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成分。 300克冷面。
1根黄瓜。
番茄 1 个
鸡蛋 2 个陪审团室。
1根火腿香肠。
香辣卷心菜 15克。
芫荽 15克。
沙拉酱适量:适量。
黑芝麻油调味。
2勺糖。
2汤匙盐。 醋调味。
酱油调味。
鸡精 1勺。
冰块调味。
Step 方法。
首先,将冷面放入盆中,在水中浸泡30分钟。 在等待冷面浸泡的同时,将黄瓜切碎,将西红柿和火腿香肠切成薄片,将香菜切碎放在盘子里。 将鸡蛋煮沸,去皮,切成两半,放在盘子里。
将冰盘中的冰块倒入碗中,放在一边。 准备一小盘辣白菜。
自制冷面。
然后是时候做面条汤了。 将适量的糖、盐、醋、酱油、鸡精、沙拉酱放入盆中,倒入适量的冷开水,搅拌均匀。 如果你喜欢甜的味道,你可以多放一些糖,如果你喜欢酸,你可以多放一些醋,这是根据你的口味准备的。
锅里烧开水后,将浸泡过的冷面放入其中煮沸,看到冷面透明后,将其放入盆中,用冷水冲洗干净。
自制冷面准备。
将适量的冷面放入大碗中,上面放上黄瓜丝、香菜、鸡蛋、火腿香肠片、辣白菜、冰块,并淋上黑芝麻油。 用勺子舀上准备好的凉面汤,冷面就做好了。
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首先需要买一些凉面和冷面酱,煮熟后把冷面放入冷水中,一定要把冷面冷却后再拿出来,放在碗里加入冷面汁,再加一勺淡酱油,一勺蚝油, 适宜的鸡精,再加入雪碧两勺,糖一勺,再加一些配菜,可以放黄瓜丝、番茄片、苹果片,再放入煮鸡蛋,这样一碗凉的冷面就做好了;一定要注意冷面的甜度,不要放太多糖,还要在煮之前把冷面放在冷水中,这样会让冷面的味道更浓郁。
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将西红柿切成薄片,煮鸡蛋,将黄瓜切成黄瓜丝,将冷面放入碗中,加入辛奇,加入适当的冷水,加入所有配菜,就完成了; 注意不要放太多水,注意调味料的用量,注意不要煮冷面。
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你可以在里面加一些糖和鸡精。 注意不要加太多醋。 一定要在最后放盐。
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鸡胸肉150克,黄瓜2根,豇豆150克,胡萝卜1根,绿豆芽100克,辣椒碎30克,花椒7克,青葱30克,蒜瓣5瓣,白芝麻5克,香酱150克,花生酱50克,老干马豆豉30克,盐2克,白砂糖3克,醋适量,生抽酱油50毫升, 芝麻油5ml,辣椒油适量,油200ml
烹饪步骤: 步骤 1 12
将大蒜捣碎,将葱切碎,将豇豆切成小块,将胡萝卜和绿豆芽切碎,在水中焯水冷却。
步骤 2 12
将淡酱油、糖、盐、醋和芝麻油放入碗中,制成一碗汁。
步骤 3 12
在装有冷油的冷锅中,加入胡椒粒,加热至胡椒粒变色,即可食用。
步骤 4 12
当胡椒油的温度略微下降时,将胡椒过筛,将胡椒油放入碗中,使果汁香喷喷。
步骤 5 12
将芝麻酱、花生酱、糖和淡酱油放入碗中,撒上开水搅拌至顺滑,然后撒上白芝麻。
步骤 6 12
将花生捣碎。
步骤 7 12
将水放入锅中煮沸,然后加入碱性面条。
步骤 8 12
取出煮熟的碱性面条,放入冰水中冷却。
步骤 9 12
将水碱性面条沥干,让其冷却,同时滴上食用油,以防止面条站立和结块。
步骤 10 12
芝麻酱冷面:将黄瓜丝、葱末、花生碎放在面条上,倒入麻将调味料。 (根据个人口味加入适量辣椒油)。
步骤做积极的伴奏 11 12
花椒油冷面:在面条上放胡萝卜丝、绿豆芽、豇豆段、辣椒碎,倒入胡椒油碗汁。 (菜品代码可根据个人喜好调整)。
最后一步。
鸡丝冷面:将鸡胸肉和葱、姜、蒜放入锅中煮熟,放凉切成丝,将鸡胸肉、黄瓜丝、老甘马豆豉、蒜末放在面条上,倒入麻将调味料。
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可以先把面条放下,然后放冷水冷却,关键是可以加入一勺蒜末加入这渗出的调味料,少许白葡萄酒,倒入少许醋。
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首先,面条不能太多,所以一定要在冷却之前将面条煮熟。 你可以加一些芝麻酱。 大麻汁。
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我觉得你可以多加一点芝麻酱油和老干马。 具体配方是水与调味料的比例约为3:1。 调味料应该多配上恒和一些老教母。