为什么豆腐皮会变黑，豆腐皮会变黑吗？

是因为里面的水分没了，所以会变黑，就像冷冻豆腐一样，我们买回来的豆腐是白色的，放在冰盒里冷冻起来会变黑，希望能帮到你，满意请表扬

一般来说，在室温下长期存活并不容易。 夏季最好在同一天食用，春秋冬季最好不要食用超过3天。

晾干后，久久有味，我们家是冰冻的，吃的时候拿出来融化，放久了。

或者把它做成味道鲜美、咸味好好储存的，希望能帮到你。

五香豆腐皮。

这个制作起来很简单，你需要准备：豆腐皮，海带，鸡汤，1将豆腐皮和海带切碎 2放入鸡汤中炖15分钟，3加入少量辛辣油、孜然、香菜等食用。

素食新鲜豆腐皮 - 素食烤鹅。

豆腐皮营养丰富，杭州人喜欢用豆腐皮做素炖凉菜。

这种素食烤鹅是最受欢迎的家常菜之一。

新鲜营养。

成分：豆腐皮。

成分：豆制品。

香料：茴香。

调味料：酱油、盐、鸡精。

蚝油。 准备工具：铁锅。

类型：冷盘。

风味菜：杭州菜。

做法：在杭州市中心的延安路上，曾经有一家非常有名的素食餐厅，里面有素食香肠、素食烤鹅、素食面条、素食包子......食材鲜香，小时候和妈妈一起去逛街，吃了一碗素面或者几个素包。 我总是要买一些素食香肠和素食烤鹅来吃。

有时候，你也能看到很多外地的人来到杭州灵隐。

燃烧的朝圣者，吉祥的团体在店里吃了一碗素面，点了几根素食香肠和素食烤鹅。 只可惜这家店现在已经成了上市公司的服装店，所以想要吃到这新鲜香喷的素烤鹅，就去超市买几小包豆腐皮，自己做。

做法：1.先制作腌料：将酱油、蚝油、茴香、盐和糖放入热锅中加入。

将沸水煮沸，然后加入鸡精制成腌料。 2.然后把超市买的豆腐皮小包的硬边去掉，然后一一揭开，铺在板上。 3.将腌料均匀地铺在豆腐皮上，然后将它们叠在一起。

4.然后将涂抹好的豆腐皮全部折叠起来，将两面向内折叠，折叠成长方形，浸泡一会儿。 5.等待锅中的水。

煮沸后，将折叠好的豆腐皮放在盘子上蒸3分钟左右，然后可以取出并冷却。 6.在另一个锅中加热油，将冷却的豆腐皮折叠起来，放入油锅中煎炸。 7.当豆腐皮两面呈金黄色时，可以将其取出并沥干油。

8.最后，在炸素鹅上淋上一些芝麻油。

切成长条。

温馨提示：豆腐皮不要长时间蒸，否则会很脆。

豆腐皮的变黑，如果是整体变黑，不一定是变质的问题，可能是工艺问题，如果有斑块变黑，可以理解为变质。

下面我们来看看如何选择豆腐皮：

1.看表面：优质豆腐皮表面凹凸不平，褶皱多，厚度不均。

它的颜色与大豆相似，表面有少量油脂，触摸时手上会有轻微的油脂。 另外，如果你把它放在鼻子前面，自己闻豆子的味道，如果有添加剂的干豆皮怎么办？ 其表面较光滑，颜色为淡黄色，厚度均匀，油性相对较少，不含豆腥味。

2.浸泡：优质豆腐皮，浸泡后的颜色有点像乳胶手套的淡黄色，褶皱不会消失，整个豆皮有弹性，可以用手掀起，不会断裂或腐烂; 添加添加剂的干豆皮浸泡后颜色较浅，没有弹性，用手提起会腐烂。

3.口感：优质豆腐皮煮熟后，不会破损、变质，口感有弹性、柔软、糯糯，吃起来还带着一点豆腥味。

味道很好，吃完后不会忘记; 添加添加剂的干豆皮，没有煮熟，破损，变质，根本没有形成，并吸附在豆渣等其他食物上，难看难吃。

变黑是风干氧化的结果——如果豆腐没有异味的话。

如果触摸豆腐干的表面，如果有粘腻的感觉，那就是变质的迹象，如果味道与平常的食物有很大不同，那一定是变质了！ 吃什么都凑合着过，如果有什么异常，最好不要吃，身体比什么都重要！

总结。 你好，亲爱的！ <>

豆腐皮上的黑点表明它已经发霉，不能再吃了。 原因：霉菌污染食物引起的急性中毒，可能在短时间内导致严重的中毒症状甚至死亡; 经常食用被霉菌污染的食物会导致食用者患上肝癌。

此外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染的食物有关。

这豆腐皮上有黑点，是不是发霉了？

你好，亲爱的！ <>

豆腐皮上有黑点，说明已经发霉，不能再食用了。 原因：霉菌污染食物引起的急性中毒，可能在短时间内导致严重的中毒症状甚至死亡; 经常食用被霉菌污染的食物可以出售，以防止食用者患上肝癌。

此外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染的食物有关。

我买了豆腐皮，上面有很多黑点，不知道是什么。

是豆腐皮，干。

浸泡后豆腐皮上有黑点。

你在那里吗。 你好，亲爱的！ <>

除了巧合和不算黑豆做的桶外，不然豆皮也不会混黑点，而且大豆里还有黑豆。 基础表皮上的黑点是发霉的土豆和宽磨，不可能是豆渣。

总结。 亲爱的，我发现这豆腐皮上有黑点，没有发霉！

这豆腐皮上有黑点，是不是发霉了？

亲爱的，我发现这豆腐皮上有黑点，没有发霉！

这种豆腐皮上有黑点，不是霉菌，可能是生产过程中夹住的杂质，也可能是烹饪过程中的锅灰。

豆腐皮是中国传统的豆制品，是一种由豆类制成的食品。 中国南方和北方地区都有各种名菜。 豆腐皮香甜，具有清热润肺、止咳祛痰、补胃、解毒、止汗等功效。

豆腐皮营养丰富，蛋白质和氨基酸含量高，根据现代科学测定，人体必需的微量元素有铁、钙、钼等18种。

反正黑点太多了...... 最好不要吃它。 这根本不正常。

没关系。 你可以吃它！