春秋战国时代，中国人能吃什么东西

谷物，但不仅仅是米粒，不仅仅是草的种子，准确地说，在中国大致可以分为三类：谷物：包括大米（籼稻、粳米、大米）、小麦（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、小米、小米、黄米、荞麦等; 豆菽 （shū） 类：

包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红豆、芸豆等; 马铃薯：包括红薯，又称红薯或红薯、马铃薯、山药、芋头、木薯等。

然后是肉，有很多种肉，在天空中飞翔，在水中游泳，在山上奔跑。

小麦、大米、小米、高粱。

秦汉春秋和战国时期的饮食与商周时期相同，仍以谷物为主食，蔬菜、肉类、水产品、水果为副食。

总的来说，商周时期的粮食作物仍然是战国秦汉时期的主食，但比例发生了变化，例如商周时期的文献中经常提到小米，而在春秋时期和战国时期，“小米和玉米”并重更为重要。

小米是小米，自春秋和战国时期以来越来越占主导地位，在汉代已成为口粮的代名词。 造成这种情况的原因之一是石磨的发明改变了大豆的食用方式。 以前大豆直接煮成豆米吃，大豆很难煮熟，所以吃起来很不方便。

用石磨，大豆可以磨成面粉和豆浆，吃起来非常方便。 同时，大豆是一种贫瘠的作物，绿色和黄色可以用来解饥，此外，大豆的根部富含根瘤菌，可以给田间施肥，有利于作物的生长，因此大豆的种植越来越广泛。 这同样适用于小麦。

大米作为南方的主食，虽然早在商周时期就已经在黄河流域种植，但规模不大，粮食作物的比例也很小，直到春秋时期仍是珍贵的食物，只有上层贵族才能吃到大米， 而且它的栽培自然并不普遍。

由于春秋时期和战国时期以及秦汉时期畜牧业、园艺业、养殖业和渔业的发展，这一时期的副食也十分丰富多样。

春秋战国时期的畜牧业相当发达，当时的“六畜”是指马、牛、羊、鸡、狗、猪。 牛和马主要用作农业和运输的驱动力，肉类主要依靠猪、羊、鸡和狗等小型牲畜。 当然，这种肉也和锦缎米食一样，只有统治者才能享受一整天，所以“肉食者”就成了统治阶级的代名词。

此外，战国秦汉时期的肉食有一个突出特点，那就是吃狗肉的盛行。 当时，还出现了以屠宰狗为职业的屠夫，比如战国时期的聂征、景珂。 这么多人以屠狗为职业，说明当时吃狗肉的风潮很兴盛。

一套春秋战国时期的精美陶器餐具。

当然，除了家畜和家禽之外，肉食中也有一些猎杀的野生动物，种类与商周时期相似。

鱼龟是人们喜爱的副食之一，孟子有句名言：“鱼是我要的，熊掌也是我要的。 你不能两者兼而有之，那些放弃鱼而拿走熊掌的人也是。 与熊掌相比，鱼是一种日常容易获得的食物。

相对而言，饲养和捕捉甲鱼并不容易，因此甲鱼比鱼更珍贵。 甲鱼被称为“奇味”，是一种难得一见的美味佳肴，也被用作送给王子的礼物，可见其珍贵程度。

春秋战国时期，以农业生产为主要粮食的地区是粮食，蔬菜、家禽和野味是副食。

各国的主食以谷物为主，当时已经有五种谷物（小米小麦和亚麻）、六种谷物（米小米小麦和亚麻）、百种谷物（描述各种谷物），蔬菜主要有：瓜、芋头、韭菜、芥末; 肉类包括：鸡、鸭、鹅、猪、牛和羊，以及鱼和一些野味。

春秋时期和战国时期，食菜的制作过程具有一定的规模，开始形成中国菜独特的烹饪特色。

主食：主食是谷物，如大米、小米、新小麦和黄高粱等，已经可以做点心缝纫了。

副食：非副食在古代被称为食品，以六种动物和野味为原料，烹饪方法有炖、炖、烤、炸、炖、活、腌、炖等。

饮料：分为酒和果肉两种，酒是用谷物酿造的，还有用米酒、香酒和大米制成的甜酒; 果肉相当于现在的果子露或甘蔗汁，《楚辞》中提到的灵药，大概有解宿醉的功效。

调味料：此时的调味料有“大苦、酸、辣、甜”，基本上五味全有。

因为在2000多年前，人们在准备食物的方式上还存在一些差距，但在制作主食方面却是比较成功的。 所以在春秋时期和战国时期，古代的主食基本上是小麦，还有大米、小米，甚至豆类等等。 现在在我国能看到的一些饮食，这些主食的原料，其实在国内早就出现了。

但是我们现在的农作物都是改良的，因为古农作物的产量太低了，因为古农作物的产量可以说是很低的，而且在这么低的产量下，很难保证老百姓的饮食。

可以说，古代农民的数量也是比较稀少的，尤其是在春秋时期和战国时期，当时国家可能遇到过一些战争，然后百姓不幸在战争中丧生。 所以即使以前有很多人，战后人数也会大幅下降。 但是有这么多的耕地，他们可以种很多粮食，那么他们肯定不会在乎这粮食的产量，毕竟那个时候农民比较多，他们可以去播种粮食，然后交给自己的政府，剩下的留着自己用。

在春秋时期和战国时期，人们用这些农作物制作了很多美味佳肴，当时有一些厨师专门制作这种美味佳肴。 最关键的是，春秋战国时期的百姓用这些美味佳肴，加工方法也很别致，他们会选择用这些东西来做米饭，还会用一些农作物来做馒头等美味佳肴。

其实我们现在的很多面食都是中国古代制作的，也是古人制作的，虽然时间很长，但是制作方法和以前差不多，不会有太大的差距。 吃这些主食还可以帮助人们快速恢复体力，对于战争中的人们来说，也是一种很好的体力补充。

春秋战国时期，以农业为主体，所以种植的豆类很多，人们以豆类为主食，可以磨成面粉或蒸熟食用，也可以将肉撒入豆子中炒。

春秋战国时期，人们吃黄米、小米、大米、麻、小麦、大豆等主食，这些作物的生长习性不同，所以南北主食也大不相同。

当时人们主要吃小米、小米、大米、麻、小麦、豆类等植物，但由于环境不同，南方可能多吃稻米，北方多吃小麦。

其实在春秋战国时期，我国就已经有了大米这种食物，也被用作主食，因为中国是大米的传统国家。

他们都吃木薯，当时木薯是一种非常真实的食物。 很多人煮了很多木薯吃，味道特别好。

主食：小米是小米，大豆是大豆。

副食：春秋战国时期和秦汉时期的畜牧园艺业、水产养殖业和渔业都非常发达的肉类食品：肉类主要以猪、羊、鸡和狗为主。

水产品：鱼、海龟。

小米，即小米，还有肉和鱼。

<>孔子说，三月不知道肉的味道。

纵观春秋战国时期，吃货的故事层出不穷。 孔子说三月不懂肉，孟子说鱼熊掌，王公君虽然是山海佳人，但也有自己喜欢的食物，绝对是吃货。 郑国玲公的《感动玉鼎》、连破的《还能吃饭》、阎英的《两个桃子杀三个士兵》都是吃东西引起的春秋风波。

如果王子们愿意，他们可以把任何动物变成美味佳肴，包括人。 作为仁义霸主，齐欢吃完天下所有的美味佳肴后，觉得自己的舌头无味，后来蒸吃了伊雅的儿子; 金文功又饿又渴的时候，也吃了杰智絮的大腿。

天子被囚禁了。

吃货的执念很坚定，不要小看吃货的执念，为了吃好喝，王爷们不惜在全世界招揽名厨，做宫机构，就是御膳房。 在“中国人”中，有“天子被关在监狱里，举行崇拜; 诸侯们饲养了特殊的牛，并崇拜以太监狱; 清朝解除了几座监狱，拜了特牛; 医生被赋予了特殊的牺牲和年轻的监狱; 学者们吃鱼烧，把鱼当作特殊的动物来崇拜; 蜀族人吃蔬菜，崇拜鱼。 “不同的阶级有不同的饮食标准，但天子的王子们却没有这样的限制，比如武王义喜欢吃鱼。

当然，王爷们作为高级吃货，表面上要尊重礼仪体系，他们不仅要自己吃饭，还要让祖先和他们一起吃饭。 《左传》：“国大事在拜荣。

周人非常重视祭祀，祭祀期间最重要的就是吃饭，祭祀仪式结束后，皇室和贵族们为了吃上档美食，聚在一起宴席。

《礼记：王制》：“诸侯不无故杀牛，大夫不无故杀羊，书生不无缘无故杀猪，百姓无缘无故不吃宝，嫔妃不超牲畜。 “天子的诸侯们要吃到自己喜欢的食物，可不是那么容易的。

所以春秋时期的诸侯和战国特别喜欢同盟，因为诸侯们见面，举行小会，其中必不可少的就是吃饭。 葵山联盟、召唤古墓联盟和米奇协会就是这种情况。

一场史无前例的盛宴。

诸侯赏三军也吃了饭，成浦之战后，金温公召开了庆典会，摆放了丰盛的宴会。 据说，当时的参加人数如此之多，规模之大，可见一斑吃货金文公的英雄情怀。

在春秋时期和战国时期，吃货诸侯，因为吃饭往往影响着历史的进程。 比如金灵公爱吃烤熊掌，一个屠夫因为烤熊掌没煮熟而直接被杀，打败了金灵公的口味。 这也成为赵家杀死金灵公的原因之一。

金灵公没遇到好厨子，楚成王就不一样了。 他被叛军包围，临死前还想吃熊掌，也是个彻头彻尾的吃货。 宋国有华元，在与楚国交战的时候，他在战斗前煮了一锅羊肉汤，因为他没有给司机吃，他被人讨厌，战场上开车的人居然直接拉着华元冲进了敌军， 导致他被活捉，宋军战败。

开车的人显然也是个吃货。