多吃土豆好不好，吃土豆是好是坏？ 你能吃得更多吗？ 怎么吃？

高淀粉食物，绝对不好。

根据制作的菜肴种类，必须有一些菜肴。 放土豆。

吃多了不好！

最近，我看到很多健康信息中都提到要尽量少吃土豆，其实仔细看，所谓少吃就是指吃土豆吃错的方式少吃，比如炸土豆，土豆炒土豆是很多朋友喜欢吃的吃法， 但同时油炸也会把土豆的营养价值“油炸掉”，经常食用只会损害肝脏、血管和肠胃健康。当马铃薯变绿、发芽或腐烂时，尽量不要吃，那么马铃薯中茄碱的含量就会明显增加，吃极少量的茄碱对人体的危害可能不明显，但如果吃了一克茄碱就可能引起中毒。

土豆是家常菜的食材之一，煮土豆的方法数不胜数，土豆酥脆有营养。 专家发现，每人每周吃5-6个土豆可以减少40%的中风几率。 马铃薯是一种碱性蔬菜，有利于体内的酸碱平衡，中和体内新陈代谢后产生的酸，还能解毒，具有一定的美容和抗衰老作用。

马铃薯中所含的钾可以替代体内的钠，将钠排出体外，对高血压和肾炎水肿患者有益**。

然而，马铃薯的消费也是有道理的。

1.马铃薯皮变绿，不能食用。

当马铃薯的皮变绿时，意味着毒素茄碱的含量更高。 吃这种马铃薯一定要小心，不仅要剥皮，还要切掉一些果肉，把绿色的部分完全去掉。 如果马铃薯皮是绿色的，部分很大或有芽，这样的马铃薯不应该吃，否则容易引起食物中毒。

2.与香蕉一起吃。

如果土豆和香蕉一起吃，它们会引起化学反应，导致人们出现斑点; 因此，建议大家至少间隔15分钟吃土豆或香蕉。

3.怀孕时少吃土豆。

怀孕的时候，不宜吃太多土豆，即使想吃少量，也要避免吃太多土豆，因为土豆含有较多的淀粉，如果土豆吃多了，很可能会引起肥胖。 由于怀孕期间体力活动减少，如果摄入过多的高热量食物，肥胖的风险很高。

每天吃土豆是可以的，但同时，你需要吃其他蔬菜来补充土豆没有的营养。

马铃薯，学名马铃薯，是茄科马铃薯科的多年生草本植物，具有可食用的块茎，是仅次于小麦、水稻和玉米的世界第四大粮食作物。 主要的马铃薯生产国是中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。 中国是世界上最大的马铃薯生产国。

马铃薯蛋白具有很高的营养价值。 马铃薯块茎含有约2%的蛋白质，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，易于消化吸收，优于其他作物的蛋白质。 此外，马铃薯蛋白含有18种氨基酸，包括人体无法合成的各种必需氨基酸。

马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。 食用马铃薯对健康的益处与维生素的作用密不可分。 特别是维生素C可以预防坏血病、*造血功能等，这是每天吃的大米和白面所没有的，而土豆可以提供大量的维生素C。

经常吃土豆可以改善你的生活，但你不能吃发芽的土豆。

马铃薯是营养上“完美”的食物。 它富含淀粉，每 120 克马铃薯含有 500 克淀粉。 它可以做成面包、馒头或烘焙食品。

欧洲人和美国人将其列为主食。 新鲜马铃薯的维生素C含量是去皮苹果的两倍。 它还含有矿物质、微量元素、各种维生素和氨基酸，从营养学的角度来看，它优于米粉。

有帮助** 有一个普遍的误解，认为吃土豆容易长胖，这是一种误解。 对于相同数量的食物，土豆比奶酪或谷物含有更少的卡路里，而土豆含有更多的纤维，这使得它们在食用后感觉丰满。 经常吃土豆不会使人发胖，而且有助于**。

注意：但是，土豆必须煮熟食用，而不是油炸或油炸。 这会使马铃薯中的淀粉凝固，而油的作用会使人发胖。

预防中风 每 100 克马铃薯含 502 毫克钾。 马铃薯是为数不多的“高钾食物”之一，钾对于维持正常血压和稳定精神至关重要，因此，它还可以预防心脑血管疾病。 印度的一项研究表明，每周吃 5 到 6 个土豆可将中风的几率降低 40%。

预防动脉硬化 马铃薯蛋白质含量丰富（每100克含1.6克），仅次于大豆，更重要的是，马铃薯含有大量的粘蛋白，可以防止心血管系统中的脂肪沉淀，保持动脉的弹性。

防止大便干燥，改善记忆力，保持酸碱平衡。

马铃薯营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、类胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁、钾等。

治疗效果：马铃薯又称马铃薯，口感扁平甘甜，具有调节胃、健脾、活气、消炎解毒的作用，对胃病、湿疹、便秘患者有一定的作用。 同时，经常食用马铃薯还可以防止脂肪在心血管系统中沉积，保持血管弹性，预防动脉粥样硬化。

注意事项：发芽发霉的马铃薯不宜食用，会使人呕吐、腹泻，甚至抽搐昏迷。

马铃薯的高营养价值让美国营养学家断言，“只要每顿饭都吃全脂牛奶和土豆，就能获得人体所需的所有营养。 因为马铃薯的淀粉含量比较高，所以很多人不吃马铃薯或少吃马铃薯，害怕吃马铃薯长肉。

但营养专家告诉我们，马铃薯因为营养丰富而有“地下人参”的美誉，科学合理地吃马铃薯完全可以保持苗条的身材。

事情必须颠倒过来，再好的东西，也不要经常吃，但土豆还是很好的食材，营养丰富，有利于**，预防中风，还有肠胃脾脏，一周可以吃两到三次，不是每天都吃！

非常好的蔬菜之一！ 如果你长出芽，你必须把它们挖出来，它是有毒的！

就看怎么吃，如果只吃土豆，是没有营养的，实验证明，只吃土豆的人可以活半年，和其他蔬菜混在一起也不是什么大问题。

没关系，只是土豆含有淀粉，吃多了会发胖。

胃吸收不良，有时胃酸，胃胀。