食堂管理制度 食堂管理制度

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为进一步加强食堂就餐管理，保证食堂就餐秩序，节约就餐补贴，现制定方案如下：

一、适用范围：本条例适用范围为公司物流、食堂全体员工。

2.管理部门和职责。

1、办公室是食堂的管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂的正常有序运行。

2、管理内容包括：食餐的评价选型、食堂卫生、餐食质量、日常开支、食堂人员的监督、员工意见的反馈、处理双方关系等。

3、负责食堂员工的工作效率、食品质量、工作态度、减少浪费和降低成本。

4、负责食堂的安全卫生管理工作。

5、负责财务对接费用的结算和管理。

3.食堂运营。

食堂无营利经营，公司为食堂工作提供必要的硬件保障。

四、食堂管理规定和要求。

1）任职要求。

食堂工作人员必须有健康证明，有良好的卫生习惯，有奉献精神。

b） 卫生要求。

1、食堂员工需要每年进行一次体检，如不符合条件不准上班，公司将承担体检费用，体检结果报公司办公室备案。

2、食堂工作人员应注意个人卫生。 工作时，穿工作服戴帽子，戴手套，勤洗手，勤剪指甲，勤换洗工作服。

3）任职要求。

1、食堂工作人员在提供服务时应文明礼貌，对违规用餐的员工也有权提出批评和建议，但不得在任何地方以任何形式与员工发生争执，如有争议，应向公司领导反映。

2、食堂员工必须服从公司的统一管理。

3、食堂工作人员应遵守公司有关规章制度和申诉规定的要求，如有违规，应接受公司的处罚。

4、食堂工作人员应不断改进烹饪工艺，保证饭菜的色、香、味、营养品质。

1、食堂膳食管理制度。

这个食堂是一个非营利性的地方，供我们的员工和顾客用餐。 为了加强对食堂工作的管理，使员工有一个舒适的就餐环境; 同时，提高公司的全方位素质，树立良好的企业形象。 制定以下管理制度。

1、对员工收取餐券，禁止收取现金。 请食客到办公室购买餐券。 外来人员需要到食堂就餐的，应先到办公室登记，收费按规定的标准执行。

2、遵守用餐时间，自觉按顺序排队，如因工作延误超过用餐时间，提前通知食堂，以便妥善安排食堂。

3、食客要本着节约的精神，杜绝浪费食物的现象，能吃就填多少，不吃就不能扔掉。

4、爱护食堂公共设施和餐具，保持会场内桌椅干净整洁，不要乱涂乱画。 请勿触摸公司食堂的专用设备，如燃气灶、冰箱等。

5、保持良好舒适的就餐环境，不要在食堂内大喊大叫或大声喧哗。

6、食客要做好个人卫生。 勤洗手，勤剪指甲，勤洗换工作服。 如果您患有身体疾病（例如流感、肝炎），您应该如实报告。

7、同事要团结友爱，不要在饭桌上议论他人。

8、个人言行要符合道德规范和文明礼仪，尊重老人，爱护年轻人，说话和蔼可亲。 彬彬有礼，衣着得体。 在饭桌上，没有抽烟、赤膊或穿短裤等不文明行为。

9、非食堂工作人员未经许可不得进入厨房。

上述制度自发布之日起实施，并要求全体员工自觉遵守，违者视情节轻重予以处理。

总结。 参考：

员工食堂管理制度。

1、员工应严格遵守公司规定的用餐时间，用餐时应自觉排队，文明有序，不得插队、拥挤、哄骗，违者处以罚款10-100元，有者将予以开除。

2、员工要严格节约，坚持“想吃多少就吃多少”的原则，不得有剩菜剩饭，不准发生米饭，如发现自己倒了米饭，罚款50-100元。

3、用餐人员应当遵守食堂管理制度和监督，爱管公益，不得将餐食带出餐厅，违者处罚款20元。

4、员工用餐时不准有剩饭上桌，一次发现罚款50元。

5、员工用餐时必须遵守餐厅管理制度，不得在餐厅内打架、玩耍或大声喧哗，违者处罚款50元。

6、员工吃完饭后必须在指定地点洗碗，不得将剩余的饭菜倒入水槽。 违反者将被罚款 20 次。

7、食堂操作室内，除食堂工作人员外，其他闲置人员不得随意进入，违规处以20元罚款。

8、员工在用餐时应注意保持室内卫生，不随地吐痰，不乱扔垃圾，在食堂内吸烟。 违者将被处以每次访问10美元的罚款。

9、就餐员工应养成爱护公共财物的习惯，不得故意损坏餐具、餐桌、餐椅，损坏应按价格进行赔偿。

食堂管理制度。

参考：员工餐厅管理制度 1、员工应严格遵守公司规定的用餐时间，用餐时应自觉排队，文明有序，不得插队、拥挤、哄骗，违者将被罚款10-100元，情节一律开除。 2、员工要严格节约，坚持“想吃多少就吃多少”的原则，不得有剩菜剩饭，不准发生米饭，如发现自己倒了米饭，罚款50-100元。

3、用餐人员应当遵守食堂管理制度和监督，爱管公益，不得将餐食带出餐厅，违者处罚款20元。 4、员工用餐时不准有剩饭上桌，一次发现罚款50元。 5、员工用餐时必须遵守餐厅管理制度，不得在餐厅内打架、玩耍或大声喧哗，违者处罚款50元。

6、员工吃完饭后必须在指定地点洗碗，不得将剩余的饭菜倒入水槽。 违反者将被罚款 20 次。 7、食堂操作室内，除食堂工作人员外，其他闲置人员不得随意进入，违规处以20元罚款。

8、员工在用餐时应注意保持室内卫生，不随地吐痰，不乱扔垃圾，在食堂内吸烟。 违者将被处以每次访问10美元的罚款。 9、就餐员工应养成爱护公共财物的习惯，不得故意损坏餐具、餐桌、餐椅，损坏应按价格进行赔偿。

这些是供您参考的。