ISO9000 HACCP、QS认证等有什么用？

很简单，我们接受一件事情，都希望有权威人士来介绍，这样我们接受一件事情会更容易一些，以上三项认证正是如此，通过认证机构，按照认证体系的要求，产品厂商进行软硬件的考虑和评估，一直一致认为你能达到这个体系所要求的水平， 所以给你一个证书，相当于对消费者说，这是我们权威人士的介绍。

同时，还有很多产品在达到这个认证后必须生产出来，比如摩托车行业，现在必须有欧2标准才能上市生产。 这是因为对环境、废气排放污染标准的要求，所以不同的行业有不同的行业认证，都是为了满足消费者和我们生活的需求而制定的，但很多时候证书只是一个招牌，失去了应有的作用，甚至有证书可以用钱买到，这就留给自己思考......

通过ISO9000和HACCP意味着该产品的生产工艺和材料符合国际标准，许多产品只有在达到此认证后才能生产。 但这并不意味着你可以放心使用，检查的时候要做现场，检查的人走了，谁知道厂家是怎么生产的，反而不放心，只是公司没有申请认证，或者没有通过。

绿色食品必须同时具备以下条件：

1、产品或原料的产地必须符合绿色食品生态环境的质量标准。

2、农作物种植、畜禽养殖、水产养殖和食品加工必须符合绿色食品的生产经营规程;

3、产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准;

4、产品的外包装必须符合国家食品标识通用标准，符合绿色食品的具体包装、装饰和标签规定。

无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特点。 无污染是指在绿色食品生产加工过程中，通过严格的监测和控制，防止农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，从而保证绿色食品的清洁度。

简单地说，就是要监控某种食品的整个生产过程，以确保食品的质量。

该系统不是一个孤立的系统，而是一个基于公司良好食品卫生管理传统的管理系统。 例如，GMP、员工培训、设备维护、产品标识、批次管理等都是HACCP体系实施的基础。 如果企业的卫生条件很差，那么就不适合实施HACCP管理体系，首选是建立良好的卫生管理规范。

该系统是一个预防性食品安全控制系统，它分析所有潜在的生物、物理和化学危害，确定预防措施，并防止危害的发生。

该制度是根据不同的食品加工工艺确定的，从原料到成品，从加工厂到加工设施，从加工人员到消费者等，都应反映某种食品的特点，其原则是分析具体问题，实事求是。

该系统强调对关键控制点的控制，基于对所有潜在生物、物理和化学危害的分析，以确定哪些是重大危害，确定关键控制点，并专注于解决粮食生产中的关键问题，而不是详尽无遗。

该系统是一个基于科学分析的系统，需要强大的技术支持，当然也可以找外部帮助来吸收和利用别人的科研成果，但最重要的是企业根据自身情况所做的实验和数据分析。

该系统并非没有风险，但它可以减少或降低食品安全风险。 作为食品生产企业，光有HACCP体系是不够的，还要有相关的检验、卫生管理等手段来配合食品生产安全的联合控制。

制度不是僵化的、一成不变的、理论的、教条的、一劳永逸的模式，而是一个与实际工作的发展变化和持续改进密切相关的制度。

制度是一个应该实践---理解---然后实践---然后承认的过程，而不是搞形式主义和走过场。 企业在制定HACCP体系计划后，要积极落实，认真贯彻落实，不断验证其有效性，并在实践中加以改进和改进。

1、首先，建立文件化的质量管理体系，并实施试运行三个月以上，组织至少一次内部质量管理体系内部审核和管理评审，内部审核需要覆盖所有站点和标准条款，并编制相关质量手册和方案文件。

组件： 1.ISO9000：用于验证组织是否有能力提供满足客户要求和适用法规要求的产品，以提高客户满意度。

2、ISO9001：认证对象是供应商的质量体系。 质量体系认证的对象不是企业的产品或服务，而是质量体系本身。

质量体系认证。

质量体系认证，又称质量体系评估和注册。 这是指由具有独立第三方法人资格的权威、公正的认证机构（经国家管理机构认可和授权）派出由合格审核员组成的检查组，根据三个质量保证示范标准对申请人质量体系的质量保证能力进行检查和评估的所有活动， 并颁发合格证书并注册符合标准要求的人。

质量体系认证大致分为两个阶段：

一、认证的申请和考核阶段，其主要任务是接受和接受供应商质量体系的申请进行检验和评价，决定是否批准认证和注册，并颁发合格证书。

二是对已获准认证的供应商的质量体系进行日常监督管理，使已获准认证的供应商的质量体系在认证有效期内继续符合质量体系标准的要求。

质量体系的具体程序如下：

1、申请：（1）提交认证申请，（2）认证申请的审核和批准。

2、检查考核：（3）文家评审，（4）现场考察前准备，（5）现场考察考核，（6）提交检验报告。

3、审批及登记发放：（7）审批、（8）登记、发放。

4、认证批准后的监督管理：（9）供应商通知，（10）监督检查，（11）证书暂停或撤销，（12）延长认证有效期。

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指在质量方面指导和控制组织的管理体系。 质量管理体系是组织内部建立的、为实现质量目标所必需的系统性质量管理模式，是组织的战略决策。

IS09000质量管理体系的内容是：

（1）以满足客户的需求为己任。 ISO9000旨在充分满足客户的需求，并规定买卖双方的权利和义务。 企业只有牢牢把握这一宗旨，以客户需求为中心，生产适销对路的产品，才能真正赢得市场。

（2）注意过程控制。 ISO9000标准强调企业必须建立和完善质量体系，并以全过程控制的思想为基本思想，这从ISO9001规定的构成质量体系的18个过程要素中可以看出。

（3）注重预防。 强调现代质量管理思想"从事后检查到事前预防，预防是中流砥柱"它在ISO9000中也有很好的表现。 ISO 9000标准的许多规定都是从预防的角度制定的。

例如，需要质量规划，包括质量计划的制定、必要设备和检测方法的分配、质量记录的确定和编制等。 ISO9004"质量体系的重点是防止问题的发生，而不是依靠事后检查。 "还有人指出，不仅要确保这些要素处于良好状态，而且必须采取紧急措施，以便在紧急情况下迅速恢复控制。

（4）持续质量改进。 ISO9000的核心思想之一是持续改进质量，以质量改进为改进质量体系的动力。