你如何淹死干红辣椒片和泡菜切碎的辣椒？

干红辣椒片溺水法：选择红辣椒，洗净晾干后有点绿也没关系，出门把干辣椒切成辣椒片，大小可以，建议切小点比较味道，切前要保证砧板和刀都很干净， 不生水切辣椒要特别注意对手的保护 平时不喜欢用辣椒的人要多加注意，可以戴手套（不拿刀的手），也可以在手上抹油开始切大蒜，切成小块，把大蒜和辣椒片放在一起， 加入盐，轻轻搅拌，放入瓶中约10分钟（最好用平时的泡菜玻璃瓶），按压得更紧一点，在瓶口留出1厘米，倒入香油（用于隔绝空气，可以夏天需要放在冰箱里，其他季节基本可以放在阴凉处。

辣椒片一般不拌油，用油炸。 它可以直接与石锅拌饭一起食用，倒在冷菜上，或倒在热菜上。 辣椒片食谱：：

材料：牛里脊肉300g、红辣椒干200g、花生200g、芝麻熟适量 辅料：油50ml、盐2勺、花椒10g、豆豉20g、姜1根 步骤：

1.用小火慢慢炒花生。 2.

将炸好的花生去皮并压碎。 3.将干红辣椒洗净，去掉茎，用油煎，不要炒太多，否则辣椒会苦涩。

4.将胡椒粒油炸并磨碎，牛肉切丁，辣椒切成小块。 5.

7.加入少许豆豉，用抹刀研磨。 8.

倒入切碎的花生，翻炒。 9.倒入辣椒片，加入精盐，翻炒均匀。

10.倒入煮熟的芝麻后，搅拌均匀。

配方：鲜辣椒10公斤，酱油5公斤，盐1公斤，糖4两，姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高酒7两，谷氨酸适量，胡椒、香料、肉桂、葱等适量。

做法：将酱油煮沸（消毒）并冷却。 将色拉油与适量的胡椒、香料、肉桂和大葱一起加热到锅中，使香味浓郁。 将上述赋形剂混合到汤中后，加入辣椒（辣椒应切或老而刺），汤应浸入辣椒中。 几天后就可以吃了。

您可以将成分与自己的数量成比例。

按照这个比例配制配料，红辣椒一斤（剁碎）、大蒜两两（剁碎）、姜一两（剁碎），将辣椒切碎后，将大蒜和姜茉莉花放入容器中，加入比平时煮得更咸的盐，放入味精，再放入苹果梨中， 搅拌均匀，放入密封瓶中，一周后即可食用。

这两种方法都很好，而且它不会燃烧，就好像你知道你喜欢那种味道一样。

养多久。 如果你想让他闲着工作，你必须首先选择。 好辣椒。 然后当你跺脚时，你可以在上面放盐以保持新鲜。

材料。 材料：红辣椒300克，小米辣椒100克。

辅料：生姜5克，大蒜60克。

1.准备食材。 如下图所示。

2.红辣椒300克切成圈，小米辣椒100克切成圈，姜5克切成方块。 如下图所示。

3.将两种辣椒放入破壁机中。 如下图所示。

4.倒入姜丁，倒入60克大蒜，搅拌均匀。 如下图所示。

5.捣成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1周。 如下图所示。

6. 完成。 倒出并装瓶。 如下图所示。

将辣椒切碎后，加入盐和糖，烧油腌制，搅拌均匀，放入密闭容器中，放入冰箱冷藏3-5天。 好吃又好吃，把辣椒切碎，就准备好了。

辣椒、四川、湖南、湖北，这些地区都喜欢吃辣椒，甚至辛辣而快乐。 每年，每家每户都会制作切碎的辣椒，可以保存很长时间。 切碎的辣椒切碎，然后腌制。

那么，当辣椒切碎并美味时，你如何腌制辣椒呢？ 下面就和大家分享一下具体的做法。

01 去掉辣椒的茎，洗净，然后切碎。

02 加两勺酒，一般加白葡萄酒会比较香，如果没有，可以换成其他酒。

03 接下来，在辣椒中加入适量的盐和糖。

04 加热一汤匙植物油，淋在辣椒上。

05 最后搅拌，放入玻璃瓶或罐子中，放入冰箱冷藏三至五天，然后食用。

配料：新鲜红辣椒、盐、冰糖、白葡萄酒、生姜、大蒜。

1.选择新鲜的红辣椒，如果想辣，可以用两个红辣椒，清洗干净，晾干。

2.准备大蒜，将嫩姜洗净，将姜切成小块或压碎。

3.将红辣椒切成食品加工机，用大蒜碾碎，以前是用手切碎的，但是自从我家里买了这个食品加工机后，直接用食品加工机将底段打碎，省力省时，将辣椒放入食品加工机中时放盐非常方便，以方便搅拌。 旧名声密封和腌制。

技术要点： 1、清洗辣椒时不要去茎，这样可以避免原水进入，防止腌制时变质。

2、腌制好的蔬菜若想长期存放，不宜接触原水和油，否则容易发霉变质。

配料：新鲜红辣椒、盐、冰糖、白葡萄酒、生姜、大蒜。 使用新鲜的红辣椒，洗净并晾干。

准备大蒜，生姜洗净，切成小块或捣碎。 将红辣椒切成小块，将大蒜压碎，将辣椒放入食品加工机中搅拌，密封并腌制。 <

配料：新鲜红辣椒、盐、冰糖、白葡萄酒、生姜、大蒜。

1.选择新鲜的红辣椒，如果想辣，可以用两个红辣椒，清洗干净，放在耳罩里晾干。

2.准备大蒜，将嫩姜洗净，将姜切成小块或压碎。

3.将红辣椒切成食品加工机，用大蒜碾碎，以前是用手切碎的，但是自从我家里买了这个食品加工机后，我直接用食品加工机分批掰开，省力省时，把辣椒放进食品加工机里放盐，方便搅拌。 密封并携带噪音并腌制。