国兴起的，可以说是一个新兴的、受欢迎的职业。 未来五年，中国将出现至少200万名糕点师的短缺，在就业方面，糕点师的优势依然明显，工作岗位很多。

我们学校正在大力培养糕点师，学习当今社会的前沿技术，无论是就业还是创业，都是不错的选择。