水果酵的保质期是多久，自制水果酵素的保质期有多长？

原料：1）水果。任何水果和蔬菜都可以，酶含量高的水果是最好的。 例如：菠萝、火龙果、白萝卜。 它也可以相互配对。 只要没有束缚。 有机水果和蔬菜更好。

2）柠檬。果量大约是二十个八仙，我差不多。

3）糖。片状糖、冰糖、红糖、红糖、蜂蜜都很好。 该份量不应少于水果和柠檬净重的60 8美分，最好是1：1的比例。 我拥有有机蔗糖。 糖的量可以减少有害细菌生长的可能性。

4）砧板、瓶盖、刀具。所有器皿应无水、无油和无菌。 我用热水烫过它，我也可以用食用酒精消毒它。

水果被洗净并干燥（以确保没有水分），然后我去皮。 有些水果，如菠萝，皮和茎的酶含量很高，所以最好去皮，但因为家里人喜欢吃酵素残留物，所以我把它们去皮。 柠檬必须去皮并去除种子以避免苦味。

一层水果，一层柠檬，一层糖。 次序。

均匀地撒上糖。 顶层必须是糖，多放一点可以避免上面发霉。 白霉菌无害，黑霉菌完全丢弃！

瓶子最好不要超过80个八仙，因为制造过程中的好菌太活跃，可能会流出。

印章上写有日期。 两周后可以喝掉。

几个小时后，糖开始融化。

第二天，糖已经溶解，在这3-6天内可以观察到许多小气泡。 有益细菌正在生长。

现阶段，很多专家意见不一。

有人说不需要密封，有人说不需要密封，但几天后，他们应该打开盖子搅拌一下，让空气进来，避免酒精过多。 也有专家说，整个过程是密封的。 我都试过了，没什么不同，区别可能在于酒精含量（我们希望越低越好）。

重要的是保持清洁，所有进入瓶子的器皿都必须进行消毒，否则很容易被有害细菌入侵。

重要的是要始终确保顶层湿润，并不时轻轻摇晃瓶子。 让液体覆盖上层一会儿，既不会出现白霉菌，也不会出现黑霉菌。

直到收获，我都忘了拍照。 无论哪种酶，过程都大同小异。 3-6天内会看到越来越多的小气泡。 10天后。 然后慢慢地，弱点减少了，气泡也减少了。

14天。 所有器皿均需消毒。

过滤去除柠檬果渣（粗糙 - 不好吃），果渣很好吃。 酶既美味又健康。

您还可以看到一些活力。 过滤后的酶和酶残留物应冷藏，避免进一步发酵，酒精含量会越来越高。

每天喝三次，每次15毫升，每天不超过45毫升（儿童半剂）。 因为生产中用了大量的糖，所以很甜。 如果怕甜，可以加冰块或水稀释。

越早吃发酵食品越好。

自制水果酵素能保存多久？ 酵素可以保存5年，很多人都在自己制作水果酵素，自己制作水果酵素后，就存放在家里，却不知道能保存多久。 今天，我想向大家介绍一下自制水果酵素的知识，以及它们在不同情况下可以储存多长时间。

1.经过过滤的自制水果酵素能保存多久？

水果酵素的储存方式通常有两种，一种是储存在自然环境中，另一种储存方式是存放在冰箱中。

a.如果我们把水果酵素过滤掉，估计需要很长时间。 这时，应将酶瓶的盖子拧紧，防止外界空气进入，然后放在家中较凉爽的地方，而不是阳光照射的地方。

自制水果酵素能保存多久？ 该酶可储存5年。

b.我们吃的水果酵素能保存多久？ 如果我们打开了瓶盖，并在此过程中服用了水果酵素，因为每次打开瓶盖后都会有空气进入，所以这样的水果酵素不会储存太久。

如果剩下的酶可以存放在冰箱里，存放半个月到一个月是没有问题的; 如果剩余的酶在室温下储存，尽量在一周内饮用，否则，在室温下，酶和进入瓶子的空气会氧化，质量容易变差。

常温保存，二三十年都不会坏，注意，不要放在冰箱里，低温会降低酶的活性，不能暴露在阳光下。

现在很多人都喜欢自己制作酶，然后吃，可以起到美容的作用，**并吸收多种营养物质，酶是一种活性物质，保存自制的酶很重要。 1、自制酶的储存环境 自制酶不能存放在冰箱里，因为在低温环境下，酶的活性会消失，人们吃了后也就没有效果了，所以自制的酶直接存放在温暖的环境中，密封保存; 2、自制酶的储存温度 无论是储存还是使用，自制酶都不能暴露在45度以上的高温下，最好存放在25度左右的环境中。

1、酶的保质期一般为两年，酶液开封后应尽快饮用。 事实上，酶储存的时间越长，它就越不会变质。

2、发酵过程是一个复杂的微生物生理代谢过程，产生的物质种类也比较多样。 从本质上讲，制作酶与制作酸菜、辛奇或葡萄酒没有什么不同。

3.“自制酵素”产品是糖和水果发酵的产物，即“水果泡菜”和“低甜果酒”的混合物。

事实上，自制的水果酵素没有保质期，因为发酵后。 他将能够保留很长时间。

自制水果素食者的保质期通常为 3 至 5 年。

1.自制水果酵素，尽量使用当季新鲜水果。

2.自制酶在第一个月应经常搅拌和放气，安全非常重要，特别是家里有孩子的情况下。

3.自制酵素一般发酵6个月，也有3个月。 密封性好，304不锈钢避光效果更好，选择源边圆形酵素装置，三个月后饮用，安全放心。

只有半年时间。 地基必须存放好一年。