虾的味道好吃吗，什么虾最好吃

吃着肉，敏烨安静的庆祝感觉乔云喊得真好

我真的很想吃，这是湖南的名菜。

味虾自90年代出现在长沙南门以来，对于一洞姓家首先推荐，之后的流派很多，而且有教虞街派和南门派，这种做法也分为几种，发展到今天的玉居明，现在以辣为主流， 小镇非常好吃。

地中海红虾中最好的。

很多知名吃货都说过，世界上最好的虾就是我今天要给大家介绍的地中海红虾。 如果这是主观的，一个客观的例子是，世界上最高端的西餐厅很乐意将这些地中海红虾纳入他们的菜单。 说“这些”，因为地中海红虾只是一个笼统的术语，地中海那么大，里面的红虾还是次要的。

帕拉莫斯红虾长约10至14厘米，出口前严格分为中型、大型和特大型三种，以确定价格。 据他吃过的红虾的主人说，这种虾最吸引人的地方是它的甜味和浓郁的虾味，有人形容它“比普通野生虾香10倍”。

体现其浓郁虾味的最好方式是虾头的虾脑，所以最好的吃法是将意大利面和虾脑汁混合，然后在虾身上撒上盐和胡椒粉，然后炒或用炭。一般来说，这种红虾面食至少要卖五六百元。

事实上，口感极甜，比过去的野虾高出好几个档次; 虾肉比一般的海虾还要细腻，其实焯水已经够好了，蘸上柠檬黄油酱味道更鲜美，但流行的方法还是和帕拉莫斯红虾一样，做意大利面，味道实在不好。

东方虾最鲜美，质地有弹性，口感鲜美，但对生活环境要求高导致产量低。

我觉得市面上的虾都挺好吃的，像皮皮虾、吉威虾、小龙虾，味道都很好吃。

最好吃的虾品种如下：

1.虾。 虾也被称为虾，因为它们的体型很大，它们可以用多种方式烹饪，例如红烧虾和油炸或烤制。 肉比较嫩。

2.吉威虾。

吉威虾又称沙虾、泥虾，广泛分布于福建、台湾、广东、广西等省份沿海地区，因其口感鲜美、外形美观、肉产量高、壳薄、脂肪等特点，具有较高的经济价值。

3.毛虾。 毛虾是一种体长3至4厘米，身体无色透明的十足动物，在中国沿海地区分布广泛，常见的虾酱、虾油、虾皮等产品都是用这种美味的虾种制成的。

4.爬虾。 攀爬虾还有一个众所周知的名字叫皮皮虾，它是虾蟋蟀科中的一种蟋蟀，分布在中国沿海地区，这种虾也可以分为雄虫和雌虾，雌虾品种蒸熟后也能尝到鲜美的虾黄，除了有些皮很难剥开， 其余的没有缺点。

5.小龙虾。

小龙虾对大家来说并不陌生，辣味十三香、蒜蓉等口味都受到了大家的喜爱，而这些菜肴的原料是淡水经济虾，因其杂食性、生长速度快、适应性强等特点，已成为近年来我国最重要的经济水产养殖品种之一。

6.阿根廷红虾。

主要产于阿根廷南部海域，红身虾种通常更适合整盘或生食，因其肉质鲜嫩、色泽鲜艳而受到消费者的喜爱。

虾，辅料有胡椒、葱碎、姜饭、辣椒、郫县豆沙、醪液漂浮等。 干烤虾呈金红色，辛辣嫩滑。

将锅加热成莴苣油，当油温达到40%热时，将虾摊开至熟，倒入漏勺中，沥干油，将莴苣油放入原锅中，放入姜饭和葱、坏辣椒、郫县豆沙，捣碎漂浮，翻炒，在番茄酱下再翻炒几次， 加入虾、盐、味精、糖、酒、湿水菱形粉使勺子变稠，倒上辣椒油，不停地转动锅，放入盆中，即告。

大虾500克，蛋清半个，米酒10克，精盐4克，味精4克，番茄酱50克，醪液浮浮50克，糖1克，胡椒粉1克，葱碎5克，姜米饭，韭菜辣椒10克，郫县豆沙10克， 辣椒油25克，荸荠粉15克，生菜油1000克（实际食用量100克）。

方法。 1、将虾放入碗中，用盐抓起，然后用清水洗净，沥干水分，加入蛋清、盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀，再加入生菜油10克;

2.加热锅，放上莴苣油，当油温达到40%热度时，将虾撒在锅中直至煮熟，倒入漏勺中，沥干油，将莴苣油（50克）放入原锅中，放入姜饭和葱、坏辣椒、郫县豆沙、醪液浮， 翻炒，在番茄酱下再翻几下，加入虾、盐、味精、糖、酒、湿水菱形粉使勺子变稠，倒上辣椒油，不断转动锅，放入盆中，即为准备。

材料： 大虾300克， 西兰花1朵， 葱30克

洗虾配料：淀粉10克、料酒5克、盐5克

腌虾配料：淀粉3克、蛋清、料酒5克、盐3克、色拉油5克

配料A：姜15克，大蒜15克，豆豉2克

调味料A：肉汤100cc、豆沙15g、番茄酱45g、绍兴酒10g、酱油3g、糖3g

调味料B：淀粉3g，水20cc

方法。 1.去除虾背上的黑线后，用洗虾用的食材轻轻揉搓约3分钟，然后用清水冲洗干净。

2.加入腌制虾的配料，揉匀，浸泡20分钟。

3.用热水将虾焯一下，过滤掉水分，然后用纸巾擦干。 将西兰花也焯一下，4将西兰花放在盘子上，放在一边。

5.将配料A和葱切碎，放在一边。

6.锅中放一勺油，炒食材A，香味出来后加入调味料A，用中火慢慢煮沸，直到汤汁浓稠香。

7.加入虾和西兰花，一起翻炒。

8.撒入葱花炒后，倒入调味料B，翻炒，立即关火。

材料：龙虾宝宝500克（大头淡水虾）。

调味料：植物油1000克（实际食用量50克）、精盐3克、味精4克、鸡精粉3克、料酒15克、辣椒酱10克、豆沙10克、蒜蓉酱、姜、蒜蓉、紫苏15克、胡椒粉10克、 葱5克，鲜汤500克。

生产过程。 1.龙虾屠宰后洗净，用姜、葱、料酒汁腌制半小时。 2.将豆沙切碎，姜蒜剁碎，紫苏切碎，葱切碎。

3.将锅放在火上，放入植物油，当热度达到60%时，放入龙虾宝宝并稍微煎一下，倒入漏勺中，沥干油。

4.将底油留在锅中，加入干辣椒粉、豆沙、蒜蓉酱、辣椒酱、姜末、蒜末搅拌至香，倒入龙虾仔，煮熟料酒，加入鲜汤、盐、鸡精粉、味精、紫苏，中火烧至龙虾尝完，大火收集浓汤， 并放入汤盆中。

风味小龙虾，又称辣小龙虾、长沙风味虾、辣小龙虾等，是湖南省的传统名菜，属于湖南菜，菜品以小龙虾为原料，口感辛辣香，色泽红鲜亮，质地光滑嫩滑，口感辛辣。 20世纪末，它开始在全国范围内传播，并成为夏夜人们街头啤酒摊上的经典小吃。

楚人好吃，闻名天下，只有真正好吃的人，才会在湖南被冠上“味道”二字。 而如果一道菜被冠以“味道”二字，毫无疑问，它将在湖南乃至全国流行起来。 蜗牛的味道，牛蛙的味道，花椰菜的味道，生菜条的味道，其中虾的味道最有传奇色彩，也是最受欢迎的。

湖南虾是由小龙虾、绿豆芽等食材制成的美味佳肴。虾的味道是小龙虾，是的！ 不要害怕，放心吃饭！

风味虾又称长沙风味虾、辣小龙虾、辣味小龙虾，是湖南省著名的汉族小吃，由小龙虾制成，因色泽鲜红亮，口感辛辣鲜，故称味虾。 20世纪末，虾的味道从湖南省长沙市开始传遍全国，成为夏夜街头啤酒摊上随处可见的人们的经典小吃之一。