我做了10斤肉三明治面包和烤蛋糕，酵母和泡打粉里放多少水

一磅面粉需要放克数的泡打粉和泡打粉。

材料：标准粉500克，芝麻酱120克，酵母10克，泡打粉克，水30毫升，色拉油10毫升，胡椒盐10-15克，芝麻10毫升，酱油10毫升。

面粉和泡打粉、酵母混合均匀，形成粉壁，加水，揉成光滑的面团，盖上湿布，让它发酵15-20分钟。

将芝麻酱、盐、胡椒粉和色拉油充分混合，放在一边。

将30毫升水、10毫升酱油混入酱油水中备用，用擀面杖将芝麻微微压碎，静置一旁。

在板上刷少量油（不粘，不包含在配料中），然后将发酵的面团擀成厚厚的方片。

将准备好的芝麻酱均匀地铺在面团上。

从面片的一侧开始，将面片向内卷起，同时向外拉，并紧紧捏住卷好的面片的边缘。

将卷好的芝麻面团卷成均匀大小（约15块），用塑料袋盖住，发酵15分钟。

取包裹好的面团，将光滑的一面浸入酱油水中，然后蘸上芝麻，用擀面杖将蘸有芝麻的面团压平。

用中低火（无油）加热平底锅，将平底锅的芝麻面烤约3分钟，将另一面翻过来煮约3分钟，然后取出。

将烤箱预热180度，将烤好的煎饼在烤箱中再烤10-15分钟，烘烤至表面呈金黄色。

面粉1公斤，酵母300克，面粉20-30克，糖10克，乙基麦芽酚2克，水20-30两。 工艺：将上述原料混合成面团，放入清醒盒中发酵30-50分钟（室温发酵1-2小时），将两个面团擀成片状，其中一块加入五香粉，另一块压成一块，边缘揉在一起，刷上糖浆， 撒上芝麻，送入烤箱烘烤。

食谱：10公斤面粉，50克酵母，50-100克面粉，30克糖，2克乙基麦芽酚，5-6公斤水。 工艺：

将上述成分混合成面团，放入沸腾箱中发酵30-50分钟（室温下1-2小时）。 然后，将两片面团擀成薄片，其中一块在上面撒上五香粉，另一块压成一块，边缘揉在一起，刷糖浆，撒上芝麻，然后烘烤烤箱。

这不一定与温度有关。

要制作一磅面粉，请放入五克酵母和五克发酵粉。