萝卜炖猪蹄的食谱，萝卜炖猪蹄的步骤

白萝卜炖猪蹄的食谱详细介绍了美食及其功效：家常菜。

味道：咸味和鲜味 工艺：原味炖菜。

白萝卜炖猪蹄的配料：

材料：猪蹄500克。

辅料：白萝卜150克，胡萝卜100克，山药100克，春笋50克，木耳（水毛）35克，草果5克。

调味料：生姜15克，葱5克，盐8克，胡椒粉2克，味精2克。

教你如何用白萝卜做炖猪蹄，如何用白萝卜做炖猪蹄。

1.猪蹄必须新鲜干净;

2.将干净的猪蹄切成大小适中的块;

3.猪蹄先用一锅开水浸泡除去泡沫，再用冷水冲洗，目的是干净卫生，无异味;

4.另外，将猪蹄放入清水锅中煮沸，加入青草果实、姜片、葱和少许盐;

5.将鲜嫩的白萝卜洗净，切成滚刀块;

6.将胡萝卜洗净，切成滚刀块;

7.猪蹄煮五下，熟后放入白萝卜;

8.当猪蹄八熟时，加入胡萝卜;

9.九熟后，加入山药、春笋，最后加入木耳;

10.煮熟前加入切碎的葱、姜饭、胡椒粉和味精。

小贴士 - 食物约束：

白萝卜：白萝卜不宜与人参和西洋参一起食用。

胡萝卜：服用人参和西洋参时不要同时吃萝卜，以免产生与药相反的效果，不起到滋补作用。

山药：山药和甘水不要一起吃; 也不应与碱性药物一起服用。

真菌（水毛）：木耳不宜与蜗牛一起食用，从食品药用性质来看，冷蜗牛在遇到光滑的木耳时，不利于消化，因此两者不宜一起食用。

痔疮的人不宜将真菌和野鸡一起吃，野鸡有轻微毒性，两者一起吃容易诱发痔出血。

木耳不宜与野鸭一起食用，野鸭又甜又凉，容易消化不良。

将猪蹄洗净，切成小块，用大火烧，这是除去血水，然后放上油、姜，将烧焦的猪蹄放入其中炒熟，香味迸发后放些许盐，加适量水炖，（可用高压锅）， 炖一会儿，猪肉开始变软时加入萝卜，继续炖...... 炖好！ ~

还行。 酸萝卜炖猪蹄的准备工作。

小心地取出猪蹄，洗净后切成小块（可以请店家帮忙切碎）。

锅里的水稍微宽一点，煮沸，放料酒和姜两片，将猪蹄在沸水中焯一下，捞出鱼，等水再烧三五分钟左右，再拿起放在一边。 如果有泡沫，请冲洗干净并放在一边。

汤锅中放足水，先将酸萝卜汤用中大火煮10分钟，然后加入猪蹄和姜片中火煮半小时，然后转小火炖至熟透。

超市买猪前蹄（烧）切一块，洗净，大火煮5-10分钟，除去血和泡沫，然后静静洗净，换水中火煮10分钟（加一块老姜，10多颗花椒），然后用小火50分钟， 然后倒入洗净切好的萝卜（片或片），煮沸10-15分钟，放少许盐，萝卜炖猪蹄汤就做好了。

只管去做。

先在猪蹄里放一些料酒、味精、盐，然后用高压锅压榨。

然后将白萝卜用开水烫过，去除异味，用压好的猪蹄煮熟后可以调节味道。

用萝卜炖猪蹄。

材料：猪蹄1根，萝卜200克，葱10克，姜10克，枸杞8颗，盐1茶匙（5克），料酒1茶匙（5毫升）。

方法。 1、猪蹄洗净后，切成小块;

2.将水焯水;

3.取出焯过水的猪蹄;

4、将焯过的猪蹄、料酒和葱姜重新放入锅中;

5.煮1-2小时;

6.在煮熟的猪蹄中，倒入切成滚刀形的萝卜和枸杞，萝卜煮熟后，可以加盐即可食用。

猪蹄和萝卜是家庭生活中比较常见的食材，它们的营养价值比较高，猪蹄含有丰富的蛋白质，以及各种维生素和营养物质，可以达到很好的保健和美容效果。 萝卜可以有效帮助去除体内的水分，所以猪蹄炖萝卜是绝配，而且它还可以有效，增强细胞的生理代谢，猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白，还可以使细胞和**有保湿作用，保持**湿润， 同时还能防止**衰老，是抗衰老美容的好选择，还能驱湿透气，适合各种人群。

猪蹄是猪经常吃的部分之一，有很多不同的烹饪方法，萝卜炖猪蹄是做猪蹄炖萝卜的家常菜吗？ 让我向你揭示它。

配料 准备步骤。

1.将猪蹄切成小块并清洗干净。

2.将猪蹄放入清水中，先焯水。

3.焯水并冲洗掉血泡。

4.在另一个锅中，倒入适量的水，加入猪蹄，开始炖煮。 用大火将水煮沸，然后将火调小并炖煮。 总共炖约2小时。 猪蹄又软又糯。

5.加入胡椒粒，将姜块压碎。

6.准备一个萝卜。

7.将炉灶去皮并切开。

8.当还有 40 分钟可以炖时，加入萝卜一起炖。

9.烹饪前加入盐和鸡精调味。

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胡萝卜炖猪蹄的具体方法：

将韭菜洗净，切去葱，留下葱叶，将老姜洗净切片，再配制八角茴香和花椒干。

2.将猪蹄用沸水切碎，这样可以去除猪蹄的一些血味和鱼腥味。

3.当猪蹄在水中时，将胡萝卜洗净并切成方块。

4.将猪肉从沸水中舀起，用冷水冲洗干净，然后沥干。

5.准备一个热锅，放适量的油，（可以少放一点，猪蹄已经油腻了。 ）

6.等待油沸腾至冒烟，然后加入猪蹄，用沥干的水翻炒。

7.翻炒至猪蹄微干微变色，加入葱结、姜片、八角香料继续翻炒。

8.翻炒至猪蹄香，猪皮微褐色，加入豆沙、酱油、料酒，继续炒几分钟。

9.锅中加水，盖上猪蹄，用大火煮沸，转为小火，盖上盖子炖20分钟以上。 （期间注意锅，不要让水烧干）。

10.等到猪蹄差不多熟了，加入胡萝卜，继续盖上盖子炖至萝卜和猪蹄完全熟，然后加入适量的盐和少量的味精，根据自己的口味调味。

萝卜炖猪肘的配料。

白萝卜、猪肘、酱油、盐、酒、料酒、葱、姜。

用萝卜炖猪肘的准备。

首先，我们需要准备好烹饪的食材，先将白萝卜切成方块，将姜切成薄片，将葱切成小段，将猪肉切成小块，然后放在一边。 然后将猪蹄腌制并准备好。 在平底锅中加热油，炒葱和姜，倒入萝卜，稍微翻炒。

加水煮至萝卜中等稀，加入猪肉，加入料酒和酱油。 盖上锅盖，煮到肉烂了，然后就可以开锅了，这个时候食物的味道和质地都是最好的。

萝卜炖猪肘的食用效果。

萝卜炖猪肘是一种非常受欢迎的食物，营养价值还是不错的，还可以帮助我们的身体保持健康，首先，萝卜炖猪肘可以促进消化，从而帮助新陈代谢。 特别是便秘的人，可以尝试吃点萝卜炖猪肘。 同时，它还可以有效增强人体的免疫功能，因为萝卜中所含的维生素C和微量元素锌有助于提高抗病能力，帮助我们预防疾病的出现。

白萝卜炖猪蹄是一道好吃的菜，你知道怎么做吗？ 让我告诉你怎么做。

01 猪蹄：先准备猪蹄，从中间把猪蹄切成两半，然后把猪蹄切成块。 较小的切块会增加更多风味。

02 萝卜：准备一两个白萝卜和生姜。 将白萝卜和生姜洗净，切成薄片。 放在盘子上以备后用。

03 在锅中加入少许水煮沸，在水中加入盐和醋。 水沸腾后，将猪蹄放入并煮 5 分钟，然后取出并洗净。 这样可以洗掉猪蹄的鱼腥味。

04 锅中倒水，再次倒水，煮沸，加入猪蹄、白萝卜、姜，加入盐和八角适量。 然后用小火炖 2 小时。