面包店，面包店介绍

如果你有一个好家庭，那就去一所好学校。 因为你可以学习好的技能，所以你可以在完成之后开自己的面包店。 我不同意二楼的观点，因为面包店根据地区必须有不同的顾客，所以制作美味的面包才是王道。

不如研究一些特殊产品，形成技术垄断。 产品的推出也很特别，不是一次全部推出，而是分期付款以保持客户的新鲜度。 此外，口碑很重要，宣传也同样重要。

你根本不需要生活。

开一家面包店？ 你的家庭条件好，你还要忍受做生意的艰辛吗？

换工作？ 你喜欢做糕点吗？ 你认为他是一份工作还是毕生的激情？

委婉地说，你既没有“爱”，也没有“动力”。 这两个选择对你来说并不难，但因为你没有以上两点，所以你不可能长期坚持下去，你对这两个选择是不尊重的，也是对自己不负责任的。

这并不意味着别的，它有点沉重，但说真的，你问这个问题太多了。

自己想想，你真正想要的是什么？

我认为这对你来说比仅仅给你一个选择更有意义。

祝你一路好运。

从店里做起，但不仅要提高你的技能，还要积极地与顾客接触，等到其他顾客熟悉你（他们都喜欢你所做的事情），然后你出去开自己的店。 （如需混用客户技能，请单独讨论）。

咱们换个工作吧，在普通学校读书没什么意义，除非能找到一个好的师傅。

跳槽，我在一个地方待了4年，我几乎什么都学了，做厨师除了技术还要积累更多的经验和见识，要有很多想法，而设计师，做厨师也是一种设计，是一门艺术，所以特别推荐大家多学习一些特色的饭菜或者糕点， 最后积累自己的专业知识，列出清单，就可以考虑开店了。

如果你有一个好家庭，那就去接受进一步的培训吧！ 在开店之前，让我们先学习如何开店！

你对未来几年的个人计划是什么？ 1。如果你想赚更多的钱，就开店2如果你想提高你的技能，你可以换工作去学习或继续深造。

面包店是指主要加工和经营糕点食品的食品加工厂，因为过去没有现在那么多的面食，面包店主要用来制作面包，因此得名。

1.一般面包店会聘请师傅专门做面包，一般面包店不只买面包和一种食物，至少会有蛋糕，其他一些点心或者麻花最好不要在开始的时候自己做，最好进入其他厂家。 因为面包不适合长途运输，所以一般都是自己做。

2、开办企业前，应准备一些文件：营业执照（工商局）、税务登记证（地方税务局）、卫生许可证（地方卫生局）、排污许可证（地方环保局）、消防许可证（地方消防队）、个人健康证明（地方卫生局）。

3、设备准备：一般新开的面包店可以使用一些最基本的设备，并随着设备的发展而更新。 例如，面团搅拌机（搅拌机）、打蛋器、奶油机（用于制作蛋糕）、分层烤箱（带烤箱托盘）、各种研磨工具（通常用于蛋糕）和食品包装袋。

和已作好的面包的器皿。

4. 这些材料可以在您当地的副食品市场获得批准。 一般来说，只要原材料保存完毕，可以保存半年到一年。 （装修时别忘了留一个房间或其他空间进行消毒，否则卫生部门会检查）。

5、最后招几个业务员，准备好后就可以开店了。 起床盒、搅拌机、搅拌机、烤箱、平灶台、不锈钢锅、不锈钢台面、木槌、擀面杖、烤盘、油纸、蛋糕模具、蛋抽屉、裱花口（一套）、裱花袋、冰箱、冰柜、奶酪橡皮擦、各种面包模具（方包铁烤盘等）、烤盘车、刮板（刮板）、秤、量杯、量筒、 大大小小的刷子、不锈钢盆、不锈钢碗、锯刀、西餐分片机、方形面包切片机、高筋面粉（金象最好）、低筋面粉（玫瑰粉最好）、黄油、奶油、大块奶酪或散装奶酪、糖、鸡蛋、牛奶、S500 面包改良剂、蛋糕油、酵母等等！

主要成分是高筋面粉。

250克通用面粉。

50克牛奶。

170克蛋清 36克

30克黄油和15克奶粉

炼乳15克，糖60克

1 4茶匙盐。

赋形剂：蛋黄1水。

1汤匙黄油。

新鲜酵母调味。

8g步数。 1.除黄油外，主要配料中，先将牛奶、新鲜酵母、蛋清、盐、糖、炼乳放入面包机中，然后放入奶粉和2面粉，启动面团程序，将面团揉捏15分钟，面团形成面筋网络，可拉出厚膜。

2.加入已经软化成小块的黄油。

3.再次开始面团过程，大约25分钟后，面团将能够拉出透明薄膜，达到充分膨胀，并进入发酵阶段，面团过程将完成总共90分钟。

4.等到面团上升到原来体积的 2-3 倍。

5.取出发酵的面团，将其分成 10 等份，然后将它们擀成圆形。

6.取一块药剂，擀成长舌头状。

7.从顶部向下滚动并紧紧捏住接口。

8.所有的坯料都已推出。

9.然后将其卷成带有两个尖头的长条。

10.将少许植物油倒入深烤盘中，刷好。

11.将面包棒一根一根地放入烤盘中。

12.盖上面包，将其送到原来体积的 2-3 倍的面包皮中。

13.在蛋黄中加水。

14.搅拌混合。

15.用刷子将蛋黄液刷在绿色面包的表面。

16.将烤盘放在预热烤箱的下层，170度烘烤30分钟，烘烤后立即取出模具，放在烤架上，表面刷上一层融化的黄油。