有人知道如何做蛋糕吗？ 如何制作蛋糕？ 简单易行

你不能只是检查一下就结束了吗 =

我正在做最简单的方法：配料：一个鸡蛋，一点糖（如果你喜欢吃得更甜，你可以放更多），面粉。

在微波炉碗中，加入蛋清和糖，盖紧盖子，用力摇晃，直到蛋清起泡（一定要记住）。 然后放入装有蛋黄的微波炉碗中，加入糖和少许面粉，轻轻搅拌成糊状。 只需将其放入微波炉中两分钟即可。

很简单。 电饭煲做蛋糕。

配料：面粉110克，砂糖110克（含精制砂糖），鸡蛋5个（新鲜），一些黄油（香味较大），牛奶50或60克。 面粉和糖是1：1的，其他东西也可以放进去。

1.面粉筛。

三四次。 2.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。

3.在蛋清中放少许盐（以帮助鞭打）。

4.将蛋清打至蛋清倒置，蛋清不能流下来。

5.取三分之二的糖，在打蛋清的过程中放入三次。

6.将剩余的三分之一砂糖放入蛋黄中，装满蛋黄搅拌至蛋黄变浅7

7.将黄油和牛奶加入蛋黄酱中，充分搅拌。

8.将过筛好的面粉慢慢放入上面的蛋羹中（可以分成几份），或充分搅拌7

9.现在，将打好的蛋清倒入面糊中，一定要搅拌均匀。

10.将电饭煲稍微预热，涂上黄油，然后将面糊倒入其中。

11.盖上盖子，向下按压煮饭。

12.很快（超过20分钟），它会跳起来保暖，别管它，保持半小时，然后按煮饭，跳到保温齿轮上再保持半小时，差不多了，如果拿不到，打开盖子看看。

回到房东的补充问题：我可以轻松购买上述材料。

1.材料。 鸡蛋4个，糖100克，盐3克，面粉250克，牛奶100克，植物油5克。

第二，实践。 1.取出三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，可以放在两个碗里，在这个过程中你会情不自禁地得到一滴水。

2.拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放少许盐，再放一勺糖，再继续打。 当它有点浓稠时，再放一勺糖，然后继续打，继续打，打10分钟以上，摔得很痛，打成奶油状，筷子可以站起来（如果有打蛋器，会节省很多时间和精力）。

3.在装有蛋黄的碗中加入两汤匙糖、三汤匙面粉、十二汤匙牛奶或半袋牛奶，上下搅拌。

5.将大枣混合后，将一半的奶油蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀，然后将另一半蛋清倒入蛋黄中搅拌均匀。

6.取出电饭煲（或电饭煲）插上电源，按下烹饪按钮，加热30秒，然后在锅上涂上一层油，防止其粘连。

7.倒入搅拌好的东西，在锅里蹲几下，把泡泡抖出来，按烹饪按钮，2分钟就可以了，这时，把毛巾盖在通风口20分钟，再按20分钟，然后跳按钮。

看看你用了什么工具。

如何制作蛋糕。

在新鲜鸡蛋的旺季，家庭可以做一些自制的蛋糕作为早餐。 方法如下：

材料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精制白面粉350克，泡打粉25克，生油25克。

操作方法：一。 新鲜鸡蛋去壳后，加入白糖，用三四根筷子均匀打打，先轻后重，先慢后快，约15至20分钟，使鸡蛋的液体达到发酵起泡，变稠，呈乳白色，体积比原来增加一倍半到两倍。

二。 将泡打粉与面粉混合，倒入鸡蛋混合物中，搅拌成均匀的糊状，不要过度搅拌，防止面粉收缩成块状，使蛋糕达到松散。

三。 准备蒸蛋糕的模具，并提供一般家庭使用的金属饭盒。 在饭盒底部涂上一层生油，防止底部粘连。

然后将搅拌好的糊状物倒入盒子中，在锅中蒸熟。 用沸水将蛋糕蒸三分钟，等待蛋糕的外壳，然后降低温度（可以在锅中加入一些冷水），蒸10分钟左右，蛋糕就形成了; 加热，直到蛋糕蒸熟。 当它从锅里出来时，在蛋糕表面涂上一些煮熟的油，然后食用。

有两种方法供您选择。

一是购买液体奶油。

再回热处理，这种方法比较方便。

而且简单。 第二种是用两个125g亮奶油（250g）+350ml鲜奶，足够做一个8寸装饰的蛋糕了。

将奶油放入牛奶中，静置一会儿，然后让它洗个热水澡。

慢慢地，沸水变冷，有些奶油变成液态，所以可以一边绊倒一边加糖，可以加的时候就可以品尝了。

当奶油不热时，打是件好事。

再加一点冰就好了。

始终保持打碗的低调。

ps：如果玩了一会儿还是软的，放一会儿就放一会儿，发现自己会变硬。

巧克力蛋糕：

成分：糖，150克，鸡蛋，2面粉，150克，可可粉，25克（约3汤匙），蛋糕粉，1茶匙牛奶，100毫升广藿香皮，1黄油或植物黄油，175克。

巧克力蛋糕的制作方法：

1.掸去鸡蛋上的灰尘，加入糖，搅打成泡沫状的鸡蛋糖浆。

2.将柑橘皮揉成细碎屑，与面粉、可可粉和蛋糕粉混合，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成糊状。

3.将黄油切成小块，使其变软，然后轻轻搅拌到面团中。

4.取一个体积约升的长方形烤盒，在内表面涂上油脂以防止粘连，然后将面团泥压平。

5.烤箱预热至175°C，放入烤箱烘烤60分钟。

双色巧克力蛋糕卷：

材料：蛋黄150克，蛋清100克。

辅料：牛奶25克，可可粉20克，小麦粉100克，泡打粉2克。

调味料：糖120克，色拉油50克。

1.将蛋清和蛋黄分开;

2.过筛可可粉，放在一边;

3.在蛋黄中加入细砂糖，打至起泡;

4.将色拉油分批加入蛋黄中，搅拌均匀。

5.将牛奶分批加入蛋黄中，搅拌均匀，形成蛋黄面糊;

6.将可可粉与温水（80克）混合;

7.然后筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打粉，轻轻搅拌;

8.用打蛋器以中速打蛋清至发白;

9.然后加入蛋清砂糖和可可粉搅拌均匀，搅拌均匀，打干两用;

10.首先，取蛋清酱约1 3份，与蛋黄酱搅拌均匀;

11.然后分批加入剩余的蛋白糊，搅拌均匀，制成蛋糕面糊;

12.将蛋糕面糊倒入烤盘中，使其表面光滑，然后在烤箱中以 190 度烘烤约 20 分钟;

13.取出烤好的蛋糕倒置在白报纸上，让其冷却，让蛋糕面朝下，将奶油酱（150g）均匀涂抹;

14.在要卷的蛋糕体开始约2厘米处，先切一刀，不要切;

15.然后用擀面杖和白报纸将蛋糕卷在一起。

制作双色巧克力蛋糕卷的技巧：

奶油酱：成分：无盐奶油150克，白油150克，糖粉200克，盐1克。

1.先将糖粉过筛，放在一边;

2.在糖粉中加入无盐奶油、白油、糖粉和盐，搅拌至白色起泡。

蛋体浇头：

成分：苦乐参半的巧克力140克，奶油50克，白巧克力30克。

1.苦乐参半的巧克力在水中加热至完全融化后，再加入奶油搅拌均匀，倒在卷好的蛋糕卷上;

2.将白巧克力在水中加热至完全融化，然后放入挤压袋中，在袋嘴上切一个小孔，然后挤出方法的蛋糕卷。

调味料：红曲粉、美美牌蛋糕粉40克、特伦苏纯乳100毫升、黄油半片、鲜草莓6至8颗、砂糖适量。

烹调步骤： 1.准备好上述食材，并用家用秤称量所需食材，备用备用。 先将锅洗净晾干后，加入半块固体黄油，待黄油完全融化后倒入容器中; 将蛋壳打碎，将蛋清与蛋黄分离，将蛋黄加入刚刚融化的黄油中，用筷子打蛋黄; 然后加入 Trensu 纯牛奶。 充分搅拌，搅拌均匀，然后加入15克红曲米粉和40克蛋糕粉，搅拌至无明显颗粒。

2.将准备好的白糖分成三等份，先将三分之一的白糖放入蛋清中或使用自动打蛋器，打蛋清，然后在一分钟左右放入第二份三分之一的白糖，打至糊状。

3.将两个糊状物球混合在一起，搅拌均匀，糊状物会变成玫瑰红色。

4.在烘箱预热过程中，可以先准备模具，刮掉糊状物的表面。 将烤箱调至 175 度烘烤 35 分钟。

5.烘烤后取出蛋糕，先将蛋糕冷却。 在冷却过程中，我们首先倒出鲜奶油，然后用自动打蛋器打，直到放入筷子，不会倒入。 蛋糕皮冷却后，水平切成三片; 然后在蛋糕盘上，在最低端放一层蛋糕底，然后铺上一层奶油; 涂上最后一层奶油后，将表面涂上奶油并刮平。

在上表面的外环上标记五个点并装裱花朵，最后将洗净的草莓放在上面。

烹饪小贴士： 1.前面步骤不需要使用鲜奶油时，记得先将鲜奶油冷藏，这样奶油会更顺滑。

2.使用红曲米粉使蛋糕空白颜色呈粉红色，切开时更漂亮。 当然，还有它自己的所有影响。

蛋糕的制作方法有很多种，主要取决于你想做什么样的蛋糕，这里就给大家介绍一下戚风蛋糕的制作方法。 为了食品安全，任何添加剂都添加到主要成分中：糖、面粉、色拉油、鸡蛋、牛奶。 将蛋清与蛋黄分开，用打蛋器将蛋清打入无油无水蛋清中，直到它们变湿并起泡，并在此过程中分三批加入糖。

将面粉、蛋黄、牛奶和色拉油混合在一起，用抹刀搅拌均匀。 然后加入打发的蛋清，搅拌均匀。 然后将混合物倒入模具中，放入预热的170度烤箱中，烘烤约25分钟。

掌握了这些要点，蛋糕一定会成功！ 蒸蛋糕特别好吃！

如何制作电饭煲蛋糕。

制作蛋糕的做法

1.烤箱烘烤蛋糕皮，中间可以放水果、奶油或果酱。

2.**坯料中的油***均匀滴落均匀

3.装饰蛋糕，除了巧克力是原色外，其他颜色都是食用色素！

4.画一幅好画，摆出漂亮的姿势

5.成品。

美食和功效：甜点和点心。

口味：甜味 工艺：其他

制作蛋糕的原料：

材料：小麦粉100克，鸡蛋300克 调味料：糖100克，植物油20克

蛋糕特点：

蓬松、柔软、甜美、营养

教你如何制作蛋糕以及如何让它们变得美味

1.将鸡蛋打入碗中，加入糖，在小碗中用筷子用力搅拌（至少20分钟），让空气完全进入鸡蛋混合物，变成更厚的蓬松身体。

4.将混合好的蛋粉糊倒入模具中，在篮子抽屉中蒸熟或在烤箱中烘烤。

小贴士 - 食物限制：鸡蛋：与鹅肉一起吃会损害脾胃; 与兔肉和柿子一起吃会引起腹泻; 同时，不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶一起食用

在鸡蛋上戳孔，倒出蛋液，加入面粉、白汤和柠檬汁，搅拌均匀，放入裱花袋中，挤入蛋壳中; 在烤箱中烘烤 30 分钟，去皮并装饰。

掌握了这些要点，蛋糕一定会成功！ 蒸蛋糕特别好吃！

如何制作蛋糕以及如何在家自己制作蛋糕。

如果你一直想做蛋糕，但是又没有烤箱，不妨让电饭煲帮忙，方法简单易学，学一学就学。