为什么富含硒的大米比其他大米好？

富硒大米是在富硒土壤中生长的高硒含量大米。

富硒大米是高端定位，首先在品种选择、种植土壤、生产管理、大米贮藏等方面与普通大米不同。

1）在品种的选择上，大米要香香可口，普通大米大多是杂交种，一般亩产可达13400斤，每亩富硒稻产量仅为7或800斤，产量较少。

2）对种植的土壤有严格的规定。种植富硒有机水稻必须三年或三年不对土壤进行化学农药污染，目前我国大部分土地都受到化肥、农药、生长剂的污染，如果需要完全降解，需要三年时间，并且每年必须由有关部门进行检查和检测。

3）在生产管理方面，天然富硒水稻土壤含硒，自有种植基地。

a.吉林大米六合火山岩米，硒含量达到以上，是全国土壤硒丰度的两倍。 境内无工业污染，水土资源质量优于国家一级标准，基本保持原有生态环境。

b.人工种植收获，人工除草，不使用农药和化肥，始终坚持绿色生态种植理念。

三.基地配备24小时远程全天监控，便于观察基地内富硒水稻的生长情况。

4）在贮存方式上，富硒大米要求我们自己要有独立的贮存仓库，大米必须在一年内售出，因为富硒大米如果使用防虫防鼠产品，会对粮食产生一定的影响。

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8.脂质注释校书（1）《翟胖燕翟注解红楼梦》，黄林校对，120遍，1994年齐鲁出版社出版;

富硒大米含有较多的硒，硒是人体必需的微量元素，具有抗癌和肿瘤生长的作用。

在中国，硒的每日推荐摄入量是毫克。 普通大米中的硒元素约为毫克/公斤，根据国家标准，富硒大米中的硒含量不能低于毫克/公斤。 在种植富硒水稻的过程中，需要人工补硒和硒肥，以确保水稻中的硒含量达标。

有机大米的生产成本也相对较高，因为在种植过程中不能使用农药和化肥，需要更多的劳动力投入，而且产量低于普通大米。 为了达到这个目的，需要在加工过程中增加去除米糠粉的工序，这间接增加了其生产成本，导致其价格高于普通大米。

例如，市面上流通的一些富硒大米，在水稻生长过程中，并没有按照正常方法通过科学的种植方法增加硒含量，而是在水稻成熟后的加工过程中加入硒，使生产出来的大米食用后不能增加人体对硒的摄入量， 但消费者很难区分这种大米。

有两种方法可以生产富含硒的大米。

第一个富含硒的水稻是从富含硒的土壤中生长的。 整个生物过程：主要从土壤中的可溶性硒酸盐、亚硒酸盐等，通过植物的根系被吸收，然后，进入植物的内循环系统，通过根茎、叶、胶壳的粒路，参与蛋白质的合成，最后，硒的离子态从土壤中，以硒蛋白的形式保存在种子中。

第二个富含硒的水稻是通过在水稻种植时补充硒来种植的。 它是一种功能性农产品，是像100微克（富硒玉米粉）等功能性农产品一样的富硒食品。

硒是维持人体正常机能不可缺少的微量元素，人体缺硒会导致各种疾病。 现代科学研究证明，硒具有抗氧化作用，增强人体免疫力，有效清除人体有害垃圾，促进人体健康，延缓衰老。

由于硒本身所蕴含的特殊营养价值，富硒大米的营养价值较高，长期食用富硒大米有如下效果：

1.抗氧化和抗衰老。

硒可以延缓衰老，减少抑郁、疲劳等现象，改善视力，预防白内障，从根本上提高老年人的生活质量。

2.保护和修复细胞。

硒在整个细胞质中消化和减少人体代谢活动中产生的过氧化物中发挥作用，保护细胞膜结构免受过氧化物损伤。

3.提高红细胞的携氧能力。

硒保护血液中的红细胞，使红细胞中的血红蛋白不会被氧化，使其携氧能力增强，能迅速将充足的氧气输送到身体的每个细胞，使每个细胞都能发挥正常功能。

4.提高人体免疫力。

硒能增强免疫系统对人体内病毒、异物和病变的识别能力，改善免疫系统细胞的抗体合成、T细胞的增殖、血液中抗体的水平，使巨噬细胞的吞噬和杀菌能力提高2倍。

生长环境不同：硒米生长在富硒的土壤中，水稻生长在普通稻田中。 肥料的施用方式不同：

在硒水稻的种植和施肥过程中，会添加富硒肥料，水稻可以使用普通肥料。 营养成分不同：硒米的硒含量在每公斤毫克到3毫克之间，高于大米的硒含量。

1、种植环境不同：硒米种植在富硒土壤中，水稻种植在普通稻田中。

2、不同肥料：在硒水稻种植施肥过程中，会添加富硒肥料，水稻可采用普通肥料。

3、营养成分不同：硒米的硒含量在每公斤毫克至3毫克之间，高于大米中的硒含量。