谁会蒸脆皮猪肉请教，想吃兰花，蒸脆皮猪肉怎么做？

1.将适量的猪肉洗净，放在一边。

2将猪肉切成大片，放在一边。

3.在猪肉中加入少许酱油和料酒，放在一边。

4加入半个鸡蛋和适量的淀粉，然后加入适量的盐。 （建议朋友在制作时加入一半的面粉或直接使用面粉，这样肉会让汤汁浓稠可口）。

5.将肉片均匀上浆，静置约10分钟。

6.将食用油放入炒锅中，油温可以，测试油的温度，如果没有有经验的朋友，可以放一块肉来试试油与凯珍温度，一般一块肉放在锅里，可以漂浮在线上。

7.如果油温过高，容易使肉片粘在一起，又不容易划伤，所以掌握油温就可以炸肉片了。

8.肉片炸好后，取油沥干备用。

10取一碗，倒入半碗水，高汤更好。

11在碗中加入黑酱油。

12将葱、姜片、花椒、茴香、红辣椒干放入碗中，加盐适量备用。

13将葱、姜片、花椒、红辣椒干放入碗中，加适量盐备用。

14将其放入笼子抽屉中蒸熟。

15 蒸得越久越好，忘了看时间，大概40多分钟，出锅再加一个扣盘还是原来的碗就可以直接吃了。

如果你不死，你甚至不知道谁会埋葬你。

答1将肉条用盐和酱油腌制20分钟，将两个鸡蛋敲入盆中，加入面粉淀粉1：1，搅拌均匀，然后放入腌制好的肉，均匀包好，一个个放入锅中。

2.将炒好的放入碗中，然后将干辣椒放入锅中剩余的油中，将五香八角炒成香味，然后倒在炸好的肉上。

3.放入蒸锅中蒸20分钟。

4.然后从锅中取出，倒置放在盘子上。

教你怎么蒸酥肉，又香又嫩。

材料：瘦肉400克

辅料：油5ml、盐2g、酱油3ml、醋2ml、砂糖适量、鸡蛋1个、淀粉适量、胡椒粉1g、料酒4ml。

第 1 步将瘦肉片用酱油、盐、胡椒粉和料酒腌制 20 分钟。

2.准备鸡蛋、淀粉和盐。

3.混合到可以流动的面糊中。

4.将瘦肉倒入面糊中。

5.将其放入煎锅中煎炸。

6.取出干油，放入碗中。

7.加入土豆块，蒸 30 分钟。

8.将蒸好的汁液倒入锅中煮沸，加入糖、醋和酱油煮沸，倒入碗中。

我还记得第一次在云南叔叔家吃小脆皮猪肉（炖）的情景。 吃完那顿饭，我才知道云南人的菜好吃。 虽然脆皮猪肉只是其中一道菜，但它给我留下了深刻的印象。

最近，我一直在以不同的方式吃猪肉，我想了一会儿这道菜。 工具：原料。

食材：猪肉 食材：鸡蛋、淀粉、葱姜 调味料：食盐、料酒、酱油、黑酱油、花椒、茴香 步骤法：猪肉洗净适量，放在一边。 将猪肉切成大片，放在一边。 在猪肉中加入少许酱油和料酒，放在一边。

加入半个鸡蛋、淀粉和盐。 （建议朋友在制作时加入一半的面粉或直接使用面粉，肉会让汤汁浓稠可口） 将肉片均匀上浆，静置约10分钟。 把食用油放在炒锅里，油温就可以了，测试一下油的温度，如果没有经验的朋友，可以放一块肉试试油温，一般一块肉放在锅里，可以漂浮在线上。

如果油温过高，容易使肉片粘在一起，不易划伤，所以掌握油温就可以把肉片炸好。

将葱、姜片、花椒、茴香、红辣椒干放入碗中，加盐适量备用。 将炸好的肉片放入碗中，让它们尝起来。 把它放在笼子抽屉里蒸。

蒸的时间越长越好，忘了看时间，大概40多分钟，可以直接从锅里或者原来的碗里吃。

教你怎么蒸酥肉，又香又嫩。

蒸脆皮猪肉 主要配料： 五花肉 辅料： 鸡蛋及新鲜素菇 黄花菌 枸杞 点评：

1.肉切成条状后，加入鸡蛋、料酒、淡酱油、盐、胡椒粉、新鲜素食、干淀粉、2然后用手抓好，当油温7度热时，下到肉条上炸至金黄色，取出3

将木耳、黄花菜、香菇、枸杞放入热气腾腾的碗中，4将切好的肉条也放入热气腾腾的碗中，放入热水并盖上肉，5盖上蒸锅的盖子，蒸 20 分钟

教你怎么蒸酥肉，又香又嫩。

1.将五花肉洗净切片;

2.加入鸡蛋、干豆粉、盐和料酒，搅拌均匀;

3.青菜头去皮洗净，去骨切片;

4.将葱切碎，放在一边;

5.把锅放在火上，加入植物油，煮至5、6个热;

6.将猪肉搅拌均匀，炒至上色，然后取出;

7.当油温升高时，将酥脆的肉重新炒至金黄色，捞出，将刀换成骨片;

8.将锅放在火上，与鲜汤混合，加入酥脆的肉和料酒，煮沸;

9.打掉泡沫，加入卷心菜、盐、胡椒粉、味精，从锅中取出，撒上切碎的葱。

教你怎么蒸酥肉，又香又嫩。

记得一个鸡蛋可以和200克红薯粉混合，搅拌面糊时加少许糖或酱油，让碗在笼子抽屉里蒸一个小时左右，一碗蒸熟的小脆肉就会出锅。

食材：五花肉。

辅料：鸡蛋、新鲜素食、香菇、黄花、木耳、枸杞。

方法：1肉切成条状后，加入鸡蛋、料酒、淡酱油、盐、胡椒粉、新鲜素食、干淀粉、2然后用手抓好，当油温7度热时，下到肉条上炸至金黄色，取出3将木耳、黄花菜、香菇、枸杞放入热气腾腾的碗中，4

将切好的肉条也放入热气腾腾的碗中，放入热水并盖上肉，5盖上蒸锅的盖子，蒸 20 分钟

我觉得应该是豫菜，我是郑州人，从小在乡下吃饭就吃这道菜。

油炸食品会引起致癌物质，因此请尽可能使用蒸熟的食物。

没关系，只要不经常使用即可。