胆结石病只能轻食，能吃什么？

胆结石应轻食。

胆结石饮食应注意：

1.**首要任务是控制胆结石的饮食，养成规律定量、少食多餐的良好饮食习惯，避免暴饮暴食。 减少脂肪的摄入，包括肥肉、猪油、黄油、蛋黄、虾蟹、动物内脏（脑、肾、心、肝）、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕和油炸食品。 含有高胆固醇的食物，如动物肝脏、肾脏、鱼蛋和蛋黄，也应少吃。

2.多吃纤维食物：多吃可溶性纤维食物，如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆和绿豆。 最好在两到三天内吃一个鸡蛋; 海鲜不宜完全禁食，但不应过量; 鸡肉和鱼肉首选，肉去皮后最好食用，猪肉选瘦肉; 应避免食用鱼卵、蟹黄和内脏。

3.避免容易胀气的食物：不要食用容易胀气的食物，如红薯、土豆、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、大豆、竹笋和大蒜、软饮料、酸性果汁、咖啡、可可等。

4.限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等。

5.改变烹饪方式：少用油炸和油炸来烹饪食物，尽量采取煮、炖、蒸的方式，油的选择以植物油为主; 至于调味料的方向，一些味道浓郁的调味品，如辣椒和咖喱，是不能用的。

6.不要喝酒，限制牛奶脱脂牛奶，避免加工食品和高糖食品等。

7.不要滥用荷尔蒙制剂。

8.适当的饮水量，一般来说，每天至少喝3000六瓶白开水。

最好吃清淡的东西，少油，少盐，多吃蔬菜、水果，多喝水。

你只能吃清淡，不信就要承担后果。

1.限制胆固醇的摄入。 2、不要吃容易产生气气的食物，如：土豆、红薯、豆类、洋葱、萝卜、软饮料，以及酸性果汁、咖啡、可可等。

3.不要吃脂肪含量高的肉汤和蛋黄酱。 4.不要吃加工食品和含糖量高的食物。 5. 牛奶仅限于脱脂牛奶。

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