我太倒霉了，吃了一根过期一个月的火腿肠，会不会得病？ 50

火腿肠本来就是一种肉制品，如果肉变质，会产生大量的细菌和微生物，以及大量的毒素。 使用后为轻度中毒和腹泻，当人大量摄入时，可发生急性中毒，并发生急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。

这可能有点令人生气！ 毕竟，这是肉。 所以。 多买几瓶凉茶。 应该没问题。 偶尔吃新鲜的蔬菜和水果。

身体健康，胃好，一般没什么大不了的，如果你对胃过敏，很有可能事后会呕吐，感觉不舒服，以后最好看看食物的保质期，尤其是存放在冰箱里的食物， 万一过期了，吃坏胃。

过期不代表变质，而是味道变质，所以只要没有发霉或变质，就不会有问题。

您好，如果吃饭时没有异味，一般没问题。

导读：但是，如果变质了，很容易引起食物中毒，所以比较建议注意观察。

少吃，火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），再加入调味品、香料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用酸洗、切碎、高温蒸煮等加工工艺，其特点是肉质细腻， 新鲜爽口，携带方便，食用简单，保质期长。

你不会生病，你可能会腹泻。

目前没有疾病发生。

但不能说对身体没有伤害。

因为所有的疾病都是一点一点积累的。

一般不用担心，如果做不到，可以去医院检查一下。

肠子上也有丘疹。

任何事情都可能发生。

从理论上讲，只要贮存条件合适，没有霉菌，没有异味，颜色和特性没有变化，肠子外观没有损伤和肿胀，它仍然可以食用。

但是，食品的保质期是食品保证安全食用的有限时间，保质期不是保质期，保质期期间的营养和口感会随着时间的推移慢慢下降吗？ 说到火腿香肠，如果时间过长，它可能会变成淀粉类和人造蛋白质香肠，带有一点肉味和咸味。 如果没有理由吃，建议不要吃。

如果你吃了它，试着蒸和炸它？ 等方式和方法烹饪（不加热）后吃，更安全。

而且，火腿肠和同类食品都是密封的“软罐”，添加了大量的防腐剂（只要防腐剂符合恒盛的要求，就不需要当洪水兽了？ 盐是防腐剂的一种），也是在高温高压下加工的，即使经过标示的保质期也不会太容易变质。如果是巴氏杀菌牛奶等食物，过期后不要吃。

过期的火腿香肠不能食用。

火腿香肠过期后不能食用，因为火腿香肠本身就是一些肉制品，如果超过保质期，会滋生大量的细菌和微生物，并且有一些毒素可能会在食用后引起大量致病菌的产生，进而一些毒素的积累最终可能导致食物中毒， 腹痛和腹泻。

到期后半个月内，如果体质良好，腹泻次数最多。

如果你的胃不好，那么你应该去医院，否则你会在晚上受苦。

正常情况下，火腿肠最好在过期一个月后不要吃，因为大部分火腿香肠都添加了大量的防腐剂英亩链分数和人造蛋白香肠，一旦过期，里面的营养就会逐渐流失，还会滋生更多的有害物质，食用后对人体有害。

火腿香肠是很多人都喜欢吃的一种食物，一般来说，过期一个月最好不要吃，因为火腿香肠里有很多调味料，主要是人造蛋白香肠，放置时间过长，里面的营养成分会逐渐流失， 而且吃完后不利于健康。

同时，它很容易滋生更多的细菌，而且其中的蛋白质也容易发生氧化反应，容易变质，但是在适当的储存方法下，并且没有霉菌，没有味道，可以适当食用，如果没有需要食用的点， 一般建议不要吃。

此外，火腿肠大多添加了大量的防蛀和防滚动成分，同时在加工过程中，也会经过高温高压人工加工，这种食物一旦过期，就很容易变质或变味，如果大量食用， 它很可能导致食物中毒。

过期的火腿香肠不能食用，过期的食物在被细菌感染时也可能发生化学变化，产生黄曲霉毒素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学中毒，诱发癌症、心血管疾病甚至基因突变。

水果等一些食物会放置很长时间，其中一些会腐烂变质，各种微生物会继续加速繁殖，产生大量的有毒物质，这些有毒物质会继续扩散到未腐烂的部分，即粪便会吃掉未腐烂的部分，其中的毒素仍然会对人体呼吸系统构成威胁， 神经和其他系统。