如何在家烤出美味的蛋糕？

材料：5个鸡蛋，面粉，盐，草莓酱，黄油（或色拉油） 做法：1

将五个蛋清打入容器中，加入少许盐，用力搅拌，不停地搅拌，直到它呈白色泡沫状，像慕斯被挤出来的感觉。 2.然后在剩余的蛋黄中加入五汤匙面粉，剧烈搅拌。

这次充分搅拌配料。 3.用小火加热平底锅，再加入一点黄油（或色拉油）融化，当它热到大约百分之五十或六时，将搅拌好的食材倒入平底锅中并盖上盖子。

4.大约五分钟，这时原料已经变成了厚厚的蛋糕形状，用平铲（最好是两把，以免弄坏煎蛋卷）打开平底锅，将大饼翻过来炒一会儿，两面金黄色，然后用平铲将蛋糕拿出来，放在干净的砧板上， 将草莓酱（其他果酱也可根据个人口味）浓稠均匀地铺在煎蛋卷上，然后将乳蛋饼均匀地卷成一卷（注意尽量不要弄碎），然后用锋利的刀切成段，放在盘子里。成功了！

就像蛋糕店里的蛋卷，趁热吃一块就好吃。 而且是我自己做的，感觉特别好吃！

烤饼干 配料：面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 配件：花生酱 制作工艺：

1.将一块黄油放入微波炉中，倒入鸡蛋中打发。 2.放上面粉，加入泡打粉，用蛋液揉面团，加糖调味，如果太干，加入部分牛奶 3.将面粉放在一边十分钟，准备好面板和擀面杖，将面粉加入花生酱中，擀开 4.用酒杯将面团压成一个圆圈，如果你有模具，你可以选择其他形状。5. 烤盘下涂上黄油，压面团上涂上黄油 6.放入微波炉搅拌功能（微烤混合）3分钟，然后翻面再烘烤2分钟注意：

黄油要足够，面团要擀薄，这样烤的时候要酥脆，把黄油铺在托盘的顶部，饼干也应该有，烘烤时间不要太长，容易糊。 最好在中间翻身。

成分分解。 材料：面粉140g、温水140g、蛋厅长昌2个、红砂糖14g、白砂糖30g、酵母2g、小苏打1g

辅料：盐。 具体步骤：

1.将鸡蛋，盐，小苏打，酵母，红糖和白糖在温水中搅拌。

2.加入面粉，搅拌均匀。

3.过筛面糊。

4.盖上保鲜膜，静置一小时以上。

5.在锅上刷上少许油。

6.倒入一勺面糊，注意热量低，热量最小。

<>8.添加您喜欢的馅料。

9. 对折。

一岁多的宝宝也可以卖渣吃。

在家庭战斗中用电饭煲做蛋糕。

成分：糖、牛奶、盐、油、鸡蛋、面粉。

方法。 准备3-4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶即可），糖，油，盐。

将鸡蛋打碎，将蛋黄与蛋白分开。

用三根筷子打蛋清（如果你家里有打蛋器，那就方便多了）。

将蛋清打散约几分钟后，会出现泡沫，因此为了使蛋糕更甜，请加入半勺盐。

还有一勺糖。

然后继续打，大约20分钟左右，直到蛋清慢慢变粘，然后加入一勺糖。

然后继续打十分钟左右，直到蛋清完全奶油状，粘在筷子上，不会脱落。 （所以如果你有条件，最好买一个打蛋器，这样可以节省大量的时间和体力。 ）

然后刚才在蛋黄里加两勺糖。

三勺面粉。

六勺牛奶。

然后轻轻搅拌几次。

倒入大约一半的打散蛋清，轻轻搅拌。 （它是搅拌的，而不是圆形的。 ）

搅拌均匀后，加入另一半的蛋清并搅拌均匀。

然后电饭煲通电，预热，等电饭煲里的水吸收炉凳上的水晾干，等有点热后，拿出来倒入少许油。 （防止蛋糕粘在锅上）。

将混合物倒入锅中，轻轻摇晃以抖出气泡。 （防止以后蛋糕表面出现不均匀的凹坑。 ）

然后按下电饭煲烹饪按钮，几分钟后，它会自动跳转到保温模式，然后用毛巾盖住通风，塞进去20分钟左右，争论一下，然后按下煮饭按钮，煮到自动跳到保温档，然后钻一会儿。

看看蛋糕放的。

用背面按钮上的电饭煲倒出蛋糕，然后切成小块。 底部有点烧焦，但不影响口感。

结束预防措施。

鸡蛋、面粉、牛奶、糖等。

三根筷子比两根筷子工作得更快。

开始销售自制蛋糕的最简单、最快捷的方法。

工具：一个电饭煲。

材料：4个鸡蛋，1汤匙面粉，1茶匙小苏打（酵母粉），2茶匙玉米淀粉，色拉油，糖，一些葡萄干。

做法：将鸡蛋打入容器中，加入糖（根据个人口味）、面粉、玉米淀粉、小苏打、少量色拉油、葡萄干，搅拌鸡蛋等配料，直到它们很薄，电池（如果加太多面粉估计会很浓，成品不会变软）。

在电饭煲上刷上一层色拉油，使蛋糕不会粘在锅上，便于倒入。 将搅拌好的蛋糕面糊倒入，盖上盖子，将饭锅打到炊具上，直到听到电饭煲跳到保温器上的声音，但是，此时不能立即离开锅，还要继续保温十分钟，让它充分膨胀， 十分钟后你就可以出来了。

用微波炉做一个蛋糕。

准备材料：

蛋糕粉80克，泡打粉5克，鸡蛋4个，牛奶60毫升，糖80克，油少许。

首先，将蛋清和蛋清分开。 将面粉和发酵粉充分混合。 请注意，蛋糕必须用低筋面粉制成，高筋面粉不适合做蛋糕。

然后，将蛋黄、牛奶、40克糖和少许油混合，搅拌均匀。 面粉和发酵粉混合后，您可以用打蛋器刷轻轻搅拌以消除面粉颗粒。 然后倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。

然后我们开始打蛋清。 玩了一会儿，看到一些气泡，加40克糖，或者加糖2次，继续打，直到蛋清的泡沫开始，比较细腻。 蛋清必须打到半胶体的外观，即不会再流动。

然后，将蛋清加入蛋黄混合物中 2 至 3 次，搅拌均匀一次，然后再次加入。 彻底搅拌后。 （正确的搅拌方法是上下左右搅拌，动作不宜太剧烈）。

准备一个微波容器，四面都涂上油脂。 将完全混合的浆液倒入......容器注意，灌装浆料时，一定不要灌得太满，并留出一定的高度使其膨胀。 摇晃桌子上的浆液容器几下，把大气泡弄出来，然后就可以放进微波炉了！

如果要均匀加热，请在下面放一双竹筷或木筷子，然后将容器放在筷子上。 将微波炉调至中高温约 5 分钟。 5 分钟后打开，如果煮得不够熟，再加热 1 分钟。

完成后，把它拿出来，倒置在盘子里，你就完成了！

如果你想做任何事情，你可以直接在外面涂抹奶油、巧克力等。 如果你不做造型，你可以把它切下来吃掉。 此外，您可以在制作时添加一些葡萄干。

七重怎么做蛋糕，高森山怎么在家做蛋糕。

成分： 鸡蛋： 4 超细糖：

165克 玉米面：150克 蛋羹：30克 塔塔粉：

6ml 泡打粉：3ml 浓奶油：300ml 香草精：

6毫升草莓酱：80克 新鲜草莓：切片250克，切成两半125克 糖霜：

160克 黄油：10克，室温融化 牛奶：27毫升

制作方法： 1.将烤箱预热至200度，然后取出两个直径为22cm的蛋糕模具，在模具中刷上黄油，然后撒上布，将多余的面粉沥干。

2.在鸡蛋中加入糖，用电动打蛋器打7分钟，直到鸡蛋像奶油一样浓稠。 当打蛋器被提起时，会有一条厚厚的蛋液条。 然后将混合物放入一个大碗中。

3.面粉应过筛两次，过筛两次后，应在鸡蛋混合物表面过筛第三次，然后用铲子或类似的东西将面粉快速混合到鸡蛋中。 搅拌均匀，不要画圆圈。 最好保持较小的动作。

4.将混合物倒入模具中，转动模具，使鸡蛋混合物接触边缘。

5.放入烤箱，烘烤20分钟，如果轻轻按压中间，它就会反弹，即做完，直接或倒置在烤纸上，慢慢从模具中取出，等待冷却。

6.在奶油中加入香草精，然后用电动打蛋器打至达到顶峰。

7.在蛋糕盘上放一个海绵蛋糕，然后铺上奶油和果酱，然后放入草莓片。

8.下一步是制作糖霜，将糖霜过筛，筛入保温碗中，然后倒入牛奶和黄油，搅拌成糊状。 分批倒入牛奶，一次只加一点，使其更稀。 然后将碗放在蒸锅上，慢慢蒸，边蒸边搅拌，直到糖霜可以流淌。

9.最后，在烘焙纸上再放一片海绵蛋糕，刷上糖霜，盖上刚才的海绵蛋糕，然后在上面放上草莓和糖霜，就完成了！

工具 原材料。

更多蛋糕粉150克。

3个鸡蛋。

牛奶 60 克。

100克糖。

一小撮食用油。

方法步骤。

将蛋黄与蛋清分开，在蛋黄中加入约60克砂糖和4-5汤匙牛奶。 用打蛋器打打并搅拌均匀。 （加太多牛奶会使它变得很稀，不容易煮。 ）

用打蛋器打蛋清，分批加入白糖; 当它变成一个大的白色气泡时，加入约10克糖，再次打蛋清; 待气泡变小，糖分全部融入蛋清后，第二次加糖打蛋清; 当它完全浓稠且没有气泡时，第三次加糖打直至起泡坚硬，将蛋清盆倒置，蛋清不掉，剩下就是硬泡。

将第二步搅拌的蛋黄酱分三遍混合到打好的蛋清中，用打蛋器搅拌均匀，搅拌时间不宜过长，面筋不能打，如果打面筋，会影响蛋糕的膨胀效果。 按下电饭煲上的“煮饭”按钮预热10秒左右，锅底有点热，然后倒入少许食用油，在锅上摸一下凌寿香的整个地方，防止蛋糕粘在锅上。

倒入搅拌好的蛋羹，蹲下几次，把气泡抖出来。 按住“煮饭”约3分钟，会自动跳转到“保温”，此时打开电饭煲，将蛋糕翻过来。 再按“煮饭”3分钟，你就可以开始了！

趁热从电饭煲里拿出成品蛋糕，如果不及时取出来，那就盖上电饭煲，盖子上的蒸馏水会滴下来，会影响芹菜蛋糕的效果，蛋糕会缩水。

材料。 成分：鸡蛋、糖、盐、面粉、牛奶、植物油。

工具：筷子或打蛋器（最好是打蛋器）。

方法。 1.取出三个鸡蛋，蛋清和蛋黄与银子分开，可以放在两个碗里，过程中不能蘸一滴水。

2.拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放少许盐，再放一勺糖，再继续打。 当它有点浓稠时，再放一勺糖，然后继续打，继续打，然后打10分钟以上，很痛，而且是奶油状的，筷子可以站起来（如果有打蛋器的话，会省下很多时间和精力）就OK了！

3.在装有蛋黄的碗中加入两汤匙糖、三汤匙面粉、十二汤匙牛奶或半袋牛奶，上下搅拌。

5.搅拌均匀后，将一半的奶油蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀，然后将另一半蛋清倒入蛋黄中搅拌均匀。

6.取出电饭煲（或电饭煲）插上电源，按下烹饪按钮，加热30秒，然后在锅上涂上一层油，防止其粘连。

7.倒入搅拌好的东西，在锅里蹲几下，把泡泡抖出来，按烹饪按钮，2分钟就可以了，这时，把毛巾盖在通风口20分钟，再按20分钟，然后跳按钮。