高蛋白的食物有哪些，谁知道告诉我，谢谢。

高蛋白食品，一是牛奶、肉类、家禽、蛋类、鱼、虾等动物蛋白; 另一类是大豆、大豆、大青豆和黑豆等豆类、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等植物蛋白干果。 由于动物蛋白中所含氨基酸的种类和比例更符合人类的需求，因此动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。

富含蛋白质的食物包括：

动物蛋白。 1.牲畜的牛奶，如牛奶、山羊奶、马奶等;

2.肉类，如牛

羊肉、猪肉、狗肉等;

3.禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等;

4.鸡蛋，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼虾、蟹等;

植物性蛋白质。 1.大豆，包括大豆、青豆和黑豆，其中大豆的营养价值最高。

2.干果：芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。

3.螺旋藻。

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1.西兰花富含维生素C、维生素K、纤维和钾等，还含有多种生物活性营养素，被认为有助于预防癌症，每96克西兰花含有3克蛋白质和31卡路里热量，是一种非常健康的蔬菜，也是富含蛋白质的食物之一。

2.豆浆是一种植物蛋白食品，被西方营养学家称为“健脑”食品，其中大豆磷脂可以激活脑细胞，增强记忆力，一杯豆浆含有8克蛋白质，是富含蛋白质的食物之一。

3.麸质非常适合素食者，可以作为主要的蛋白质食物，是最常用的肉类替代品，是一种植物性蛋白质，在高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物中，每100克油中的麸质、蛋白质克数，是富含蛋白质的食物之一。

4.花生酱一般人都可以吃，两汤匙花生酱含有8克蛋白质，热量含量也很低，但脂肪含量很高，是一种营养丰富的食物，也是富含蛋白质的食物之一。

5.白软干酪是一种脂肪和热量都非常低的奶酪，富含蛋白质的食物不仅是肉类，白软干酪是富含蛋白质的食物之一，半杯白软干酪含有13克蛋白质，并含有钙、磷、维生素B12、核黄素（维生素B2）等。

西兰花百科全书

豆浆百科全书。

百科全书麸质。

百科全书花生酱。

百科全书奶酪。

1.肉类配料，生活中常见的肉类配料都是高蛋白食物，尤其是人们经常吃的猪肉、牛肉和鸡肉，牛肉和鸡肉中含有大量的蛋白质，其蛋白质含量高达20%左右，而且这些肉类配料中含有必需氨基酸，人们使用后可以吸收丰富的营养，可以满足人体在正常新陈代谢过程中对蛋白质的需求。

2、蛋类配料，人们生活中经常吃的蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋等蛋类配料也是蛋白质含量特别高的成分，其蛋清的主要成分是蛋白质，其中所含的蛋白质容易被人体吸收利用。

3.鱼，生活中常见的鱼也是高蛋白食物，它们的肉质细腻、美味，而且含有大量人体正常新陈代谢所必需的蛋白质，其脂肪含量特别低，是一种难得的优质蛋白质。 鱼肉中的蛋白质组织松散，含水率比较高，其肉质鲜嫩，人食用后消化率可高达90%以上。

4.豆类、豆类中的植物也是高蛋白食物，尤其是常见的大豆、蚕豆和豆类和红豆中含有大量的植物蛋白，它们的脂肪含量不高，而且富含卵磷脂和矿物质，人们进食后可以吸收蛋白质促进身体新陈代谢，还可以增强身体的免疫力，提高身体的抗病能力。

富含高蛋白的食物如下：

1.牛奶。 牛奶一般都含有丰富的蛋白质，牛奶中的钙含量也比较高，如果怕发胖，可以选择脱脂牛奶喝，也可以更好的补充蛋白质和钙。

2.瘦肉。 家禽和牲畜的瘦肉含有丰富的蛋白质，同时，肉类食品还含有多种对人体至关重要的氨基酸，这种蛋白质和牛奶蛋白一样，比较容易被人体吸收。

所以，如果你想补充蛋白质，你可以多吃瘦肉。

3.蛋。 鸡蛋和鸭蛋中的蛋白质含量比较高，尤其是蛋黄的蛋白质，但需要注意的是，蛋黄的胆固醇含量也很高，有心血管问题的患者应该少吃或不吃。

然而，蛋白质含有较少的胆固醇，因此蛋白质补充剂可以基于吃蛋白质。

有很多富含蛋白质的干粮，如牛肉、猪皮、鸡肉、鱼、虾、豆类、豆制品、鸡蛋、乳制品、坚果、瘦肉、芝麻、燕麦、米饭、面条等，这些食物蛋白质含量高，可以帮助我们提供足够的营养来维持健康的身体。

1.扁豆。 红扁豆或绿扁豆富含蛋白质、纤维和关键营养素，包括铁和钾. 煮熟的扁豆每杯含有克蛋白质。

扁豆对于添加到您的常规午餐或晚餐蛋白质中很重要**。 它们可以添加到炖菜、咖喱、沙拉或米饭中，以提供额外的蛋白质。

2.花生。 花生富含蛋白质、健康脂肪，可以改善心脏健康。 它们每杯含有约克蛋白。 花生酱也富含蛋白质，每汤匙含 8 克。

3.杏仁。 杏仁每杯提供克数蛋白质。 它还提供大量的维生素E，对**和眼睛都有好处。

4.螺旋藻。 螺旋藻是一种蓝藻或绿藻，每 2 汤匙含有约 8 克蛋白质。 它还富含铁、B族维生素和锰等营养物质。

螺旋藻可以作为粉末或补充剂添加到水、冰沙或果汁中。 它也可以撒在沙拉或零食上，以增加其蛋白质含量。

5.藜麦。 藜麦是一种含有完整蛋白质的高蛋白谷物。 煮熟的藜麦每杯含有 8 克蛋白质。

它还富含其他营养物质，包括镁、铁、纤维和锰。 藜麦可以做汤和炖意大利面，撒在沙拉上或作为主菜食用。 藜麦是超模的最爱。

哪些食物蛋白质含量高1.豆类2.谷物

奶雀食品4.蛋5.坚果

鱼食鱼的蛋白质含量为15%至20%，因为鱼肌肉组织的肌纤维短，含水量丰富，因此容易被消化吸收。 含蛋白质鱼类：各种深海鱼类、虾类、螃蟹类。

7.肉类食品

1.鱼：在所有动物蛋白中，鱼含有最好的蛋白质。 它很容易被人体吸收和利用。

2、瘦肉、牛奶、蛋类：这些食物中的蛋白质含有8种必需氨基酸，比较高，各种氮酸比例合适，容易吸收。

3.大豆蛋白：在所有植物蛋白中，大豆蛋白是最好的。 由此产生的蛋白质在很大程度上足以满足身体的需要。

4.芝麻：在其他植物性食品中，芝麻也含有优质蛋白质，芝麻可以搭配多种食材，是拌菜和熬粥的好选择。

5.葵花籽：除上述食物外，葵花籽还含有丰富的优质蛋白质，葵花籽可以作为零食食用，也可以制成各种糕点等食品。