韭菜炒包子的做法，韭菜、韭菜炒包子怎么做

成分。 200克韭菜。

2个鸡蛋。 400克面粉。

炸韭菜包的配料。

适量的油。 盐调味。 味精适量。

如何制作炸韭菜包。

1 将面团与温开水混合，一点一点地加水，搅拌成絮状物，混合成较软的面团，发酵半小时。

2 将面团发酵。

4 将面团擀成小块，擀成饺子大小的皮。

5 加入馅料做成包子形状，不要捏得太紧，做成包子形状就行了。

6 准备好的面包。

7 电烤盘下盖预热后，涂上一层油，将小包子放进去，盖上盖子加热三分钟，底部就会变成金黄色。

8.加热盖子三分钟后，底部会变成金黄色。

9 倒入少许水，盖上包子底部，继续加热。 让水排干。

10 在水中加入水淀粉制成淀粉糊，倒入一些电烤盘中，加热，等到底部像一朵冰花一样煮熟。

将面团原料放入面包机（Zojirushi BB-HB10）中，在1小时45分钟内将面团大小增加一倍（包括搅拌），以获得基本发酵时间。 如果您没有面包机，请自己制作面团

将韭菜洗净，沥干水分，切成切碎的块。

在碎猪肉中加入调味料，与韭菜混合以备后用。

取出发酵好的面团，压出多余的气体，分成20等份，一个接一个地擀成一圈，静置10分钟，让面团放松。

将松散的面团压平，将棒制成薄而中厚的圆片，并将馅料包裹成包子状。

将适量的油倒入煎锅中，趁油热放入炸包中。

倒入面粉水（配料外），将面团的底面稍微浸入水中，盖上锅盖，等待水完全干燥。

将炸好的包子翻过来，等待炸好的包子表面有一些焦糖色。

将包好的韭菜包放入电蛋糕摊中，然后将准备好的玉米淀粉水倒入包子中。 这使得炸包酥脆蓬松。

切韭菜的时候，不要先包起来，最好等蔬菜自己流一点汁，然后再倒出汁液，这样包起来皮就不会烂了。

面条做好后，揉面漾干，将韭菜馅包裹在里面，在锅里煎至金黄色，倒入水中炒15分钟。

材料：原材料。

蛋糕粉250克，色拉油10克，水120克，酵母5克，糖2克，盐1克。

馅料 80 克韭菜、2 个鸡蛋、3 克盐。

方法 1将所有材料放入一个容器中。

2.揉成光滑的面团（这很重要，是面包外观的关键），放在一边并用保鲜膜盖住。

3.将韭菜在碱性水中浸泡10分钟，取出用清水冲洗（这是刚才揉面团时浸泡的，节省时间），这样韭菜的颜色就可以是绿色的。

4.将两个鸡蛋搅拌均匀，油热后，倒入蛋液，用筷子搅拌成碎状，取出，放入容器中备用，油越多越好，下面不用放油。 （在此步骤中，鸡蛋在揉面团之前先炒鸡蛋，这样可以节省冷却时间）。

5.将韭菜切碎，与切碎的鸡蛋一起搅拌。

6.加盐搅拌均匀，因为韭菜之前均匀地涂上了油，这个时候盐就不会出来了。

7.将面团分成相同大小的混合物，尽量准确，通常我分35克，一共11克。

8.取一个小面团，把它压平。

9.用擀面杖擀开圆轮。

10.翻面后，包裹韭菜馅。

11.包裹。

12.用温水煮，20分钟后（在蒸锅上刷上油，面包底部蘸上面粉以防止粘连），用中火蒸20分钟。

新鲜的韭菜蛋袋，配上自制的面条食谱！ 别忘了！ 不要吃太多，我现在想撞墙哈哈！！

材料：新鲜韭菜200克，鸡蛋5个，白萝卜200克，虾皮30克，面粉500克，天使酵母1汤匙。

调味料：盐1汤匙，鸡精1汤匙，胡椒粉1汤匙，食用油少许，糖1汤匙。

韭菜煎包，一种家常美食，制作的主要原料是韭菜、鸡蛋、粉丝等。

中文名。 韭菜炒面包。

主要原料。 韭菜，面粉。

是否含有防腐剂。

不。 烹调方法：

油炸和蒸。 原料。

面粉400克，温水200克，酵母5克。

b 韭菜200克，鸡蛋2个，粉丝100克。

调料。 盐1 2茶匙，五香粉1 2茶匙，生抽酱油1茶匙。

方法。 1.将配料混合均匀，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，让它们在温暖的地方发酵，直到它们变大一倍。

2、将韭菜洗净切碎，将粉丝浸泡至软切碎，将鸡蛋打匀，铺入蛋皮切丝; 加入调味料，搅拌均匀，形成韭菜馅。

3.将面团揉匀并榀干，然后将其分成12等份。

4.擀开，包裹馅料，轻轻压平。

5.锅中放少许油，将炒好的包子两面用中火煎至金黄色，在锅底倒入一锅水（锅底的水量），盖上锅盖炖至水干。

今天就来吃韭菜鸡蛋煎包子吧。

材料。 韭菜 400 克。

8个鸡蛋。

700克面粉。

粉丝 200 克。

淡酱油 6克。

盐 6 克。 酵母 7 克。

五香粉3克。

3克芝麻油。

鸡肉的精华要尝。

步骤。 1.清洗韭菜。

2.提前浸泡粉丝。

3.鸡蛋碗。

4.然后迅速分手。

5.将韭菜切碎。

6.切粉丝。

7. 把事情做好。

8.在锅中加入油，加入鸡蛋。

9.然后快速翻炒。

10.将炒鸡蛋加入韭菜中。

11.然后加盐。

12.加入五香粉。

13.加入鸡精，14.加入香油和淡酱油。

15.面粉提前排气。

16.然后切成小块。

17.擀面团。

18.包裹馅料。

19. 把它们都包起来。

20.将电烤盘预热，加入包子。

21.炒一分钟，加入半碗水。

22.盖上盖子煎至水沸腾。

23.然后倒入面粉水。

24.炒至面包煮熟，水沸腾。

25. 已加载。

26.美味可口。

配料有韭菜、卷心菜、粉丝、碎肉，调味品需要是盐、味精、酱油、香油、糖、胡椒粉。 对于炸包子的皮肤，一般使用通用粉，并使用酵母和白芝麻。 一般来说，这些成分比较常见，可以从超市买到。

第1步：首先，将通用面粉倒入一个大碗中，然后加入酵母和少量盐搅拌均匀，然后加水搅拌，将面粉揉成光滑的面团，然后放在一边，让它自然发酵。

第 2 步：当面团准备好发酵时，是时候开始准备其他成分了。 用水将卷心菜洗净，然后切碎，然后这是非常重要的一步，就是在卷心菜中加入少量盐，搅拌均匀，然后放在一边，然后把水挤出卷心菜中。

之后，将韭菜清洗干净后再切碎，然后加入少量香油搅拌，这样不仅可以增加香味，还可以使韭菜不易与盐接触而引起脱水，口感自然会更加嫩滑。 最后，将粉丝放入温水中软化，然后取出粉丝切碎 10 分钟。

第三步：准备好肉馅，然后分批加入少量水，搅拌均匀，然后将酱油、糖、香油、盐一起放入这些调味料中，然后用筷子朝一个方向搅拌，等到手感有点粘，将粉丝倒入其中搅拌均匀， 然后你需要把肉馅放在冰箱里一会儿，这样包馅的时候会更方便。

第四步：取出发酵好的面团，用擀面杖将面团做成馅面团。 这时，将碎肉取出，放入面团中，由外向内包好，压平。 最后，将所有包装好的汤剂包放置 20 分钟。

第五步：最后准备一个干净的平底锅，加入适量的食用油，然后将炸好的包子一个个放入锅底，炸至金黄色。 然后倒入与面糊混合的水，继续用中火煎几分钟。

当水干了，撒上芝麻，就可以了。

这是一道以韭菜为主的家常面条。 韭菜盒包好后，可以根据个人喜好选择炒或炸，前者金黄酥脆，后者面条清爽香气。 至于馅料，可以根据个人喜好放入适量的木耳丝或猪肉丝（但不要太多，以免抢走韭菜的味道。

制作精良的韭菜盒要及时食用，以获得更好的口感。

煎韭菜盒。

作者：Dust Huan。

将面团半热，倒入面粉中，用沸水搅拌成松散的面团，然后用适量的冷水调整至适量的软硬。

馅料。 韭菜。

虾。 蛋。 盐。 芝麻油。

多香果。 外皮材料。

300克通用面粉。

75克开水。

135克冷水。

工具。 ACA 3CM03 果木窑面包机。

方法。 1.原材料是备用的。

2.将面粉倒入面包机中，先倒入开水，用筷子搅拌成松散的小面团，然后倒入冷水。

3.面包机在“面团”程序中选择饺子面团。

4.揉成均匀的面团后，在室温下放松约30分钟。 （面团松弛后，皮肤更光滑，延展性更强。 ）

5.将鸡蛋打散，放入煎锅中均匀煎。

6.将切碎的韭菜、虾皮碎、鸡蛋，以及适量的盐、香油和五香粉洗净，倒入大碗中。

7.搅拌均匀，即馅料。

8.取出松散的面团，切成相同的大小。

9.擀成圆片后，包裹适量的馅料。 然后将外皮对折并粘合。

10.捏住面团边缘的图案。

11.加热锅，倒入适量油，放入准备好的韭菜盒生坯中。

12.用中小火煎至皮肤呈金黄色，然后翻面，另一面煎至金黄色。

小小的金黄色煎包子，尤其是那些装满韭菜和鸡蛋的包子，是很多人的最爱，底部的硬壳在柔软的口感中增添了酥脆芬芳的成分，真的很好吃。

材料。 材料：韭菜150克，鸡蛋2个，面粉250克，水130克。

辅料：酵母粉1克，盐5克，食用油5克+馒头调味粉1克，生抽4克，黑酱油2克，香油4克。

方法。 1.成分：韭菜、鸡蛋、面粉、酵母粉。

2.将水与酵母粉混合，静置一会儿，然后与面粉混合揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，静置30分钟。

3.将韭菜切碎。

4.炒鸡蛋，用抹刀捣碎。

5.在韭菜中加入食用油、淡酱油、黑酱油和馒头调味粉搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀，倒入香油搅拌均匀。

6.将鸡蛋馅与韭菜混合，放在一边。

7.面团完成后，将其移至面板上，揉至沥干，揉成长条，然后分成小面团部分。

8.将面粉擀成薄片，中间四面都有厚厚的。

9.将鸡蛋馅和韭菜包裹在面团中。

10.像包子一样，把它包起来，最后紧紧地捏住。 依次制作剩余的面团片，盖上湿布，让它们舒缓一会儿，10分钟。

11.锅里倒少许油，把包子放进去，分开距离，盖上锅盖小火，先炒至锅底变硬，倒入一碗水，打开大火，等水烧开，盖上锅盖，打开中火，慢慢蒸发水分， 当水慢慢干，包子逐渐膨胀时，包子基本成熟，可以取出。

只是它被包裹起来，没有在锅里蒸，而是贴在锅里。

韭菜蛋煎包，不用擀面团，不用面团，皮薄馅大，我家每三五次就做一次。

最近，懒人癌症发作，想做个韭菜蛋煎包，又不想擀面，懒人有个懒办法，去菜市场买现成的饺子皮回去包，皮薄馅大，自己做的皮一样香不麻烦， 韭菜温热，有补肾补阳的作用，鸡蛋扁平，能补阴补血补气，养心镇静神经。韭菜和鸡蛋一起吃，可以补阴阳，对身体的影响很明显，我还加了胡萝卜做这个炸包子，色泽比较醒目，在锅里炒一会儿，底皮炸得酥脆，咬一口里面的汁液香喷喷的。

秋天比较干燥，所以秋天要记得多吃水果蔬菜，但是韭菜是又热又干的食物，所以秋天不宜多吃，每隔一天吃一顿就好了。 跟着我。

材料：饺子皮1个，韭菜300克，鸡蛋3个，胡萝卜1根，盐1勺，生抽酱油1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，香油1勺，油适量。

方法] step1-

将韭菜洗净切碎。

step2-

将胡萝卜切成小方块，在锅中放入一茶匙油，加入胡萝卜丁，在热油中翻炒两分钟，然后放在一边。

step3-

将鸡蛋打入碗中，搅打成鸡蛋混合物，在锅中加入少许油，趁油热倒入蛋液，用抹刀翻炒，煎至破碎。

step4-

将胡萝卜丁和鸡蛋碎倒入韭菜盘中，加入盐、鸡精一勺、酱油一勺、蚝油一勺、香油一勺，搅拌均匀，馅料就做好了。

step5-

拿一个饺子皮，擀开，擀大一点，把馅料放在中间，像包子一样包起来。

step6-

在锅中放入适量的油，摇晃锅底，使锅底沾满油，将韭菜和蛋煎包依次放入锅中，用小火慢慢煎。

step7-

当底部变成褐色时，加入少量冷水，盖上锅盖炖煮，让水分蒸发，将底部煎至褐色。

中午，小家伙放学回来吃了一大碗，他说自己上幼儿园的时候经常吃韭菜炒鸡蛋，不过这个妈妈做的比较好吃。 当然，每天辛辛苦苦做一顿好饭，就是为了多吃几口，挑食者实在不好养。

提示] 1记得加香油，防止韭菜从水里出来。

2.包饺子皮时，用手指蘸水，沿着饺子皮的边缘画一个圆圈，这样就不会散开。