我要装修酒店，我想请人就厨房的设计向我提供建议。 谢谢

是否用于私人酒店房间？ 厨房的面积不宜太大，建议做开放式厨房，有些人在入住酒店时喜欢自己做饭，因为房子的面积太大，酒店无法提供足够的空间给厨房分配，如果空间太小，让做饭的顾客会觉得空间小， 不方便，这影响了他对酒店的印象，虽然配备了自助服务，但不能在享受，还不如不要。所以建议把厨房设计成开始。

但作为酒店，你也害怕，这会对酒店的家居和织物造成油烟的破坏，所以你也应该考虑到油烟排放的问题，（当然，如果顾客只是做简单的饭菜，问题不大，但你不能限制顾客做什么，）你要考虑增加这个酒店自助服务，给客户带来不一样的体验服务，也是为了自己的酒店，当然这个问题可以很好的解决。

酒店应配备食饮餐具，可是酒店提供的一次性或消毒餐具，也可以在厨柜内安装消毒柜，体现酒店人性化的服务和对健康安全的重视。

另外，我不知道你们的厨房是像我说的标准间厨房还是你们酒店的大厨房，上面我说的就是标准间的厨房。

如果是我所说的那种，请提供特定的标准房型，这可以帮助制定详细的设计方案

呵呵，我不知道你指的是什么厨房的设计，你指的是什么，是布局还是其他什么。

厨房专为专业厨房生产公司设计。

就酒店而言，厨房应尽可能宽敞。 如果你不想去找一点酒店设计**。

成都金科装饰公司，专业的公共装饰公司，拥有良好的口碑。

全面掌握和协调项目设计，以非凡的规划定位能力为设计项目提供最佳的整体设计方案; 致力于运用艺术手段、想象力、创造力和表现力，进行与众不同的创新设计，创造非凡的空间和艺术境界; 致力于成为房地产项目、酒店、别墅、会所、餐饮娱乐项目、大型商业、写字楼等设计服务领域的世界级设计机构。

我们现在的社交流动性更强，所以我们经常旅行。 这个时候，我们的酒店业开始服务于大家的生活。 我们酒店的一个重要部分也是我们的厨房。

所以厨房保证很多人吃饭。 厨房的设计是一个关键问题。 让我们和你谈谈Hotel Judgment Room Kitchen（审判室厨房酒店）设计的要点是什么？

这对想要装饰的人很有帮助。

一、酒店厨房设计的要点。

1、大家完全理解我们的图案设计，一般餐厅的厨房面积不低于用餐面积的35%，这也是一种特别合理的设计方法。 厨房的天花板高度不应小于2700mm。

2.在设计时，我还必须掌握所有厨房的物流面积至少需要300mm 350mm，这也适合我的空间利用。 开放式厨房需要一个 150 毫米的落板，以方便安装推入式冷库和沟槽。

3.每个人都知道厨房是一个非常复杂的地方。 厨房区域和食品加工区域的油脂流出物。 我们必须做好排水。

它必须通过隔油池，然后才能排入下水道。 厨房**隔油池应设计在厨房区域之外，并具有足够的容量，每周处理一次。

二、厨房瓷砖装饰的选择。

1.如何选择瓷砖是大家非常关心的问题。 厨房装修瓷砖应易于清洁。 适合我们的住宅用途。

需要经常清洁，但出于清洁原因，建议不要在厨房使用马赛克，因为每块马赛克的面积很小，容易隐藏污垢和污垢，不方便清洁，所以尽量不要在厨房里选择马赛克瓷砖。

2.为了我们的环保，厨房装饰墙砖可以以浅色为主。 特别干净，很有品位。 地砖颜色较深，以配合闷热。

厨房瓷砖的颜色可以与橱柜的颜色相同。 如果你喜欢强烈的视觉冲击力和时尚前卫的风格，那就用对比色来互补。

3.为了做好卫生，大家都明白铺哑光瓷砖是很不错的，也适合我们的厨房。 哑光瓷砖会让人觉得难以清洁，其细腻简约的光泽可以展现主人的优雅美感，让厨房的味道更加和谐自然。

酒店的厨房没有家里那么小。 我们必须确保很多人每天都能顺利进食。 所以每个人的保证点都被装饰了。 当我们使用它时，它让我们感到非常方便。

1、九仙橡木店厨房装修布局规划：

酒店厨房的布局规划占地面积约占酒店整体面积的10%-20%。 在确定厨房的大小时，要注意留出一些空间供厨师或助理移动。 确保厨房和餐厅在同一楼层，并尽可能靠近餐厅，并在设计中注意尽可能缩短输送过程，使方向明确，提高效率。

厨房空间应合理布置，确保厨师能够配合并履行自己的职责，以提高产量和质量; 厨房用具和器皿的布局具有合理的空间，使视野开阔，操作方便流畅。

2、酒店厨房通风照明：

无论您是选择最先进的抽油烟机还是方便的抽油烟机风扇，最重要的是让您的厨房保持清新。 负压的形成是保持新鲜空气的根本原因，即排出的空气量大于补充到厨房的新鲜空气量。 就这样，Jane被指派保持新鲜空气流入厨房，保持空气流通，为厨师们提供舒适的环境。

厨房的照明要注重实用性，形成层次分明的照明。 即厨房整体要有照明，在重要区域要安装照明，如烹饪区、准备区、服务区等，特别需要照明。

3、酒店厨房设备布局：

厨房设备也要注重实用性，以方便烹饪为目的，在布置时要注意厨房的清洁度和便利性。 在设计酒店厨房时，要注意严格的分区，每个功能区要清晰，有利于沟通，这样厨师才能更有效地协同工作。 炊具炉、调味品和配菜之间的距离要适当，不要太远，这样厨师在烹饪时可以灵活地使用调味品和配菜，洗菜切菜的长桌要与炉子隔开，避免油烟过多。

洗涤区的设置应遵循清洗和分流的原则，使餐具能够及时清洗，便于再次使用。

4. 酒店厨房地面设施：

厨房是一个水多的地方，地面容易弄湿，在选择地面装饰材料时，首先要考虑的是材料的防滑功能，而防滑地砖是一个实用又美观的选择。 厨房应在适当的位置设置一个单水槽或双水槽，以确保厨师可以方便快捷地使用水，还可以保持地板清洁。 厨房的明天排水沟是厨房内重要的排水系统之一，不能太浅太厚，起伏不定，导致厨房污水排放不良，臭味十足。

酒店厨房的设计是通风和空调的，考虑了以下几点：

1.厨房炉灶的排烟。

2.厨房的通风不应使厨师感到发烫。

3、厨房的异味不能进入餐厅。

4、需与厨房用具设备供应商确定，在设计厨房时，应根据现场条件和餐厅的功能要求，合理安排和设计整个厨房设备的布局，并结合燃气公司的要求调整厨房设备， 应充分考虑卫生防疫、环保、消防等部门，以及未来施工、安装、验收的实际情况。

在设计厨房布局时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜肴，设计应以此为中心; 严格遵循生熟分开的原则，确保厨房食品卫生。 在此前提下，应尽可能缩短运输过程，使方向明确; 合理安排厨房空间和工作岗位，确保厨师能够尽职尽责，分工合作，提高产量和质量; 厨房用具和器皿的布局有合理的空间，使视野开阔，易于管理; 对于不合理的原装设备，尽量改造或利用它们以符合经济原则; 厨房通风系统的基本目标是保持空气流通，不闷热，从而使厨房有一个舒适的工作环境。 厨具符合防火、卫生和环境法规，以确保安全并避免损坏。

厨房的设计应以工艺合理、噪音方便实用、省力、改善厨师工作环境为原则，无需追求更多的设备。 厨房设备多而无用，不仅造成投资增加，而且占用了场地空间，使厨房生产作业无法开启，增加了不安全感，无需盲目追求美观的风格和花哨的造型。