虾肚子上的黑线需要去除吗?

发布于 美食 2024-05-11
12个回答
  1. 匿名用户2024-01-28

    通常,没有必要将其删除。

    虾肚子上的黑线是虾肌腱,是虾的腹动脉和与之相连的运动神经链,可以食用。 虾之所以能弯曲身体,有弹跳的能力,就是因为腹部的这条黑线,也就是虾的肌腱。

    所有的虾都有虾的肌腱,而不仅仅是龙虾。 虾腱含有虾的血液和运动神经,虾腱内没有污垢,因此一般不需要在烹饪或食用前将其去除。

    用虾做饭时,我们会发现虾在加热时会弯曲成拱形,这是由于虾筋在加热时收缩引起的。 通常没有必要在烹饪或食用前将其取出。 但是,由于热收缩,在一些需要保持笔直的虾菜中,可能需要在烹饪前折断虾筋。

    例如,在油炸和蒸虾排时,需要将虾筋折断,否则炸虾排会弯曲变形。

  2. 匿名用户2024-01-27

    虾线,取下干净,但不容易去。

  3. 匿名用户2024-01-26

    虾肚子上的黑线是虾肌腱,是虾的腹主动脉和与之相连的运动神经链,可以食用。 虾容易弯曲人体,有跳跃的能力,就是靠腹部的这条黑条,也就是虾的肌腱。 所有的鱼和虾都有虾筋,而不仅仅是小龙虾。

    虾腱内部是虾的血液和运动神经,虾腱内没有污垢,因此一般不需要在烹饪或食用前将其清除。

    不管是什么样的虾,它的背上都会有一个黑色的线状物体,叫做“虾线”。 虾线其实就是虾的肠子,里面会有一些残留的排泄物,所以就算不想去掉,吃也只会影响口感,不会对身体造成伤害。

    如果是渔船上捕获的鲜虾,不去虾线也没关系,就算是小虾也不需要去虾线,因为里面剩下的粪便很少,但是对于浅水养殖的虾,最好去掉虾线, 以免影响口感。

    如果煮沸了,在虾背的第二段插入牙签,直接挑出切碎的虾。 如果做蒜蓉粉丝虾或者炒虾或者红烧虾,可以直接打开背面,把虾线拿出来吃,也可以更美味。

    虾肚的黑线是什么? 这被称为“虾肌腱”,是连接虾腹动脉的运动神经。 虾可以弯曲和弹跳,这是这只虾肌腱的功能,所以这个腹部的黑线在进食时不需要去除。

  4. 匿名用户2024-01-25

    虾背上的虾黑线不就是吗? 你是什么虾?

    虾线其实就是虾的肠子,里面含有大量的半消化的食物残渣和沉淀物,所以最好将其清除掉。

    在虾的背面做一把刀,虾线就会露出来,这样就可以把它取下来了。

    您也可以使用牙签从虾壳背面的连接处挑出虾线。

  5. 匿名用户2024-01-24

    虾肚子上的黑线是虾肠,是虾消化系统的一部分。 这条黑线通常是虾的肠子,里面可能含有虾消化的残留物和废物,有些人可能会认为它有异味,也可能影响虾的味道。

    因此,很多人在吃虾之前都会去掉这条黑线。 去除这条黑线可以使虾更美观和干净,但这一步不是必需的。 如果你不介意虾肚子上的黑线,或者觉得不影响虾的味道,那么你可以直接吃。

    如果您对虾肚子上的黑线有疑虑,最好先咨询专业人士或食品安全机构。

  6. 匿名用户2024-01-23

    虾肚子上的黑线在进食时需要去除,黑线通常是聚集在这里的虾的排泄物。

  7. 匿名用户2024-01-22

    吃虾不需要去掉虾线,虾线是指虾的消化道,在虾的背面,多为黑色和褐色,也常被称为“虾肠”。 吃虾前,不要挑虾线,对人体没有健康威胁,有时还可能影响口感。 如果焯水或蒸,虾线会明显影响口感; 对于较重的口味,如炒或炸、辣等口味,如果不采摘,虾线的口感不会受到太大影响。

    有时虾线颜色较深,内部残留物较多,这意味着它很脏。 有时虾线较浅,呈绿色,说明其中残留物较少,比较干净。

  8. 匿名用户2024-01-21

    吃虾时,很多人习惯性地去除虾肚子上的黑线。 这条黑线实际上是虾的消化道,也被称为虾线或虾泥。 虽然不一定是直接的健康危害,但有些人可能会选择去除它,因为它可能会带来一些味觉不适或心理厌恶。

    如果您对虾肚子上的黑线不感到厌恶,并且对没有健康和安全问题感到宽慰,则可以选择不将其去除。 虾线的摄入量通常很小,对大多数人的消化系统没有明显影响。

    但是,如果您担心携带细菌、寄生虫或其他污染物,或者对虾泥的味道感到不舒服,那么建议去除虾肚子上的黑线。 去除虾线的方法是用刀尖或剪刀轻轻剪开虾的背面,然后用手指或刀去除虾线。

    需要注意的是,无论虾肚上的黑线是否去除,在食用前一定要彻底煮熟,以杀死可能存在的细菌和寄生虫,并确保食物安全。

  9. 匿名用户2024-01-20

    不管虾线是在虾的背部还是腹部,虾腹部的黑线是什么,这两个问题很多网友都想知道,却找不到正确的答案。 其实虾线是指虾的肠子,它的位置是在虾的背面。 虾的肚子上还有一条黑线,这条黑线其实是虾的肌腱。

    每只虾的背部和腹部都有一条黑线,背面的黑线就是虾的肠,也就是我们通常所说的虾线或虾肠,都是虾没有排泄的东西。 不仅虾线的内容物很脏,而且还含有一些不利于健康的毒素,必须在烹饪或食用前清除。 虾肚子上的黑线,其实就是虾的腹动脉和与之相连的运动神经链,虾之所以能弯曲身体,有弹跳能力,就是靠着腹部的黑线,所以很多人通俗地叫它虾肌腱, 在烹饪或食用之前不需要将其取出。

  10. 匿名用户2024-01-19

    虾肚子上的黑线是没必要去掉的,是可以吃的肌腱和静脉,如果想去掉,可以用针扒开。 事实上,当我们处理虾时,必须去除虾背面的线。 腹部肌腱和静脉不需要切除。

    1.我们只需要一只手捏住虾头,另一只手捏住虾身,轻轻地掰开,将虾头的内脏挤出来。

    2.然后捏住内脏轻轻拉出,虾线可以很容易地一起拉出来,两三秒就可以处理一个,非常简单。 但是,用这种方法处理虾线是有前提的,要保证虾是活的,否则虾线容易被打碎,不能完全去除。

    3.加工过的虾很干净,最适合煮虾和蒸虾,可以充分保留虾的原味,不会被虾线和内脏所困扰。

    虾的营养价值:

    1.虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量高的食物之一,是鱼、蛋、奶的数倍甚至十倍以上,虾和鱼肉中必需氨基酸缬氨酸不高,但它是一种营养均衡的蛋白质**,此外,虾中含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高, 虾的甜度越高。

    2.与鱼禽相比,虾的脂肪含量较低,几乎不含动物糖作为能量,虾的胆固醇含量较高,并且富含牛磺酸,可以降低人体血清胆固醇,虾富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

  11. 匿名用户2024-01-18

    是的,虾肚上有两条黑线,一条在虾的背上,一条在虾的肚子上,一般只需要去除虾背上的黑线,黑线是虾的排泄器官,里面有虾的排泄物,最好不要吃!

  12. 匿名用户2024-01-17

    虾肚子上的黑线是虾肌腱,是虾的腹主动脉和与之相连的运动神经链,不需要切除,但建议将虾背上的黑线去除纳琪,因为它是虾的肠, 属于消化系统,有脏东西,也会影响口感。

    虾是甲壳类动物游动的一个亚目,有近2000种,其中大部分生活在河流和湖泊中。 虾具有很高的治疗营养价值,可蒸、炸等做法,可作为中草药使用。

    虾是一种生活在水中的节肢动物,属于节肢动物甲壳类,种类繁多,常见的有南极红虾、绿虾、河虾、草虾、虾、龙虾等。

    虾的营养价值非常高,全身是宝物,虾脑中含有必需氨基酸、脑磷脂等营养物质,虾肉中含有大量的蛋白质、碳水化合物等摄入,虾皮中含有虾青素、钙、磷、钾等人体所需的营养物质。

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