干炸双豆怎么做，干豆怎么煮

将土豆去皮，切成比丝还粗的细条，冲洗 3 到 4 次。

过滤水，将土豆倒入碗中，撒上淀粉，大约一个手掌的量。 然后用手将土豆和淀粉混合。 将加工好的土豆放入冰箱。

取豆子，捏住头尾去掉旧肌腱，按照自己喜欢的方式切成段，一段长约2指节。

锅里放油加热，把土豆捞出来，和豆子一起炒，适量炒，以免粘在一起，如果不怕粘，可以打开抽油烟机玩手机。

大约 5 分钟后，土豆松脆，豆子两面都有黑色斑纹，就可以食用了。

将大蒜压平去皮，与生姜和干辣椒一起切碎，然后与胡椒粒一起放入小碗中备用。

将土豆和豆子放回锅中，再煎 2 分钟，然后取出（可以省略此步骤）。

用锅里剩下的油将辣椒炒在小碗里，翻炒香，倒入土豆和豆子翻炒，如果油没了，加少量油。 加入盐、糖、胡椒粉等，想用多少就用多少。 翻炒约1分钟，然后除去油，放在盘子里。

如果觉得味道不够，也可以在成品菜的表面轻轻撒上盐。 拍一张纪念照，开始吃饭。

食材：青豆。

土豆老教母豆豉。

干炒双豆的做法。

将青豆切成两段，土豆去皮，切成粗段;

锅中放2茶匙油，加热，倒入双豆不断翻炒，翻至青豆起皱，土豆变软，加入豆豉和盐1汤匙，翻锅翻炒。

<>“干炒豇豆”。 配料的准备。

1.将豇豆洗净，切成长段;

2.将干辣椒斜切成长段;

3.准备切碎的葱、蒜片和姜丝。

步骤。 1、将锅中取出液体，放油，将豇豆段在热油中煎至金黄色，取出备用;

2、锅中油烧热，加入干辣椒、青花椒、葱花、蒜片、姜丝翻炒香;

3.倒入炸好的豇豆段，翻炒均匀;

4.加入盐、蚝油、淡酱油、鸡精和少许糖，调整裤子的味道，炒好。

<> “干炸豆。

食材：纯豆、红辣椒干、四川花椒、蒜片。

做法：将油倒入锅中，将豆子加热，炒至虎皮取出（油炸），将底油留在锅中，加入大蒜、花椒和干辣椒炒香，炒豆子即可。

加入两勺淡酱油，加入少许鸡精和盐炒至。

放入一勺辣椒粉和一勺白芝麻，翻炒均匀。