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匿名用户2024-01-28葱烤海参就像挖一样：
不敢说是最正宗的山东法，但只能说是最简单的方法，味道鲜美不腥。 家庭聚会必备的硬菜。
成分。 4 个海参和 4-5 个鸡腿和大葱。
辅料。 红薯淀粉淡酱油。
高酒黑酱油。
1 大份配料配上蒸鱼酱油。
芝麻油，白胡椒。
大葱炖海参的制作步骤。
大葱烤海参的做法**11将鸡腿和青葱切成小段。 将海参切成小段，焯水。
淡酱油、黑酱油、蒸鱼酱油混合4：1：1。
准备一碗厚厚的湖橡埋粉。
大葱烤海参的做法**22锅中放少许低油，加入1大份料（八角），炒香，加入葱翻炒香。
大葱烤海参的做法**33倒入海参段炒几下，撒上适量白胡椒粉，加入浓白葡萄酒煮熟，倒入混合的果汁和水（如果可能的话，仁可以加入高汤中），确保汁液几乎浸没在海参中。 煮两三分钟后，倒入湿淀粉（分三份），等待汤变稠。
淋上少量芝麻油，然后从锅中取出。
技巧： 如果买不到鸡腿和大葱，可以用大葱代替，但口感不能保证。
求爱！！
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匿名用户2024-01-27如下：
主要成份：海参2个，生抽1汤匙，香醋1汤匙，糖2茶匙，大蒜2瓣，芥末适量。
1.新鲜海参切开清洗干净，如下图所示
2.如下图所示将海参切成薄片
3、锅中加水煮沸，放入海参焯水，取出芹菜用冷开水冲洗干净，如下图所示
4、调汁水：加入少酱油、香醋、糖、蒜泥搅拌均匀，如下图所示
5.将煮熟的海参放入汁中，如下图所示
6.挤一些芥末拌匀，如下图所示
7、可电镀，盖板如下图所示
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匿名用户2024-01-26海参及调味料适量：盐适量、葱适量、生姜适量、黑酱油适量、淀粉适量、肉汤适量
糖分适量，米酒适量，植物油适量。
1.取出干海参，用冷水冲洗干净。
2.将海参放入没有油的干净锅中——必须是无油的，否则容易造成海参缩回，用小火慢慢煮，水烧开后关火，将海参浸泡在热水中，等待水温与体温差不多， 然后去掉海参。
3.将海参浸泡在干净的冷水中12小时 注意浸泡过的海参盆也要无油干净，如果是炎热的夏天，要用保鲜膜盖住浸泡过的海参盆，放入冰箱，防止细菌滋生。 浸泡在冷水中时，最好使用纯净水。
一个小时后，将海参放入干净的锅中，用冷火炖煮，水沸腾后关火，浸泡至水温降至体温。
5.去掉海参，用剪刀剪开海参的肚子，清除腹腔内的杂物。 然后从腔室底部冲洗海参。
6.然后又把海参放进锅里，用小火煮，关火，泡到水温降到体温的温度，或者如果觉得海参达到了发毛的效果，就把海参拿出来。 其实到了这个时候，海参应该基本达到头发的效果了，如果觉得头发不好，就用热水泡一会儿。
7.将葱斜切成薄片，生姜切成薄片，准备鸡汤和水淀粉。
8.往锅里倒一些油，稍微多一点油，然后用小火慢慢炒洋葱和生姜，直到香，然后把葱炒至略带金黄色。
9.加入糖，用小火加热，将油和糖混合，慢慢煎糖色。
10.加少许深色酱油给酱油上色，不要用太多酱油，否则海参容易苦缩。
11.倒入米酒，12加入高汤。
13.加入海参，盖上锅盖，用小火炖约25分钟。
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匿名用户2024-01-25教你一个“海参饭”，我家都爱吃，这个味道真的很棒，老少都爱吃。
配料：王牡蛎100g、西兰花100g、海参50g、米饭100g助料：油适量、盐适量、葱、姜适量、鲍鱼汁适量、蚝油适量。
1.将牡蛎蘑菇清洗干净，切成滚刀块。
2.将西兰花洗净，切成小花。
3.将水烧开，加入少许盐和油，将牡蛎蘑菇和西兰花焯水，取出以备后用。
4.将海参的肠子取出，洗净以备后用。
5.炒锅中烧油，加入葱姜翻炒香，然后取出葱姜。
6.加入鲍鱼汁、蚝油和少许水煮沸。
7.海参煮熟后，倒入焯过的牡蛎蘑菇和西兰花，煮沸。
8.把它倒在米饭上，你就完成了。
小贴士：将西兰花和牡蛎蘑菇焯一下，味道更好。
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匿名用户2024-01-24烧海参的主要操作是洗净焯水，然后加入葱和蒜末入锅中翻炒，加入海参再加入调味料，收集汁液后，即可从锅中取出，放在盘子里。
方法如下：
1.将青菜和海参洗净，在锅中焯水;
2、锅中放油，将切碎的葱和蒜末放入锅中，翻炒至香;
3、倒入海参翻炒，再倒入酱油，加水两勺，加入鸡精和糖适量，加入水淀粉适量，使其变稠;
4.收集果汁后，可将其从锅中取出并放在盘子上。
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匿名用户2024-01-23烤洋葱海参非常好吃。 具体方法是将海参洗净晾干，切成段。 准大葱，洗净，从中间切开。
然后把它切成小块。 半根胡萝卜被切成菱形的薄片。 锅里倒油，先放入胡萝卜片，翻炒，然后放入海参，早上两三分钟，然后放入葱段，放一些盐、酱油、花椒面，继续翻炒三分钟，从锅中取出。
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匿名用户2024-01-22用葱烤海参的做法， 1、不要折开葱白斜切花刀，配制淀粉水 2、倒入食用油，放入葱白，翻炒至两面金黄 3、放入浸泡好的海参，大火翻炒1分钟 4、加入少许酱油， 蚝油，水100ml，大火煮沸5，加盐，翻炒均匀，边搅拌边倒入水淀粉6，大火收汁，沥出。
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匿名用户2024-01-21您好，具体步骤如下： 1.干海参浸泡，我的是新鲜的，需要洗净。 在腹部的两个开口之间切开，切出内脏，尤其是两端，容易积聚沉淀物并被冲洗。 将海参按大小切成小段。
烧开水，加入料酒、酱油，加入海参，焯水2分钟。 2、锅烧热，加油，将葱白，炒至金黄色，即葱油，倒出，放入碗中。 你可以得到更多，当你吃它时，它通常尝起来是灰色的。
3.将底油留在锅中，加入糖炒至红褐色，加入洗净的海参片，翻炒。 4.倒入清汤，加入邵酒、酱油和少许盐，继续烧。 5.煮至汤只剩下三分之一。
6.倒入湿淀粉使其变稠。 7.倒入炸葱油。 搅拌均匀即可食用！
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匿名用户2024-01-20以下是炒海参的方法：1.将肥瘦猪肉切成碎肉，将海参放入一锅开水中焯两三分钟，待一旁。
2.炒锅，加热锅，用冷油炒韭菜和大蒜。
3.将猪肉末翻至变色，水分干燥，加入酱油和料酒，翻炒均匀。
4.加水翻炒均匀，汤煮沸后加入盐和糖调味。
5.加入海参，翻炒均匀，转火，盖锅盖约15-20分钟。
6.多次加入水淀粉，汤再次沸腾后，滴几滴鸡油。
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匿名用户2024-01-19葱炒海参。 材料。
海参。 香椿芽品尝。
西兰花调味。
鱼子调味。 葱、姜适量。
高汤调味。 糖调味。
米酒品尝。 黑酱油适量。
酱油调味。 水淀粉适量。
盐调味。 胡椒粉调味。
步骤。 1.将生姜切成薄片，将西兰花切成小花，将葱切成小段。
2.加热一锅开水，倒入海参，将水焯一下。
3.再炖一锅鸡汤，放一大片花瓣，将海参稍微煮沸，关火浸入香中，不要煮太久。
4.烧热锅，加油，将葱片煎成褐色，制成葱油。
5.取出葱片，沥干葱油。
6.在你刚刚用过的鸡汤中焯一下西兰花。
7.用油炒姜片。
8.锅里的海参，9加入大葱。
10.加入100克清汤和酱油、盐、米酒和少许胡椒粉。 用小火炖 2---5 分钟; 用水淀粉勾稠，可以加少许深色酱油调整颜色，淋上刚才的葱油。 撒上新鲜的鱼子，用香椿芽装饰。
技巧： 1.海参中不要沾油焯水，否则海参容易融化。
2.海参本身没有味道，需要用鸡汤做才能鲜味，也可以用麻烦的浓汤宝做。
3、海参不易口感，炖久后容易腐烂，所以最好将汤汁浓稠起来，将海参包好，加入葱油。