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有几种说法,但目前还不是很统一。
主要有三个:1根据胰岛素的分子量,小于胰岛素的分子量是肽,大于蛋白质。
2.具有两个或多个二级结构的蛋白质是蛋白质,反之亦然。
3.分子量大于10000为蛋白质,小于肽。
没有特定的氨基酸,事实上,生化界是第一个发现某种蛋白质的人,说它是什么。
这是......老师在课堂上说
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蛋白质是一种高分子化合物(分子量超过10,000),因此很难计算氨基酸的数量。
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如果你看一下蛋白质的定义,我认为至少应该有两个。
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很难说,这是我第一次看到这个问题。
然而,应该注意的是,蛋白质是具有复杂空间结构的高分子化合物。 具有生物活性。
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蛋白质由20种氨基酸组成这二十种氨基酸是:甘氨酸。
丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸。
谷氨酸,赖氨酸。
精氨酸和组氨酸。
氨基酸的作用:
一部分氨基酸在肝脏中被分解或合成; 氨基酸的另一部分继续随血液分布到各种组织和器官,在那里它们可以被选择以合成各种特异性。
组织蛋白质。
在正常情况下,氨基酸进入血液的速度几乎与它们的输出速度相同,因此正常人血液中的氨基酸含量是相当恒定的。 如果以氨基氮计算,则含量为每100毫升血浆4 6mg,含量为每100毫升血细胞。
培养基含量为毫克。
饱餐后蛋白质,吸收大量氨基酸,血液中氨基酸水平暂时升高,6至7小时后,含量恢复正常。 解释体内的氨基酸代谢。
在动态平衡中,肝脏以血液氨基酸为平衡枢纽,是血液氨基酸的重要调节因子。
因此,食物蛋白质被消化分解成氨基酸,被人体吸收,抗体利用这些氨基酸合成自己的蛋白质。 人体对蛋白质的需求,其实就是对氨基酸的需要。
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蛋白质的组成氨基酸其中有22种,其中20种被称为普通氨基酸或碱性氨基酸。 最后两个被发现,一个是含硒的半胱氨酸,另一个是吡咯赖氨酸,两者都由密码子直接编码。
蛋白质氨基酸是指可以在蛋白质中找到并编码在标准遗传密码中的氨基酸,氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物,化学式RCHNH2COOH。 羧酸碳原子上的氢原子后形成的化合物被氨基取代。
与羟基酸类似,氨基酸根据附着在碳链上的氨基的位置可分为-、w和-..氨基酸,但蛋白质水解得到的氨基酸都是-氨基酸,只有二十二种。
包括甘氨酸。
丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸(蛋氨酸)、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺。
苏氨酸,天冬氨酸。
谷氨酸、赖氨酸、精氨酸。
组氨酸、硒代半胱氨酸和吡咯赖氨酸(仅在少数细菌中发现),它们是构成蛋白质的基本单位。
以上内容参考:百科-蛋白质氨基酸。
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答案是20种,天然氨基酸有180多种,但大多数不参与蛋白质组成,只有这20种氨基酸参与蛋白质组成,所以它们也被称为蛋白质氨基酸。 虽然蛋白质中还有其他种类的氨基酸,但大多数都是由基于这 20 种氨基酸的酶催化的。
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天然氨基酸有180多种,但大多数不参与蛋白质组成,构成蛋白质的氨基酸只有20种。
构成蛋白质的氨基酸是:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸、甘氨酸、丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、组氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、精氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、脯氨酸。
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目前,高中教科书已经解释,构成生物体蛋白质的氨基酸已经调整为21。
鸡蛋是母鸡产下的鸡蛋。 它的外面有一个硬壳,里面有一个气室、蛋清和蛋黄。 一个鸡蛋富含胆固醇和营养,重 50 克,含有 6-7 克蛋白质和 5-6 克脂肪。 >>>More
您好,很高兴为您解答这个问题,首先鸡蛋中含量最丰富的蛋白质是球蛋白,它远比鱼翅中的胶原蛋白更有营养,吃生鸡蛋只能吸收10%的营养,吃煎鸡蛋可以吸收50%的营养,带壳煮鸡蛋可以吸收90%。