蔬菜和wotou怎么做好吃，蔬菜wotou怎么做

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彩窝头的做法如下：

配料材料：玉米粉、小麦粉、高粱粉、大豆、葱盐2克、五香粉1克、酵母3克、植物油。

做法： 1.首先我们准备食材，我们放一小碗浸泡过的大豆，倒在板上用刀背压碎，前一天晚上将大豆提前浸泡在冷水中，碾碎后捡起豆皮，豆皮影响口感， 并将黄豆切碎，捡起后放入锅中。

2.两段葱，先用刀背拍打，切成葱丝，再将剁碎的黄豆切成一锅，将芹菜叶切碎在一个锅里。

3、加入盐2克，五香粉1克，用勺子搅拌调节，倒入玉米粉50克、高粱粉50克、普通小麦粉100克，加入酵母3克，用手搅拌三种面粉和蔬菜。

4.加入35度左右的温水，夏季水温可保持在25度，冬季水温应稍高，水温过低面粉发酵时间长，应分批加水，先将面粉搅拌成面团，再揉成面团， 取一个**盖上盖子，放在温暖的地方发酵2小时。

一个小时后，拿出面团看一看，面团的体积明显比发酵前更蓬松更大，用手打开看看面团内部，有很多蜂窝状的眼睛，表明面团已经发酵了。

6.取盘子，用小刷子均匀刷上一层薄薄的植物油，刷上植物油，避免巢头粘在盘子上。 用手把面团挖出来，放在手心里做成一个圆球，然后用拇指在中间戳一个洞，中间戳一个洞，主要是怕窝的中间没煮熟，把所有的窝头都放在盘子里，等面团都好了。

7、现在开始蒸巢头，拿出电蒸锅用电加热，锅里加水放在炉排上，刷上一层植物油，燕窝煮熟后不会粘锅，把冷水放在巢头上，在加热过程中给圆头窝有二次发酵的时间。

8、放置巢头时，注意两个巢头之间留出足够的空间，巢头热了又会发酵，蓬松长了，容易粘在一起，计时器后盖上锅盖水烧开，燕头蒸25分钟后即可煮熟。

几分钟后，我们先关火，不要马上掀开锅盖，以免窝头在寒冷中突然缩水，停两三分钟掀开锅盖再取出巢头，我们用手握住巢头， 我们可以立即弹起来，把它掰开看一看，它又软又好吃，非常好吃。

菜和头的配制方法如下：配料：青菜100克，鲜玉米1个，面粉300克，玉米面400克，酵母粉，调和油。

具体方法：读取空隙棚1将蔬菜洗净，用沸水焯水，挤出水分切成细块。

新鲜的玉米煮熟，米饭切碎。 2.将青菜、玉米粒、面粉、玉米粉、酵母粉一起翻动，叶子和玉米要水润，搅拌均匀成面团，盖上纱布发酵。

3.发酵至两倍大小，这一面呈蜂窝状。 4.

取出面团，反复揉捏，直到面团光滑有弹性。 5.将揉好的面团分成大小均匀的小面团，揉成圆形。

6.取一个小面团，用手揉平，中间放玉米粒，包紧，揉圆。 7.

小面团做好后，放入蒸锅，盖上盖子，再发酵20分钟，然后打开大火蒸15分钟，关火再等3分钟再出锅。 希望以上信息可以帮助您解决问题。 如果您有任何其他问题，请随时告诉我。

材料：盐3克，胡萝卜，玉米面1个，高筋面200克，泡打粉400克，菠菜6克，花3朵，香料13种。

练习：1将玉米粉放入盆中，与开水混合，用筷子搅拌，同时加水至絮状。 用开水烫的原因是它柔软糯糯，不会有玉米粉的粗糙和苦涩感。

2.将好的玉米粉分成两半放入另一个锅中，加入一半的普通面粉和一半的调味料。

3.将胡萝卜切碎并放在一起。 用酵母水做一个柔软的面团。

4.在另一个锅中，加入一半的普通面粉和一半的调味料。 草酸菠菜太重，一定要焯一下，一起剁碎。

5.用酵母水做一个柔软的面团。

6.用手拉下一小块，用左手的手掌和右手的手指使其看起来像一个插座，然后用手指将插座的底部推出插座。

7.菠菜后吃胡萝卜。 如果面团很软，可以在手上涂一些油以防止粘连。 完成后，将它们一个接一个地放在蒸笼上。

8将水放入锅中，在上层抽屉中蒸15分钟，关火炖5分钟。

1.先将菠菜清洗干净并焯水。 将菠菜切碎，胡萝卜切成细条。 将切碎的菠菜和切碎的胡萝卜丝放入干净的锅中。

2.倒入适量玉米面，少量面粉，加入一小勺盐和适量酵母。 加入40度的温水，先搅拌成面团，然后揉成面团，盖上保鲜膜，发酵约一个小时。 当面团大一倍，里面有蜂窝组织时，取出面团，然后取一小块，形成一个圆球，用左手握住，用右手拇指按压，做成巢头。

蒸锅里加冷水，入窝，蒸20分钟，晾一会儿吃广州的味道。

食材 细粒玉米面、小苏打、胡萝卜、芹菜叶、肥猪肉、葱、植物油。

芹菜的方法，将芹菜叶摘下，将芹菜叶洗净，用开水微焯，立即取出放入冷水中，挤出水分成球，然后切几刀，胡萝卜去皮，切成细条焯水后晾干， 将肥猪肉或五花肉切成小方块，锅中加入少许食用油，加入肥肉丁。

2.用小火慢慢炖成油脂残渣，冷却并放在一边，将葱切成细块以备后用。 将玉米面放入锅中，加入小苏打。 芹菜叶、胡萝卜丝、葱末，加入油脂残料搅拌均匀，加入一些食用油，切记不要加猪油，捂住嘴就行了！

3.将配料搅拌均匀，配料混合均匀后开始加入温水，必须慢慢加入水，形成软硬适中的面团，不要太软，否则不会形成。 加水时用手抓住玉米面，揉成球状，找到合适的硬度后停止加水。

盖上盖子，发酵 20 到 30 分钟。

4.在捏住巢头之前，请将其浸入冷水中，以免粘在手上。 将面团擀成面团，用一只手的手掌和另一只手的手指塑造酒窝的形状。 手指将插座底部从小插座中推出。

5.将冷水放入锅中，在炉排上铺上浸泡过水的湿笼布，放入完成的巢头，煮沸蒸20分钟。 玉米卷心菜出锅了！

用玉米面做燕窝，然后把蔬菜馅包进燕窝里，再做玉米菜窝。

冷静下来，感受今天的早餐，培根蛋酱配玉米燕窝。

菠菜燕窝的家常菜谱如下：配料：菠菜、馅饼粗植物油、玉米面、面粉、醋、大蒜、蒸锅。

1.将菠菜洗净，先焯水，焯水时加入植物油。

2.去掉根部，切成小块，再次切碎，挤出水分。

3.加入玉米面和面粉和面粉，1至2，浓稠细腻。

4.将大便揉成小粉球后，打开蒸锅，加水，中火蒸15分钟。

5.将醋和大蒜混合成蘸酱。