土豆中只有一种主要成分，那么什么样的菜肴才好吃呢？

做冷土豆丝很好吃。

马铃薯是我们经常吃的一种家常菜，虽然看起来很普通，但它可以制作出几道更美味的菜肴，我们知道马铃薯有淀粉成分，而淀粉可以为人体提供非常丰富的热量，而且马铃薯的蛋白质含量也比较高，含有多种维生素和矿物质， 营养真的很丰富。

吃土豆最家常的办法就是把土豆切碎，用青椒炒，做起来很简单，味道也不错，除此之外，还有很多方法可以做，一起来看看吧。

1.土豆烤肉

首先，准备以下配料：三个拳头大小的土豆，一斤肥瘦猪肉，适量的肥肉（用于榨油）葱，生姜，大蒜，淡酱油，黑酱油，冰糖，油脂，鸡精，盐，油。 首先，将土豆去皮切成小块，用清水浸泡，将带脂肪和肉的猪肉切成大块浸泡在水中，将脂肪切成薄片，将葱切成方块，姜丝，大蒜切片，放在一边。

二、土豆烤肉的制作方法

**将准备好的油片放入锅中炒底油，依次加入葱、姜、蒜炒香，放入肉块、淡酱油、黑酱油、蚝油翻炒均匀，加入适量水（在肉上）大火煮沸，然后转中小火炖约40分钟， 加入土豆片、盐、鸡精等调味料，继续用中小火炖20分钟，最后打开大火收集汁液放在盘子里，撒上葱装饰，一盘香喷喷的土豆烤肉就好了。

3.土豆丝炒芹菜

土豆丝炒芹菜是大家很少吃的一道菜，但其实这两样东西的结合，既香又脆，非常好吃。 你需要准备2个土豆和半斤芹菜，油，盐，洋葱，姜和大蒜，将土豆去皮洗净，选择芹菜的叶子洗净，土豆切碎，将土豆丝切成小段，将土豆丝浸泡在水中，将芹菜在沸水中焯水，取出备用。 油烧热，加入葱姜蒜翻炒香，加入土豆丝翻炒至碎，加入芹菜和盐翻炒均匀。

我觉得最好吃的是炸薯条，酥脆可口，蘸上番茄酱就更突出了。 先把土豆切成条状，用清水洗掉多余的淀粉，然后在锅里炒，记得炒两次，第一次是定型，第二次是让味道更酥脆。

我最喜欢的就是做薯片，把土豆切成均匀的片，把生薯片在沸腾的盐水中煮至掰开，然后取出沥干水分，然后放在阳光下晒干，把干薯片用热油炒，撒上一些辣椒， 这很好吃。

小茴香、胡椒盐和胡椒小土豆。

材料]：土豆200克（小）。

调味料]：油、葱、孜然粉、胡椒盐、少许糖 1、小土豆洗净，放入锅中，加水盖住土豆，煮沸后转小火，约十分钟直至煮熟，用冷水冲洗干净，冷却，剥去皮，用刀背将小土豆逐个压平。

2.锅烧油，倒入压扁的土豆，翻炒至土豆两面呈褐色，加入少许糖、盐和胡椒粉1茶匙、小茴香粉少许，倒入切碎的葱。

3.翻炒至调味均匀，然后包裹在小土豆的表面。

土豆的制作方法太多了，酸辣土豆丝，土豆去皮切丝，浸泡在水中，锅里油加热，葱、姜、蒜、辣椒炒，土豆配调味料炒。 简单又好吃。

土豆炖饭应该大家比较陌生，配料：米饭100克，土豆1个，五花肉100克，生抽酱油2汤匙，料酒几滴，姜2片，葱1个，植物油1 2汤匙，水适量。

切 4 半，四分之一用于切碎酸土豆丝，四分之一用于切碎辣土豆，四分之一切成切成红薯丝，四分之一切成四分之一用于切碎苦土豆丝。 多么幸福，一个小土豆可以做4道菜，记住土豆皮可以用来做汤...... 四道菜一汤是合适的。