锌含量高的食物有哪些？

以下是含锌量高的食物：

1、含锌量高的食物主要包括瘦肉、蛋黄、鱼等，根据多项调查，一些动物性食物的锌含量非常高，每100克动物性食物的锌含量在3mg左右

2、一般植物性食品中的锌含量比较低，植物性食品中的锌含量为每100克1mg。 其中，含锌量高的食物主要有花生、豆类、小米、卷心菜等。

3.一些贝类食物，如最常见的蛤蜊、牡蛎、贻贝、牡蛎等，尤其是牡蛎，锌含量最高。

锌主要存在于海鲜、动物内脏中，其他食物中锌含量很少，水、主食和儿童最喜欢的鸡蛋几乎不含锌，含有锌的蔬菜和水果也不多。

牡蛎的锌含量最高，根据实验室测试，动物性食物一般含有较多的锌，每100克动物性食物中锌含量约为3-5毫克，动物蛋白分解后产生的氨基酸也能促进锌的吸收。

各种含锌量高的植物性食物包括豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

根据实验室测试，动物性食物一般含有较多的锌，每100克动物性食物中锌含量约为3 5毫克，动物蛋白分解后产生的氨基酸也能促进锌的吸收。 大豆、扁豆、茄子、大白菜、白萝卜、金针菇、菠菜、羽衣甘蓝、茴香等都是含锌量高的蔬菜; 核桃和花生是含锌量高的坚果; 在水果中，苹果的锌含量最高。 根据实验室测试，动物性食物一般含有较多的锌，每100克动物性食物中锌含量约为3 5毫克，动物蛋白分解后产生的氨基酸也能促进锌的吸收。

希望对你有所帮助。

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锌含量高的食物：

1.牡蛎。 就锌食物而言，牡蛎是地球上最高的，具体取决于每 100 克牡蛎含有 16-182 毫克锌的物种。

2.小麦胚芽。 每颗 100 颗牙齿能够在燕麦中提供 17 毫克的锌。

3.牛肝。 牛肝富含锌，我们吃猪肝的人比较多，其实不太常见。 每 100 克牛肝约 12 毫克锌。 值得一提的是，牛肝最好是蒸而不是油炸。

4.低脂牛肉。 肩肉和腿肉含有锌，每 100 克含有约 10 毫克锌。

5.干烤南瓜和南瓜子。 它与牛肉相似，每100克约10mg的干烤南瓜和南瓜子，约100克锌。

6.瓜子。 种子是中国人最常见的零食，亚历克西斯种子每100颗含有约100毫克或约10毫克的锌。

7.黑巧克力洞穴字母和可可粉。 黑巧克力和可可粉中的锌含量不低，前者大约是每100克锌，后者大约是锌。

8.羊肉。 北方羊肉吃多了，羊肉的锌含量介于两者之间。

9.花生。 花生的锌含量不低，大约每100克锌。

1 在肉类食品中，马肉的锌含量最高，100克马肉含有毫克锌。 但是在我们的日常生活中很难有机会吃到马肉。 除马肉外，常见的含锌量高的肉类食品还有瘦猪肉和猪肝。

吃瘦肉和猪肝补充锌的做法也很简单，可以做成粥吃，有利于锌更好的吸收。

第 1 步：准备食材。

准备米饭100克、猪肝150克、水1000毫升、食用油10毫升、盐、味精、料酒、淀粉、葱碎、姜末。

第 2 步：切开并清洗配料。

将米饭的杂物挑出来，洗净后放在一边备用，将猪肝洗净，切成厚厘米的长片，放入汤碗中，加入适量淀粉、葱碎、姜末、料酒和少许盐，搅拌均匀，涂上淀粉。

第 3 步：煮粥。

锅烧热，放油煮至火候五成六，滑入猪肝片，用筷子打散，迅速将猪肝炒至半熟状态除去油，然后加热锅倒入水和米饭，转小火煮沸半小时后， 待米粒变成米花后放入猪肝片，继续用小火煮20分钟，等到米饭变软腐烂，猪肝煮透，汤汁浓稠，加入味精和盐调味后放入锅中享用。

2 牡蛎经常被沿海地区的人食用，因此那里的雄性牡蛎非常肥沃。 牡蛎的锌含量是所有食物中最高的，每 100 克牡蛎含有毫克锌，使其成为锌补充剂的最佳选择。

3.蕨菜是一种野生蔬菜，我们通常吃野生蕨类植物的嫩芽。 不过，蕨菜一般都是在春天种植的，采摘时间短，所以我们平时把蕨菜晒干脱水做成干菜，这样我们一年四季都可以吃到蕨菜，而且有了新的味道。 脱水蕨菜含锌量高，每100克脱水蕨菜含有毫克锌，蕨菜的吃法有很多种，如冷敷、炒菜、腌菜等。

4. 鱼类食物通常含有高水平的锌，鱿鱼是第一个含有锌的。 平时我们很少吃鱿鱼，但现在市面上有很多鱿鱼加工食品，比如鱿鱼丝可以当零食。