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哇,你是厨师吗? 呵呵。
1.安哥拉有很多海鲜。 常见的有龙虾、虾、贝类、石斑鱼、墨鱼等。
2.有河鱼。 宽扎河拥有丰富的渔业资源。 可以去城外的海边渔村买,比较便宜,或者城里有一些小市场,价格贵,而且不是很新鲜卫生,或者去超市,那里的品种比较多,但很多都是进口海鲜,质量很好但价格很高。
3.香料在非洲并不容易找到。 安哥拉长期被葡萄牙殖民,因此饮食遵循葡萄牙和欧洲的习俗。
当然,也有当地的餐馆。 但主要是西餐。 因此,香料品种的数量非常有限。
建议尽可能多地携带常用的干货或请人带上,例如大辣椒之类的。 三年前在安哥拉,一瓶10多厘米高的酱油,相当于100多元。 不过这几年好多了,应该在当地销售,自然比国内高。
4.卫生条件差。 就连首都都是脏兮兮的,到处都是野猫和野狗。
如果你不清理你的住所,你不可避免地会吸引老鼠。 (老鼠很强壮,猫咪偶尔会打猫咪说...... 小强也很强悍!!
饮用水卫生也很成问题......
食物是国外打工的弟兄们的命脉,许多疾病的入口是厨房。 因为热带气温高,蚊蝇多,食物贮存要冷藏密封! 如果厨师不在这里检查,患者就会分批出现,而且由于大多数中国人住在一起,连锁反应难以控制......
呵呵,还有很多,如果你需要:),请和我谈谈
祝一切顺利!
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只有荒凉的荒凉和炎热!
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安哥拉当地人的主食是玉米、木薯、小米等,其他有高粱、小米、大米和小麦。 由于当地热带水果丰富,很多家庭经常吃香蕉、芒果、木瓜等,花生的消费量也很高,他们喜欢喝咖啡。 安哥拉人有一种独特的烹饪方式,大多数人喜欢吃焗玉米棒或高粱、玉米酱和牛奶烤蛋糕。
很多人还喜欢用高粱酱、玉米酱加瓜、水果、豆类、盐等煮成浓粥吃。 木薯在该地区盛产,当地人吃木薯的方式多种多样,或者切成方块煮熟后再倒在汤上; 或将其磨成粉末,用水煮成糊状,然后与西红柿、鱼块或肉丁制成的浓稠酱汁混合; 或者用木薯粉做成肉丁馒头、鱼丁馒头等。 在安哥拉,如果家里有客人,他们会邀请客人和他们的家人聚集在简单的桌子旁,挑选最好的食物,用双手递给客人。
宴会上不允许打拳头、喝酒和窃窃私语。 Bitoque 牛排 Bitoque 牛排是一道经典而古老的葡萄牙菜,上面放着鸡蛋、蔬菜和酱汁。 公斤米 来到安哥拉,一定能不品尝到当地的特产——“公斤米”,其中有一道独特的安哥拉独有菜,这道菜是用安哥拉木薯粉做成糊状的,名字叫“凤西”。
味噌汤是韩国的“味噌汤”,与人参鸡汤一起作为韩国的“国汤”,也深受日本人的喜爱。 它是通过发酵大豆和煮沸蔬菜、豆腐、香菇、肉类和海鲜制成的。 味噌汤主要由酱油制成,主要原料是大豆,大豆含有大量的蛋白质,营养丰富。 >>>More
配料:瘦猪肉适量、冬笋适量、黑木耳适量、胡萝卜适量、葱类适量、大蒜适量、生姜适量、自制辣椒末适量、肉汤(或水)适量、盐、糖适量、醋适量, 淡酱油适量,淀粉适量,生产适量 步骤1准备材料。 2. >>>More