蛋黄果冻非常涩，可以去除涩味

它可能是一个茶蛋棒，用中药煮熟的那种。

是不是过期了，最好不要吃。

如果放得太久，那就不好了，一般煮熟的荷包蛋应该味道比较新鲜。

另外，蛋黄是什么颜色的？

它可能是药用鸡蛋，喂给鸡的不同饲料配方会产生不同成分的鸡蛋，苦味可能是不合格的药用鸡蛋。

变质不会使它变苦，因为它是酸的，变质是好的吗？

蛋清是亚壳中的半流动凝胶状物质，约占全蛋体积的 57%。 该蛋白质含有约12%的蛋白质，主要是卵清蛋白。 蛋白质中还含有一定量的核黄素、烟酸、生物素、钙、磷、铁等物质。

新鲜鸡蛋富含核黄素和烟酸，所以有点苦。

DIY微波布丁：

材料：鸡蛋1个，牛奶100毫升，糖30克，香草精焦糖汁2滴（焦糖汁法：取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，中火煮沸。

不断搅拌糖浆，直到糖浆沸腾出深焦红色，焦糖香味飘出，停止加热，加入15ml热水。 请注意，会有液体溢出，所以慢慢来。

布丁食谱1将砂糖放入牛奶中，放入微波炉中，加热至60至70度（约500 w1分钟）。 取出并搅拌以溶解糖。

2.打开鸡蛋，注意尽量不要冒泡。

3.看跌期权 1将牛奶慢慢倒入 2在鸡蛋混合物中。 加入香草精，搅拌均匀。

4.慢慢地将打好的布丁液倒入布丁模具中。 用厨房纸去除布丁上的气泡。

5.用保鲜膜包裹布丁碗，并在底部托盘中装满一些水。 放入微波炉，以200W加热6分钟。

如果表面没有硬化，请继续适当加热。 200w是解冻装置）不要使用高热量。虽然高火快，但能做的布丁会出现蜂窝状，会影响口感。

6.拿出布丁，取下保鲜膜，静置一会儿，就可以出发了！

如果太热，您将无法慢慢品尝鸡蛋的鲜味。 请务必稍等片刻。 如果你喜欢吃冷的东西，在吃前把它放在冰箱里1小时。

【QQ糖布丁】教你制作美味又方便的水果布丁-0-原料：一袋1元QQ糖和半袋纯牛奶。

我做了两份布丁，葡萄和青苹果味。 先将QQ糖倒入碗中，再加入适量水。 然后放入微波炉加热半分钟，得到QQ糖的糖浆

取出后，倒入牛奶并搅拌

搅拌均匀后放入冰箱的冷藏部分，最好在晚上和早上，使其具有布丁的质地

让我们等待黎明 [= =、]。

第二天就完成了哈哈哈！

你可以试试[一定很好吃！ 自豪地笑]沈静， [y（ y].