莴苣牛肉煎蛋卷怎么做，牛肉煎蛋卷的准备

成分：万能粉（我用高筋粉+低筋粉1：1）200g

80克开水

冷水55g（注意不要一下子把所有的水都放进去，留一点，酌情加入，因为面粉吸水不同，用量也可能不同）。

适量的葱油（或植物油）（葱油的用法见此处）。

盐和胡椒调味。

莴苣牛肉蛋卷准备。

1-2、将开水和冷水倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花。 用手将面团揉成光滑的面团，用保鲜膜或湿布盖住，然后让它发酵。 大约20分钟到半小时。

用擀面杖擀成大片，撒上葱油，撒上盐和胡椒粉（这里用于制备葱油），然后卷起来，均匀地切成小段。

5-6，在两个切好的部分的中间涂上油脂，然后将它们压在一起。 继续打样不到 20 分钟。

然后将其擀开，形成煎饼。

7-8、先将锅预热。 将面团铺入面团中，面团会慢慢变色（先是微透明，然后变浅，有斑点），注意中间翻过来一次。 两面均匀加热。

只要改变蛋糕的颜色，不要过度燃烧。 否则，它会变成酥饼。 时间和热量也可能不同，我用的是800w的电陶炉，大约2分钟煮熟。

烤好的蛋糕枝摊开冷却，最好不要重叠，因为水蒸气不好吃。

卷饼法：将红烧牛肉切碎或切丝，少许鸡蛋。 最喜欢的蔬菜，如生菜、青椒、西红柿等。

将酱汁涂在面团上。 将肉和蔬菜均匀排列，卷起来，用牙签固定。

墨西哥卷饼的涂抹可以用甜面酱或您最喜欢的口味制成。 如果你没有适合盲果的酱汁，我这里有一个通用版本。

答：鲜酱油：16克 砂糖：15克蚝油：7克一小撮黑胡椒。

b：酱汁：少许玉米淀粉+水，搅拌均匀。

做法：将配料A倒入锅中煮沸，然后倒入少许酱汁搅拌至粘稠。

我也经常用它来做黑胡椒牛肉盖饭的酱汁，这是最简单的滴剂版本。

1.准备牛排，我直接购买混合物，生菜和鸡蛋。

2.加热平底锅，加入黄油，融化黄油，放入牛排。

3.炒至焦，早点关火。

4.然后切成条状。

5.打碎鸡蛋，加入盐和料酒，搅拌均匀。

6.上下加热电蛋糕档，刷上一层油。

7.将鸡蛋混合物倒入锅中并使其变圆。

9. 卷起来。

10.可以切成两半。

材料： 鸡蛋2个， 牛肉300克， 胡萝卜1根

辅料：葱花切碎适量。

调料：淀粉少许、五香粉适量、盐适量、油脂适量。

烹饪步骤：4个步骤。

步骤 1<>

请点击输入描述。

准备两个鸡蛋，与鸡蛋混合物搅拌均匀，加入少许淀粉和水混合物，继续搅拌，备用。 1根胡萝卜切成细条并切碎，牛肉切碎，葱少许切碎，三加油、鲜味噌、盐、少许淀粉、五香粉搅拌均匀，静置。

第2步<>

请点击输入描述。

在平底锅上的餐巾纸上抹少许油，将鸡蛋混合物倒入锅中，变成煎饼（注意小火），然后沿着平底锅边缘慢慢翻动煎蛋卷1分钟，制成薄乳蛋饼。 将碎牛肉均匀地铺在乳蛋饼上，从一端紧紧卷起。

第 3 步<>

请点击输入秤说明**。

用餐巾纸用油擦拭平底锅，将剩下的一半鸡蛋混合物倒入压平面中，等待蛋液刚好开始凝固，趁热继续在蛋卷上滚动蛋卷（注意擀紧），将长而破损的蛋卷卷在锅中反复煎至金黄色， 时间大约是5分钟。最后，将煎好的蛋卷切成小段，放在盘子里。 做了三个蛋卷，有6个鸡蛋。

第 4 步<>

请点击输入描述。

蛋肉卷的特点】新鲜顺滑，简单鲜美，蛋肉卷的配料也很简单，一般选择肥瘦猪肉8比2左右，肥猪肉最适合这道菜，因为它有调味作用，对鸡蛋的选择没有任何要求， 今天分享的蛋肉卷，不仅不会散开，而且肉质会更嫩。

现在通过详细介绍这个蛋肉卷的家常食谱小贴士，【蛋肉卷配料】肥瘦约8比2一块猪肉、两个鸡蛋、生姜葱、胡椒粉、锡箔等配料，如果你在乎味道的话，还可以做一点调味料，比如辣椒酱等调味品， 但是用胡椒已经有点辣了。

步骤1]事先将鸡蛋打入碗中，然后用筷子搅拌均匀，搅拌时稍长一点，然后加盐调味，将葱姜切细一点，老姜有去鱼的功效，葱有增香的功效。切得越细越好，这样卷就不会蓬松。

步骤2]配料准备好后，先将猪肉切碎，再撒上胡椒粉、姜泡和葱末，撒上少许盐，盐不能太多，比烤蔬菜的比例少一点，最后用手均匀地抓好味道，放在盘子里备用。

先准备肉馅，然后放入调味料。 将蛋卷倒入装有蛋液的煎锅中，蛋卷应很薄以包裹肉馅，蛋卷上的肉馅应放在盘子上蒸15分钟。

制作蛋肉卷的简单步骤。

成分。 鸡蛋调味。

猪肉调味。

盐调味。

大葱调味。

生姜调味。

方法步骤。

首先，将蛋壳取出放入盆中，鸡蛋的数量根据实际需要确定，一个鸡蛋可以做一个蛋肉卷。

搅拌打好的鸡蛋，一定要搅拌彻底，如果搅拌不均匀，蛋肉卷就不好看了。

鸡蛋搅拌好后，就可以做鸡蛋皮了，先在锅里揉了少量油，防止它粘在锅上，然后用勺子舀出一个鸡蛋的量，倒入烧得均匀的热锅里，慢慢转动锅做成馅饼形状。 等蛋糕的侧面被掀起，翻过来，煮熟后就可以拿出来了。

蛋皮。 我们还有一个特殊的名字蛋煎饼。

将成品肉馅均匀地铺在蛋皮上，肉馅方法很简单，适量加入葱、姜、盐、猪肉即可均匀碾碎。

卷好的蛋肉卷做好后，放入锅中蒸，取出后，美味的蛋肉卷就做好了。 这不是很简单吗。

鸡蛋和肉卷的吃法有很多种，包括冷酱、油炸和炖菜。

注意事项 制作蛋皮时，一定要在锅中揉少量油，否则蛋皮会粘在锅上。

鸡蛋必须搅拌均匀，否则鸡蛋的皮肤不会好看。

如何制作蛋卷？ 将蛋清分开，将蛋清加入火腿肠中，另一部分加入衡燕和枣中，搅拌葱盐，在油锅中刷上油进入蛋清，另一部分也两面煎。

肉和蛋卷，好宏观和差吃好吃的银皮打洞。

肉仿棚蛋卷应该是这个庆祝的大榜样来做玉碧。

猪肉是通过回归蛋卷的方法模仿的。

鲜花盛开，肉质丰富，玲腌蛋卷做好王挖朋友核法。

在蛋卷肉的做法中，将鸡肉搅拌均匀，铺入蛋皮中，然后将五花肉油炸，将蛋皮卷起来食用。

材料：鸡蛋3个，猪肉末300克。

胡萝卜加一小撮葱。

生姜和大蒜。 盐调味香油。

料酒蛋清

淀粉约60克。

方法 1将猪肉打成泥，将胡萝卜切丁。

2.将猪肉末和胡萝卜切碎，做成泥3将猪肉末放入碗中，加入切碎的葱、姜和大蒜。

4.加入适量的盐、香油、料酒搅拌均匀。

5.加入蛋清搅拌均匀，一边搅拌一边朝一个方向搅拌 6加入适量淀粉，搅拌均匀，以备后用。

7.将鸡蛋打散，加入少许盐和淀粉，搅拌均匀。

8.如果添加后淀粉不够均匀，请用过滤器过滤9。在平底锅中加热少许油，均匀地铺在平底锅底部 10加入鸡蛋混合物，将其翻转，凝固并翻面。

11.鸡蛋凝固后，可以将它们从锅中取出，而不会花费太长时间。

12.将碎肉均匀地铺在鸡蛋上。

13.像寿司卷一样把鸡蛋卷起来。

14.把它放在盘子里，蒸约20分钟。

15.让它稍微冷却并切成小块。

一般一个鸡蛋做2个煎饼，如果太小，用2个鸡蛋做3个煎饼，应该可以像春卷一样卷起来，放在锅里蒸。

前言。 自从我搬到这里以来，我就没有做过烤牛肉，所以我忍不住了。 下午，我在麦德龙选了一口非常精致的烤肉锅，然后买了一大块优质牛麓、一个洋葱、一袋嫩绿生菜。

不怕油烟不镇，在家就能吃到好吃的烧烤，一般来说，诽谤的人都是挺勤于宴请亲戚的，试试看，我是从韩国烧烤店学来的，在家吃饭的感觉很不错！

如果你打电话给两个朋友一起玩，你不会赢，而且绝对是火爆的！

材料。 食材：牛肉、生菜、洋葱;

辅料：盐晒、酱油、鸡精、孜然粉、玉米淀粉、植物油、蒜蓉酱、干辣椒粉。

莴苣卷牛肉。

在家切大块牛肉，用盐、酱油、鸡精、孜然粉、玉米淀粉、植物油腌制。 将生菜洗净晾干，放在一边。 将洋葱切成圈;

将蒜泥放入蘸碗中，在干辣椒粉、酱油、鸡精中加入盐，倒入沸腾的油中，香味就出来了;

餐桌上，锅洗净放在电磁炉上倒入少许植物油，温度升温后，先撒上几个洋葱圈炒香，然后拿起一块牛肉放在锅底烤，迅速翻过来， 拿一块莴苣拿在手里，放上烤牛肉，然后在肉上夹一点蒜蓉，最后拿一卷莴苣，张大嘴巴，唧唧喳喳