用什么炒五花肉最有营养

薏苡仁五花肉汤。

美容功效：润滑、压痛**、修复疤痕**、祛水肿。

食材：薏苡仁、五花肉。

做法：将薏苡仁和五花肉放在一起，煮一到两个小时。

白胡椒锅五花肉汤。

成分：白胡椒，辛辣温热。 进入胃和大肠经络。

含有胡椒碱、胡椒碱、挥发油等。 作用是暖凉化寒，醒脾开胃。 《本草纲目》认为它“暖胃肠，祛寒除湿反胃，胀冷积寒，阴毒”。

《唐本草》说它“主要降气暖中，祛痰，祛内脏寒”。《海药本草》指出，能“祛食气虚寒、食宿、霍乱气倒气、心腹痛、冷气急”。

五花肉是猪的肚子，口感甘甜，微温，进入胃经络。 功效：健脾胃补虚，清血脉，健水，祛下疳。 “北麓”说它“补中补气，解渴益”。

《素描记》记载，能治好“骨蒸热劳动，血血不好，补气帮气”。 《日花子本草》还说，将五花肉馅黄糯米蒸捣成药丸，可治产气和儿童下疳积黄瘦。

做法：买一个五花肉，用清水反复冲洗。 将白胡椒粉打碎约15克，放入五花肉中，加少许清水。

然后用线将五花肉的头尾绑紧，炖1小时以上（直到五花肉酥脆软），加盐调味。 另外，汤煮好的五花肉酥脆顺滑，切成条状放在盘子里，再撒上白芝麻和新鲜的酱油，是一道非常好的凉菜。

功能：可用于胃寒、心腹寒痛、因感冒引起的消化不良、吐唾液、胃弱寒、十二指肠溃疡等。 其实这道汤煮熟后呈乳白色，不仅浓稠温热，而且具有不寻常的饮食药用功效，而且非常美味，冬天可以当家常菜。

如果要说营养丰富，最好是炖煮吃。 你可以把一些花生、排骨和五花肉放在一起炖。 补气补血，口感不错。

用什么菜炒五花肉？

如果要说五花肉这道菜最好吃，香菜和红辣椒，这两样东西，配上炸猪肠也很好吃，可惜很多人不喜欢香菜的味道。 也可以选择用青辣椒代替，一是颜色好看，二是肉和蔬菜均衡营养。

1.青椒炒五花肉。

青椒2个切丝，五花肉300克切丝。

在锅中加热油，用中火取出花椒粒以带出香味，然后加入姜丝;

姜丝调味后，转大火加入青椒丝，煮少许醋，加入五花肉，加入极鲜香和盐，用大火翻锅翻炒。

它可以与蒜末一起食用以增强风味。

2.用干辣椒炒切碎的五花肉。

3个干辣椒切丝，300克五花肉切丝。

锅中油烧热，用中火取出花椒，带出香味，加入生姜和干辣椒;

姜丝调味后，转大火加入五花肉丝，加入蚝油和淡酱油煮熟，将葱丝炒熟。

五花肉可以和老母鸡一起炖喝，五花肉鸡汤做成的味道非常好吃，而且很温热有营养，不管是小孩还是大人，都可以喝五花肉鸡汤。

我觉得和香菇一起炖会更好，香菇也富含膳食纤维，经常食用可以降低血液中的胆固醇。

何香五花肉汤是一种传统的药膳，何寿乌、五花肉、孜然籽都是补胃的好食材，炖煮对健脾暖胃有很好的效果，因此，胃不好的人应该多喝这种产品。 材料：五花肉1个，多花虎杖60克，面粉，小苏，孜然籽。

做法：1.新鲜五花肉用面粉和小苏打反复揉搓，去除粘液，用清水洗净备用。 2.将孜然籽和生虎杖用水洗净，除去杂质，放入五花肉中，用棉线将五花合在一起。

3.将足够的冷水倒入陶罐中，将五花肉放入锅中，用大火煮沸，转小火炖1小时，然后关火。 4、取出五花肉，取出药材，将五花肉洗净切成条状，放入锅中煮沸。

山药炖五花肉。

山药炖五花肉是一种药膳，主要原料是五花肉和山药。 这种药膳可以滋养肺部和肾脏。 适用于解渴多尿。

材料：五花肉1个（五花肉除外），山药1斤铁棍。

四川辣椒迅速挖了一小把，一块肉桂，还有一根茴香。

料酒适量，姜、油、盐、鸡精各一块。

做法 五花肉洗净后，将五花肉炒好食用。 在水中焯水，变形后再煮一两分钟。 取出并冷却，然后斜切成薄片。

2.将山药去皮，浸泡在水中。 准备八角茴香、肉桂、胡椒和生姜。 将生姜切成薄片，压碎一半，然后放入装有水的平底锅中。 在锅里放一些胡椒粒。

3.接下来，将切好的五花肉翻炒，主要是为了去除鱼腥味。 八角茴香肉桂花椒粒，切姜片，在油锅中煎至糊状，关火，捞出丢弃。

4.将切好的五花肉炒熟，加入适量料酒烹制。 肚子快要爆裂了，然后把它铲进平底锅里，打开大火炖，关火炖一个小时。

5.然后将山药切成滚刀，在平底锅中炖半小时。 加入盐鸡精，调整口感。

五花肉是很有口碑的太阳食品，今天就给大家讲讲五花肉的制作方法。

改变成分。

猪肉。 200g

蒜。 150g

干辣椒。 量。 姜。 量。

盐。 量。 酒。 量。

清淡酱油。 量。

方法：一步一步地阅读。

将五花肉洗净切片。

捏掉大蒜芽的尖端，洗净并切成段。

干辣椒切碎。

加热油，倒入蒜条和干辣椒，翻炒至破碎。

加入适量盐、料酒和适量水煮沸，盖上锅盖炖10分钟。

等到五花肉煮到咬得很厉害的时候，倒入蒜芽，加入少许酱油调味，翻炒搅拌均匀。

从锅中取出即可食用。

配料：五花肉花头600克、粉丝00克、辣椒油25克、姜蒜末、清汤800克、酱油50克、味精1克、白砂糖5克、陈醋10克、精盐适量。

方法1 撕下五花肉尖端的油膜和杂物，冲洗干净，放在砧板上，让刀和砧板与蠧菜尖3 4的厚度成45度角，不要切掉腩尖， 然后转动肚子的尖端，用直刀切开，然后把刀变成块状;将卷心菜洗净，切成粗条; 将粉丝浸泡在温水中直至变软。 将姜末、酱油25克、白糖3克、陈醋5克放入碗中，充分混合; 另外，将蒜蓉酱、2克糖、陈醋、味精和少许热汤放入碗中，充分搅拌; 和另一个兄弟一起把辣椒油放在一个银碗里。

2 将清汤球放入火锅中，点燃煮沸后再食用，食用时用筷子将一块肚尖夹入沸腾的汤火锅中浸泡至肚尖卷起，呈葱状，然后焯水1分钟，夹出蘸酱即可食用。 您也可以将卷心菜和粉丝倒入火锅中，边烫边吃。

五花肉1个，猪前蹄1个，约800克，卷心菜500克，葱姜片15克，料酒25克，精盐和粗盐10克，味精钠4克，鲜汤1500克，肉汤适量。

碟子：煮熟的酱油，辣椒油。 可根据个人口味准备，每人一盘。

方法一 将猪的前蹄浸泡在温热的开水中，刮洗干净，放入锅中，加入适量葱、姜、料酒煮熟，趁热去掉大骨头，冷却后切成5厘米见方、0-3厘米厚的薄片， 并将它们放在盘子上以备后用;洗净五花肉上的粘液，放入一锅开水中微炖，趁热取出用粗盐擦去皮上的粘液，洗净放入汤锅中，加入适量葱、姜片和料酒煮熟， 冷却后切成长5厘米、宽1 5厘米的小条;将卷心菜洗净，切成小条，在一锅沸水中焯水。

2 将卷心菜放入火锅中，依次加入五花腩、蹄片、肉汤、精盐和味精，点燃火锅，煮沸，炖5分钟左右。 边走边加入新鲜汤。