我应该选择什么样的食用油来做饭？

我习惯使用橄榄油，第一次挤橄榄油简称为EVO（特级初榨橄榄油）。 从健康的角度来看，EVO是西方最健康的。

花生油不合适，主要是因为黄曲毒素是一种生物毒性很强的化合物，也是目前致癌性最强的物质，不适合大量食用（少量即可）。 除非您使用的油炸锅可以在超过 280 摄氏度的温度下煎炸油，否则毒素不会消失。

如果是为了口味，可以使用动物油。 您也可以用橄榄油烹制，然后在黄油中添加风味。

看你做神马菜。 如果炒各种植物油，主要看个人口味，至于商家说的什么营养，一次能煮这么多油，嘴里也未必吃不了，那一点营养可以忽略不计。 凉菜最好加橄榄油，清爽，有些素菜在大油里炒会特别好吃。

按照与人相处的标准，我个人认为花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油可以比调和油好，橄榄油确实不错，但价格也不错。

花生油可用于炒鸡肉、牛肉等肉，脂肪含量高，完全可以不加油。 对于冷菜或沙拉，你可以用橄榄油炒蔬菜，当然，如果你想做得更美味一点，你可以用猪油炒。 花生油和橄榄油在您的家中是必不可少的。

一般来说，花生油用于中国食品，橄榄油用于西餐，这取决于个人喜好，但以上是更健康的说法。

花生油选自金龙鱼兰花，色泽越浓郁越好，橄榄油选用常青品牌。

你好！ 其实，并不是每一种油都有营养，但你不能总是吃同样的油，当然，最好根据个人喜好轮换。 食用油分为几个等级，并不意味着只有一个等级是合格的，比如3级和4级也符合国家标准。

希望我的对你有帮助。

这取决于个人喜好。

有的人喜欢花生油，有的人喜欢茶油，有的人喜欢调和油，有的人喜欢猪油。

花生油是香的，但菜籽油也很香，这取决于个人喜好。

我家一直用花生油，就是拿花生给别人榨，炒那个香，橄榄油比较健康我个人觉得你不应该用那些动物油，这些油脂高，不健康

花生油呈淡黄色透明，色泽鲜艳，气味香气浓郁，口感鲜美，是一种比较容易消化的食用油，容易被人体消化吸收。

要好吃，最好是炒猪油，味道不同，缺点是厨房难打扫。

花生油。 或深海鱼油。

1.橄榄油。

橄榄油不仅富含单不饱和脂肪酸，还含有多种维生素和抗氧化剂，被认为是“人体最有营养的油”之一。

橄榄油中大量的单不饱和脂肪酸除了提供热量外，还可以调节人体胆固醇的比例，有效降低血脂，从而预防心血管疾病的发生，是三高患者理想的食用油。

2.米油。

米油酸和亚油酸比例均衡，富含谷维素、维生素E等天然活性成分，被誉为“芳香油”。

米油中的γ谷维素具有调节神经、改善睡眠和缓解疲劳的作用，丰富的天然维生素E可以成为很好的抗氧化剂，是爱美都市美人的好选择。

3.亚麻籽油。

亚麻籽是一种营养丰富的植物蛋白。 亚麻籽油含有多种活性成分，其中亚麻酸可以支持大脑和视网膜的发育。

此外，亚麻籽油还含有丰富的矿物质，其中钾含量最高，用于维持人体神经和肌肉的正常功能。

用花生油炒菜就好了。

市面上可用于炒菜的油种类很多，有玉米油、大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等，其中花生油香味浓郁，易吸收，富含维生素E、胡萝卜素、磷脂等对人体有益的物质，非常适合炒菜。

炒菜的油不要太简单。

不同类型的油不仅在口感上有一定的差异，而且里面含有不同的营养成分，我们通常可以根据自己的口味选择几种以上的油来使用，这样我们就可以摄入更全面的营养成分，对身体有更多的好处。

花生油、精制橄榄油、菜籽油，都是单不饱和脂肪酸，有助于降低患心血管疾病的风险。 而在烹饪时，由于烟点较高，炒菜时产生的油烟浓度较小，高温条件下产生的有害物质相对较少，因此更适合炒菜。

大豆油仍主要用于家庭炒菜，有的还使用葵花籽油。

如今，大多数家庭仍然使用大豆油，因为一开始已经使用了大豆油，后来又引入了许多种类的油，例如色拉油或葵花籽油。 准备好的菜肴的味道是不同的。 大豆油是由纯大豆碾磨而成的大豆油，直接筛选后压榨。

葵花籽油只是从葵花籽中榨取的油。 沙拉油是调制的。 只能说，根据个人口味，选择适合自己口味的油，烹饪食物。

个人建议：根据您的个人口味选择最适合您自己家人的最好和最健康的油。

花生油适合炒菜，是一种香味浓郁、营养丰富、易吸收的食用油。 不同类型的油有不同的味道和营养成分，最好在日常生活中在不同的油之间轮换，这样可以使营养摄入更加全面。

炒什么食用油，美味又健康。 用纯豆油自己榨取。 这样。 炒菜很好吃。 保持健康。

我认为用任何植物油炒蔬菜都是健康的，将油煮沸并用大食材煎炸也很香。

你好！ 不要固定使用一种油，同时应购买中粮的压榨油; 如果经济条件好，可以买到茶籽油、橄榄油、亚麻籽油等。

花生油营养价值高，能将人体内胆固醇分解成胆汁酸排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量，有助于预防动脉硬化、高血压和冠心病。 花生油中含有维生素E、部分锌、胆碱等成分，可以帮助增强记忆力，延缓大脑功能的老化，有效抗衰老。

尽量不要混合油，然后经常更换油的种类，这样更好。 此外，食用动物油对健康的影响已被证明是谣言，首先是外国商人为了销售橄榄油而编造的。 所以，适当地添加猪油是非常好的。

食用油的品种很多，在日常生活中，我们不应该只选择一种食用油长期食用，更要经常更换食用油的种类，这样才能达到营养吸收均衡的目的。

炒菜不能长时间吃一种油，应该改用花生油、玉米油、菜籽油、大豆油等。

可以用花生油或玉米油或大豆油炒菜，可以交替食用，营养健康。

如果条件允许，你可以买到那种正宗的菜籽油，虽然不贵，但炒菜真的很香。

它必须是橄榄油、菜籽油、葵花籽油、调和油、花生油。

我觉得炒菜最好选花生油和玉米油，炒菜营养健康。

炒用压花生油味道鲜美健康，纯菜籽油也是不错的选择。

用于炒菜的猪油最香最鲜美，年轻人吃起来也更健康。

个人口味不同。 花生油仍然是一个不错的选择。

炒花生油既美味又健康。

什么是最好的烹饪油，在不同的时代，有不同的选择，在古代，由于劳动力量大，材料匮乏，什么时候才是最好的猪油。 但对于现代人来说，标准是不同的。

这里有两种适合现代营养过剩的健康高级食用油，美味又怕长胖。

那是橄榄油与茶油。 橄榄油是国外品牌，地中海地区生产的橄榄油质量上层，其特点是营养丰富，容易被人体吸收，不饱和脂肪酸含量达到80%以上，味道鲜美，不脂肪，但由于其烟点低，一般只适合冷敷或蒸。

茶油，与橄榄油相比，更适合现代都市人，更健康，更适合中国人的烹饪习惯。

1.茶油炒，菜更香，因为茶油的烟点在220度以上，这是第一种食用油，而茶油炒温高，没有油烟，所以更香更健康。 茶油可用于冷敷料，效果最好。

二、茶油，还可以去鱼腥嫩的身体，提高嫩度，食欲好，吃起来香，心情好。

3.山茶油能滋润肠道，加速消化，不沉积在体内，当然不容易长胖，适合女性和老年人食用。

第四，山茶油，不含胆固醇，不饱和脂肪酸可达90%以上，为初食用油，吃茶油，不长胖，适合现代人。

5.早晚可服用茶油10ml左右，更有助于消化，加强肠胃蠕动，预防便秘，达到排毒、油脂排毒的效果。 适合现代都市人，压力大。

6.山茶油，含有角鲨烯、维生素E、茶多酚等抗氧化剂，食用茶油还具有抗衰老、美容美容的作用。 对降低三高和心血管有一定的辅助作用，适合现代都市人爱美。

7、山茶油是一种木本植物油，在中国已经使用了数千年，没有转基因油，更健康、更安全。

注意：一定要购买正规厂家生产的压榨纯茶油，切勿购买混合或浸出的茶油。

橄榄油橄榄油中单不饱和脂肪酸（油酸）的含量高达83。 单不饱和脂肪酸可以降低胰岛素抵抗，降低血液中的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白，对人体健康有益，降低患大血管疾病的风险。

建议橄榄油应该是中老年人的首选。

用法橄榄油有淡淡的香气，适合制作凉拌卷心菜。 也可以在用水煮蔬菜并倒入橄榄油后食用。 用橄榄油炒菜时，当油温不超过190摄氏度时，橄榄油不会受到影响。

剂量建议每天或每隔一天食用橄榄油，每天总共不超过35克。

花生油中含有大量的油酸、亚油酸、卵磷脂等营养成分，单不饱和脂肪酸含量为40。 花生油**比橄榄油低，耐高温性更强。

建议对**敏感者，可以花生油为主食用油。

使用方法：将煎锅加热，倒入花生油，油可煮7至8分钟，以免烧到冒烟的程度。

剂量不应超过每天25克。 患有高脂血症、肥胖症、糖尿病等的中老年朋友，每天不宜超过20克。

大豆油 大豆油中单不饱和脂肪酸含量相对较低，约为20。

建议豆油和橄榄油交替食用，可有效补充大豆油中单不饱和脂肪酸的不足。

使用方法：将炒锅加热，倒入大豆油，稍微加热后煮熟。

剂量不应超过每天25克。 患有高脂血症、肥胖症、糖尿病等的中老年朋友，每天不宜超过20克。

菜籽油对菜籽油的消化吸收率很高，但有些菜籽油含有较高的芥酸，影响其营养价值。

建议尽可能多食用菜籽油。

用法：加热煎锅，倒入菜籽油，烧一会儿，让部分芥酸挥发。

剂量不应超过每天25克。

三个最常见的错误。

长期只吃一种油。

橄榄油中含有丰富的油酸，油酸是一种单不饱和脂肪酸，稳定不易氧化，有益于心脏和血管健康。 但是，不同油的营养成分也不同，比如橄榄油，多不饱和脂肪酸的比例低，只吃这种油不好！

橄榄油应与大豆油、玉米油、富含多不饱和脂肪酸的葵花籽油和富含-3多不饱和脂肪酸的亚麻籽油交替食用。

在机油上加油。 作为纯能量食品，过量使用食用油会对人体产生一定的负面影响，因此最好将家用食用油限制在每人每天25-30克（即家用汤匙约3汤匙）。 只有一种油用于修整。

有许多类型的食用油可用于烹饪。 花生油、菜籽油、调和油、猪油都有，其中花生油比较香，价格也比较贵。 菜籽油有点轻。

色拉油可以用来在家煮蔬菜，色拉油是精制大豆油，还有菜籽油、猪油、鱼等鱼腥菜肴，猪油是用来煮蔬菜和汤的

橄榄油比较健康，植物油是大家用得最多的，植物油很香，炒菜还有椰子油、葵花籽油、茶油等。