快乐学习中国文化 老爷子要远离三白近三黑，远三白近三黑指的是什么？

“三白”是指盐、糖和猪油。 少吃。 “三黑”是指蘑菇、木耳、黑米，这些食物要经常吃。

对于盐、糖和猪油，不要单独拒绝，或适量食用。 而且，人体需要合理地食用这三种白色。 盐一般每天不超过5克盐，只要有助于增强每餐的风味，糖是人体必需的基本物质，但摄入量不要过多。

如果肥肉煮得合理（慢火1小时），可以减少对人体不利的饱和脂肪酸。

蘑菇、香菇、黑木耳等蘑菇都是有益健康的食物。 它们也属于“黑色食品”的范畴。 也有人把黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣，以及海带、海苔、黑骨鸡等食物都算入“黑食”的范畴。

黑木耳是一件好事。 它具有预防血栓形成的作用。

如果每天吃一点黑木耳，可以起到抗血管阻塞的作用，成为天然的抗凝血剂。 黑木耳具有补血活血作用，能抵抗血小板聚集，防止血液凝固形成血栓形成，可防治冠心病和动脉硬化。

香菇的皮是黑色的，对胆固醇有溶解作用，可以降低血脂和血清胆固醇。 因为它含有大量的维生素D，所以多吃可以预防骨质疏松症。 此外，经常食用香菇还具有预防癌症和感冒的作用。

海带和海藻是藻类食物，富含藻胶、碘、钙、甘露醇、粗纤维、维生素B族等成分，有助于降低胆固醇、软化血管，防治高血压、冠心病、甲状腺疾病。

远“三白”是白糖、盐、猪油，近“三黑”是木耳、黑芝麻、黑米】“三白”少吃，“三黑”多吃。

其中，黑木耳是好东西。 具有预防血栓形成的作用，香菇外皮呈黑色，对胆固醇有溶解作用，可降低血脂和血清胆固醇。 ）

远三白是糖、盐和猪油，这三种食物都要远离; 近三黑分别是木耳、黑芝麻、黑米，是“三黑”食物，应该经常吃。

“三白”是指盐、糖、猪肉，这三类食物都要远离; 对于蘑菇、木耳和黑米这“三黑”食物，应经常食用。

答：远三白是白糖、咸盐和猪油，近三黑是木耳、黑芝麻和黑米饭）。

“三白”是指盐、糖和猪肉。

近“三黑”：黑米、海苔、黑芝麻; 远“三白”：糖、盐、猪油。

黑米——大米中的宝藏。 黑米素有“黑珍珠”之称，据中国中医古籍记载：黑米具有开胃益中、健脾温肝、平润补精、提眼、松筋、活血等功能。

现代营养测定：黑米富含蛋白质和17种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量是白米的3倍，黑米的铁含量约为普通大米的6倍。

黑芝麻 - 一种很好的营养。 黑芝麻富含铁质，可以改善贫血，还含有丰富的维生素E，可以延缓细胞衰老。 经常适量食用黑芝麻，具有滋养皮肤、黑发、间脑、补肝肾、降血脂、延年抗衰老等特性。

特别是对于体弱、头发花白、大便干燥、贫血的人，经常食用可以滋养肝肾，滋润五脏六腑。

海藻 – 家常菜的宝藏。 海苔是一种质优价廉的家常海鲜，也是家里必备的保健食品。 它富含碘、钙、藻胶、甘露醇、粗纤维、B族维生素等成分，经常食用可降低胆固醇，软化血管，预防和**缺碘引起的颈部厚厚病。

白糖——多吃糖容易导致肥胖、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病和糖尿病，而这些疾病是造成人类短命和死亡的主要原因。 过多的糖会影响儿童牙齿和骨骼的发育，大大增加蛀牙的机会。

猪油——因为动物油主要含有饱和脂肪酸，所以含有较多饱和脂肪酸的动物油的熔点一般较高，而且在常温下大多是固体，所以吃完后不容易消化吸收，吃多了这种脂肪会增加血液中的胆固醇水平， 加上过多的饱和脂肪酸会导致动脉粥样硬化。

健康的饮食应该远离“三白”：糖、盐和猪油; 近“三黑”：黑米、海苔、黑芝麻;

三白是调味品指南是糖、盐、猪油，三白是木耳、海藻、紫米、