怎么炒白菜才好吃，怎么炒白菜好吃？

方法如下：1.用手将卷心菜撕成小块，然后洗净并沥干卷心菜的水。

2.将干辣椒切成小段，将生姜和大蒜切成薄片。

3.锅中油烧热，将干辣椒、姜、蒜翻炒香。

4.倒入卷心菜，翻炒一会儿，加入盐和糖。

5.继续翻炒烂的大厅直到熟透，加入酱油和陈醋，翻炒均匀。

热卷心菜。 配料：卷心菜、几瓣大蒜、几颗小红辣椒（视其辣味程度而定）、蚝油、盐、鸡精。

做法：将卷心菜切成不规则的形状，将大蒜压碎再切成大块，用手将小红辣椒掰成两瓣。 用大火炒，放入油中，当油成熟时，放入大蒜和小红辣椒，炒香。

倒入蚝油一勺，加入切碎的菜枝，用大火翻炒，菜煮熟后，加入盐和鸡精即可食用。 （这道菜炒的标准取决于个人口味）。

很简单，味道不错，有时间可以试试，我自己也不知道能不能理解。

如果是1公斤蔬菜，则清空100毫升菜籽油，煮沸桶头油，立即放入一些大蒜和干辣椒，5秒后增火，用炒锅翻动60次。 盖上锅盖，炖30秒，放盐，翻炒，放味精，别放太熟的东西，盖上盖子，等1分钟就可以吃了。

将粉丝浸泡在沸水中软化，将卷心菜切成丝，在锅中放油，将鸡蛋炒打散，再次在锅中放油，炒一些辣椒油倒入白菜蛋炒或将橙子放在一起，然后放入衬衫面团粉丝，放少许盐， 倒入一些深色酱油，翻面均匀煎。

白菜这个洞红金纳这样炒，米饭肯定是后悔吃苦的。

好李滚银在宴会上需要沉淀的时候吃。

白菜家颤凳子，常在院子里挖洞做晚核法。

包聪埋菜，使挖知识渗透蚂蚁。

包颤抖着缺食，食模差教茄子代码论证过程。

我们平日里经常吃的卷心菜有一个很好听的学名，那就是“卷心菜”，而在不同的地区，人们还有一些其他的名字，比如卷心菜、卷心菜、疙瘩卷心菜等等，这种蔬菜一般有两类，分别是紫白菜和青菜，前者一般是用来做沙拉的，后者就是我们每天经常炒吃的卷心菜。

这种白菜的味道和营养都相当不错，含有单一的青草味，吃起来很香，我们最常遇到的白菜是炒的，炒白菜这道菜的工艺还是比较精致的，炒白菜可以说是大家都会做的，但真正做好它的人并不多， 但是很多时候餐厅里的卷心菜都能炒得很香，是什么原因呢？

除了餐厅里的炒白菜很好吃，味道也很酥脆，后来我就问了一位餐厅厨师朋友，师傅授课后，我才知道为什么餐厅里的炒白菜特别好吃了？ 厨师：在你把它放进锅里之前，加一勺。

卷心菜丝]配料：卷心菜、蒜片、辣椒、淡酱油、盐、糖、料酒、食用油。

制作步骤： 1.将卷心菜改成刀或直接撕成薄片，并记得将所有硬茎去除。

2.锅中放入适量食用油，油热后，会是关键步骤，将糖放入其中，再加入蒜片和辣椒，香味出来后糖几乎融化，然后将切好的白菜放入锅中，用大火翻炒， 微微倒入少许料酒，翻至卷心菜微软，加入少许酱油和少许盐调味，翻炒即可享用。

这道菜的花招不多，但需要控制的是火候，当火候足够时，你炒的菜会有很好的味道，这样就很容易煮熟了。

2.先将卷心菜浸泡，然后将叶子撕开焯水以备后用。

3.将胡椒、生姜和辣椒放入热锅中翻炒，以带出香味。

4、加入白菜快速翻炒，加入适量盐、醋翻炒均匀，撒上切碎的葱。

如果卷心菜这样炒，米饭就会吃亏。

炸卷心菜怎么煮？ 将卷心菜清理干净，加入葱姜蒜，将卷心菜翻炒，加入红辣椒、淡酱油、盐、红辣椒炒均匀。

卷心菜首先需要将所有的叶子都剥下来切细，然后加热油锅，倒入一些肉片，等肉片变色后再加入卷心菜，做成白菜丝。

最好的吃白菜的方法应该是用手撕成小块，油热后，先放入肥肉炒油，然后加入蒜粒和干辣椒翻炒，然后放入撕好的白菜翻炒，倒入由淡酱油组成的碗中， 一两分钟后加入糖和醋，然后翻炒几次，从锅中加入盐。

将卷心菜用热水焯水，控水5分钟，然后在热油中加入调味料翻炒，出锅后特别香。

第2步空间

准备纯牛奶丝吐司 步骤 1

将五花肉切成薄片，将辣椒切成小块，将葱切成薄片和蒜蓉片，将卷心菜洗净控制水分，用手撕成片。

第 3 步空间

准备纯牛奶丝吐司 步骤 1

提前将粉丝浸泡在热水中使其软化。

第四步空间

准备纯牛奶丝吐司 步骤 1

用冷油和油加热锅60%，放入肉片炒熟的米饭，加入葱和大蒜炒香味。

第 5 步空间

准备纯牛奶丝吐司 步骤 1

倒入酱油煮沸。

第 6 步空间

准备纯牛奶丝吐司 步骤 1

加入卷心菜，翻炒几次，直到叶子变色变软，然后加入浸泡过的粉丝。

第 7 步空间

准备纯牛奶丝吐司 步骤 1

翻炒几下，加入盐，然后从锅中取出。

炒卷心菜的时候，有的人焯水，有的人直接炒，这是不对的，这是正确的方法，太香了。

卷心菜又称卷心菜，卷心菜营养“卷心菜不上下，维生素C含量远高于卷心菜，有美容、促进骨骼发育等营养元素，有老人和小孩家里一定要吃三五次，营养也很健康。

但是，我们在家炒白菜的时候，经常会遇到这样的问题，卷心菜要么不够脆，要么水太多，明明要做白菜丝，最后像一盘白菜汤一样从锅里出来，影响很大。 不加汤怎么能做一盘酥脆可口的白菜丝呢？ 今天就给大家讲解正确的方法，卷心菜不产水，不变色，新鲜酥脆。

卷心菜丝] 1首先，我们准备半颗白菜，去掉根茎，把白菜撕成均匀的小块，去掉里面的硬棒，为什么一定要用手撕开白菜，因为撕出的边缘不规则，方便调味。 加工后放入清水洗净，沥干水分以备后用，这一步一定要把水沥干，不仅是为了炒锅的方式，更重要的是，沥干水后炒起来很方便，而且方便水蒸气快速蒸发，不容易煲汤，口感清脆。

2.将大蒜切成薄片，从中间掰开小米辣椒，放入同一锅中。 准备一小块肥猪肉，切成丝放在一边，也可以直接用猪油煎。

3.食材准备好后，我们开始烹饪，加热锅中的油，将锅彻底滑动后倒出热油，加入冷油，这样可以防止炒锅时粘锅。 油热后，倒入肉丝，将里面的脂肪翻炒，将肉丝炒至略呈褐色。

4.然后倒入蒜片和小米胡椒粉一起翻炒，带出蒜香。

5.然后加入水分可控的卷心菜，转大火快速翻炒30秒，让水分快速蒸发，让炸好的卷心菜更脆。 卷心菜掰开微软后，加入5克生抽使其新鲜并迅速搅拌均匀，加入盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，少许糖提高新鲜度，糖分适量适合不吃甜味。

6.然后从锅边倒入少许油，使菜肴有光泽，继续翻炒，将所有调味料均匀翻炒，然后放在盘子里。

有话要说： 1猪肉必须充分炒熟才能制作出猪肉，这样菜肴才会更香。

2.卷心菜在放入锅中之前必须干燥，这样便于快速炒水，保持酥脆嫩滑的味道。

3.这道菜要大火炒，迅速出锅，以免长时间炒水，影响口感和外观。

嗯，这酥脆可口的白菜丝就做好了，炒白菜，直接在锅里还是焯一下是不对的，沥干水分炒菜才是关键。

如果卷心菜这样炒，米饭就会吃亏。

用手将卷心菜撕成方块，同时去掉筋和茎，姜蒜，小米椒切碎，烧油锅放姜蒜，小米花椒炒香，放入卷心菜翻炒，如果嫉妒的话，可以放醋，翻炒至卷心菜变软， 放盐和鸡精。

首先，如何把卷心菜炒得好吃，就是把新买的卷心菜洗干净，切成小块，然后往锅里加油。 将白菜放入锅中翻炒，加入辣椒和花生翻炒，然后加入蚝油，加入料酒，加入酱油，加快眼睛速度。 放上去味道特别好。

你好，我炒白菜的时候很简单，我会把那颗白菜切成小块，一小块，然后炒那个猪油再把炸鸡放上去吃，再加一点盐，一点鸡精。

这种卷心菜可以切成白菜丝，加一点辣椒，再加一点醋，味道更好。

我觉得卷心菜可以和猪肉一起炒，所以非常好吃。

卷心菜要炒，这白菜丝，还有酸辣咸菜。

卷心菜的油炸方法有很多种，这里有几种不同的油炸方法：1粉丝鸡蛋炒白菜：

准备半个卷心菜、4个鸡蛋、一把粉丝、2个韭菜、2瓣蒜、2个干辣椒、盐、淡酱油、黑酱油、糖、食用油; 将干粉丝在水中浸泡1小时，浸泡均匀后放在一边; 将卷心菜切碎，加入盐和食用碱，浸泡10分钟; 打入鸡蛋，加入调味料，拌匀一碗酱汁; 加热油，倒入鸡蛋混合物，翻炒，放在一边; 再次烧油，加入蒜末翻炒香，倒入白菜丝，大火翻炒1分钟，倒入粉丝，继续翻炒; 最后，加入炒鸡蛋，炒好。 2.卷心菜炒猪肉：

准备卷心菜、五花肉片、花椒、蒜片、辣椒干、盐、淡酱油、黑酱油、白糖、食用油; 将卷心菜洗净，撕成块; 在热锅中加入油，放入花椒粒炒香，捞出，不要去除; 加入五花肉片翻炒，加入蒜片和干辣椒翻炒香; 加入卷心菜，用大火翻炒至略微变软，然后翻炒至生。 以上是几种不同的炒白菜方法，您可以根据自己的口味选择适合您的一种。

卷心菜的美味炒法如下：食材：卷心菜版。

辅料：大蒜3瓣，辣椒干3个。

步骤： 1.准备好所需食材，将蓝色袋切成两半，切掉底部粗大的根茎部分，然后切成约1厘米宽的细丝，用清水冲洗干净备用; 将大蒜剥去，用刀背拍平，切成小块，而干辣椒可以稍微切碎。

2、锅内倒入适量食用油，油热至5度倒入蒜蓉和辣椒片，用小火翻炒，带出辛辣的味道; 注意：火势不宜过大，避免烧焦发黑。

3.倒入切碎的卷心菜，用大火翻炒至破碎。

4.加入少酱油、白砂糖、盐和鸡精。

5.用大火翻炒调味，然后可以放在盘子里。

可以通过以下方式将其制成切碎的卷心菜：材料：半白菜、蒜瓣2瓣、辣椒干4根、食用油1勺、盐2茶匙、生抽酱油1勺、香油1勺等。

1.用手将卷心菜撕成小块。

2. 然后冲洗并沥干。

3.将干辣椒切成段，将生姜和大蒜切成薄片。

4.锅中烧油，加入辣椒、姜和大蒜，翻炒至香。

5.倒入卷心菜。

6.挖帆炒一会儿后，加入适量的盐和糖作为红枣。

7.继续翻炒至熟，然后加入酱油、油和陈醋。

8.最后，搅拌均匀，然后从锅中取出。