蛋挞来自哪个国家，蛋挞起源于哪里？

第一个葡萄牙蛋挞来自英国人安德鲁·斯托（Andrew Stow），他在葡萄牙里斯本附近的城市贝伦吃了传统的pasteis de nata后，决定在传统食谱中加入自己的风味，因此他于1989年在澳门路环开设了Andrew's Cake Shop，创造了流行的葡萄牙猪油蛋挞， 面粉、水和鸡蛋，以及英式糕点做法。

蛋挞在香港很受欢迎，但在香港的历史仍然很短。 据香港业余历史学家吴昊研究，1920年代的广州，各大百货公司竞争激烈，百货公司为了吸引顾客，每周都会设计一份“每周甜品”作为招揽，此时广州出现了蛋挞。

据说蛋挞自1940年代以来就出现在香港的蛋糕店中，从1950年代到1980年代，大多数茶馆都使用蛋挞。 刚开始，茶馆的蛋挞比较大，一个蛋挞可以做一顿下午茶。

早在中世纪，英国人就用牛奶、糖、鸡蛋和不同的香料来制作类似于蛋挞的食物。 蛋挞也是17世纪中国满汉六次宴会的菜品之一。

1920年代，蛋挞出现在广州。

蛋挞起源于英国，扇子是指馅料外露的馅饼; 蛋挞是一种装满蛋奶的“蛋挞”。 为此，将外壳放入小圆圈中。

在盆形蛋糕模具中，倒入由砂糖制成的糖。

将鸡蛋与鸡蛋混合物混合，然后放入烤箱; 烤馅饼外层松脆，内层是甜黄色凝结的蛋泥。

根据蛋挞皮，主要分为黄油皮和酥皮蛋挞（肯德基也用这种蛋挞皮）蛋挞皮的特点是皮比较光滑饱满，像盘子状的饼干，皮有黄油香味。 酥皮也使用相同的馅料，特色核心是外皮的盘子被分成薄薄的一层酥皮，就像婚礼蛋糕的外皮一样分层。 根据蛋挞汁的不同，由此衍生的小吃有鲜奶挞、椰子挞、姜蛋挞、肉松蛋挞、水果蛋挞石丰、蛋清蛋挞等。

蛋挞是葡萄牙里斯本。

葡萄牙式奶油馅饼，又称葡萄牙蛋挞，是一种小奶油酥皮馅饼，其特点是表面烧焦（糖过热后的焦糖）。 传说它最迟在 18 世纪由葡萄牙里斯本耶洛尼莫修道院的修女发明。 它于 1837 年在一家世俗面包店出售，被称为贝林馅饼，因为它位于里斯本的贝林区。

蛋挞是一种用蛋浆填充的西式馅饼; 我们先从港式蛋挞说起，它不是英国人带来的，而是起源于广州的。

据说在1920年代，英国人把蛋挞带到了广州，几年后，当地一家餐馆把蛋挞中的黄油改成了猪油（黄油**太高了），成为其招牌点心。 在 1940 年代和 1950 年代，经过改编的蛋挞进入香港的高端咖啡馆，馅饼在广东和香港传播开来。

看看蛋挞的食谱：

自制蛋挞。 第一：成分稍微复杂一些。

准备配料]：

牛奶90克，鲜奶油180克，炼乳10克，糖30克

1个全蛋，3个蛋黄，5克黄油

比赛比分]：可以制作12-14个蛋挞。

怎么做]：

1. 将牛奶、黄油和糖倒入一个大碗中。

2. 稍微加热并搅拌至完全融化。

它可以通过水加热，在微波炉中加热，也可以直接在小锅中加热，在家中多么方便，总之，我们的目的是融化糖和黄油，不需要保留任何温度。

3.将混合牛奶冷却，然后打入1个全蛋，加入3个蛋黄。 记得在加入牛奶之前让牛奶冷却，以免鸡蛋焯水。

4.加入炼乳（炼乳有增加风味的作用，没有就不能用）。 然后将所有成分彻底混合在一起。

5.倒入鲜奶油。

6.搅拌均匀，我们的蛋挞液就会混合。

鸡蛋的营养价值：

1.鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的铁、钙、钾等矿物质，蛋白质是优质蛋白质，对肝组织损伤有修复作用;

2.富含DHA、卵磷脂、卵黄素，有益于神经系统和身体发育，能强脑、提高记忆力、促进肝细胞再生;

3.鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解和氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用。

葡萄牙。 葡萄牙蛋挞，又称葡萄牙奶油蛋挞、焦糖玛奇朵蛋挞。 港澳粤粤被称为葡式蛋挞，是小奶油酥皮馅饼，是一种蛋挞，表面烧焦的特点是它。

1989年，英国人安德鲁·斯托尔（Andrew Stoir）将葡萄牙蛋挞带到澳门，在那里他改用英式蛋羹馅料，并减少了糖的含量。 <

葡萄牙。 葡萄牙蛋挞，又称葡萄牙奶油蛋挞、焦糖玛奇朵蛋挞。 港粤叫葡式蛋挞，是奶油酥皮小馅饼，属于蛋挞的一种，卖戏，表面烧焦的黑色是它的特点。

1989年，英国人安德鲁·斯托尔（Andrew Stoir）将葡萄牙蛋挞带到澳门，在那里他改用英式蛋羹馅料，并减少了糖的含量。 葡萄牙的蛋挞特别甜，迎合了欧美人的甜点饮食习惯，而澳门的玛格丽特和安德鲁蛋挞则突出了天然乳香的浓郁，口感恰到好处。

蛋挞是葡萄牙里斯本。 蛋挞是一种用蛋浆填充的西式馅饼; 在台湾，它被称为蛋挞，“蛋挞”是英文“”的音译，意思是有外露馅料的馅饼（对面表面覆盖着外壳并密封馅料的馅饼）（馅饼）; 颤抖的蛋挞是一种装满蛋奶的“蛋挞”。

葡萄牙共和国（葡萄牙语：Repúblicaportuguesa），缩写为“葡萄牙”，是位于欧洲西南部的一个共和国。 它东部与同样位于伊比利亚半岛的西班牙接壤，西部和南部与大西洋沿岸接壤。

除了欧洲大陆的领土外，大西洋的亚速岛和马德拉岛也是葡萄牙的领土。 欧洲大陆的最西端，葡萄牙首都里斯本以西的罗卡角，是数亿人的母语，也是世界上第六大语言。

1 个风扇。

蛋挞，起源于英国！

馅饼是英文“馅饼”的音译，意思是馅料外露的馅饼（馅饼的馅饼，馅料密封在对面的表面，上面覆盖着外壳）; 蛋挞是一种装满蛋奶的“蛋挞”。 方法是将饼皮放入一个小碗形蛋糕模具中，倒入砂糖和鸡蛋的鸡蛋混合物，然后放入烤箱。 烤馅饼外层松脆，内层是甜黄色凝结的蛋泥。

劳拉·梅森（Laura Mason）在《英国的传统食品》中提出，早在中世纪，英国人就用牛奶、糖、鸡蛋和不同的香料来制作类似于蛋挞的食物。 [1]1399年，在英格兰国王亨利四世的宴会上吃了蛋挞。 直到现在，在英国仍然可以找到蛋挞。

蛋挞，蛋挞是英文“蛋挞”的音译，意思是馅料外露的馅饼（馅饼的馅饼，馅饼密封在对面的馅料上覆盖着馅饼皮）;蛋挞是一种装满蛋奶的“蛋挞”。 方法是将饼皮放入一个小碗形蛋糕模具中，倒入砂糖和鸡蛋的鸡蛋混合物，然后放入烤箱。 烤馅饼外层松脆，内层是甜黄色凝结的蛋泥。

劳拉·梅森（Laura Mason）在《英国的传统食品》中提出，早在中世纪，英国人就用牛奶、糖、鸡蛋和不同的香料来制作类似于蛋挞的食物。 [1]1399年，在英格兰国王亨利四世的宴会上吃了蛋挞。 直到现在，在英国仍然可以找到蛋挞。

成分分解。

牛奶80克，炼乳10克，糖粉20克，低筋面粉20克。

1.将鸡蛋打入碗中，加入糖粉并搅拌均匀。

2.加入炼乳并搅拌均匀。

3.倒入牛奶并搅拌均匀。

4.加入过筛的面粉，搅拌均匀。

5.筛入酸水中。

6.将蛋挞水倒入蛋挞皮中，装满7分钟（更多，蛋挞皮在烘烤过程中会收缩，蛋挞水会溢出）。

7.加入洗净的葡萄干。 在预热的烤箱中以 180 度烘烤约 25 分钟。