你平时做的最美味的菜是什么，食谱是什么？

最常做的菜是锋利的卷边胡椒丝土豆丝、番茄炒鸡蛋，比较好吃的是锋利的厚橡椒丝土豆丝，抄的时候要注意醋的时间，以保证土豆丝不硬不软，非常好吃。

西红柿炒鸡蛋。 我做饭不多，但番茄炒鸡蛋真的很好吃。

我平时做的菜是炸土豆丝，方法是土豆丝必须装满醋，这样味道才会酥脆。

我家很喜欢我做的水煮牛肉，先把生里脊肉切成薄片腌制十分钟，然后拌入淀粉静置十分钟，然后用油、八角、葱姜、豆芽煮汤，豆芽煮熟，盖上盖子， 而粉丝八熟后取出，锅继续煮至沸腾，放入肉片，再拿出来放在豆芽上，待无手红后再倒汤出锅。

我特别喜欢自己做的肉，带皮的五花肉放在冷水下的锅里，空的傻油炒辣椒，川椒茶和葱，姜蒜，放入肉片中炒，直到肉片的颜色变得透明，肉放在锅边， 放入豆沙中煎红油，放入青蒜，少许料酒，糖调整口感即可出锅失李。

我最喜欢做的酸菜鱼，先把鱼切成鱼片，然后用泡椒、豆芽熬汤，然后把鱼头和鱼桥骨放进去煮至汤变白，再把鱼片放进敏感的里面，圆圆的放进去， 鱼片可以调味，当它们变色时可以食用。

我喜欢自己做的芥末炒猪丝，把猪里脊肉切成细条，用性能、胡椒粉、卖酒的材料腌制十分钟，淀粉再上油，待肉丝变色后，加入辣椒炒好，放入芥末丝和韭菜做牛排建木，就可以上了春森这道菜。

我个人觉得我的胡萝卜炒洋葱丝还不错，热油锅漏斗桶，炒胡萝卜丝，放适量水炖两分钟，放葱葱炒，最后放盐和味精毕佑即可出锅。

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我发现简单而美味的家常菜，如西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝和黄瓜。 这是一个非常炎热和闷热的时期，所以吃一些酸甜的东西更开胃。 这些基本上是我夏天最喜欢的菜，而且很容易制作，即使是新手也可以将它们做得非常美味。

所以，这些菜都是人类的美味佳肴，不需要任何高级的烹饪技巧就可以做出来，还需要学习。

01、西红柿炒鸡蛋，一道色泽饱满的菜 其实西红柿炒鸡蛋是一道非常好做的菜，我个人在做这道菜的时候直接用锅炒。在家里，我和老公两个人吃，所以通常是三个鸡蛋，然后把鸡蛋搅拌均匀，把西红柿切成小片。 当锅里的油热了，把鸡蛋倒进去，然后直接加入西红柿翻炒，让它们非常美味。

02.酸辣土豆丝，请不要吝啬辣椒，酸辣土豆丝主要是辣椒制作过程中的辣椒量。 通常做这道菜的时候，我会先把土豆丝泡在水里，以免粘在锅里。 之后，将辣椒放入锅中用油炒，放入10个左右的小干辣椒，待辣香味散去后，再放入土豆丝，再用大火翻炒。

我喜欢在锅尾放白醋，因为我觉得白醋比老醋更酸。

03.笋黄瓜，这道菜可以说是最简单的，甚至不用锅笋黄瓜。 我们先去田里摘两根黄瓜，没有地就去超市买两根黄瓜。 然后把黄瓜洗净，放在砧板上，用刀把黄瓜拍一下，砸碎，然后干脆把黄瓜切成碎片。

调整酱汁，需要加的有盐、淡酱油、醋、味精、辣椒、大蒜。 之后，在黄瓜上淋上酱汁，如果你觉得还不够，你可以加更多的大蒜。

将豆子洗净，切成段，瘦肉切成条状，葱切成圈，加热锅煮油，炒肉条，倒少许酱油使肉味鲜美，然后放入葱圈炒，再放入豆子翻炒，放入适量盐， 翻炒均匀，放少许味精拌匀，简单美味的家常菜就做好了。

西红柿炒葫芦片。

1.准备食材，将西葫芦洗净切片。

2.锅中加入适量水煮沸，将切碎的西葫芦焯水，取出备用。

3.将葱切碎，蒜蓉和干辣椒切碎，洗净切成小块。

4.锅烧油，先倒入葱、蒜、辣椒炒几下，香味炒好后，再倒入番茄片翻炒一会儿，加入西葫芦片，翻一会儿。

5.煮少许白醋，加入鸡精和盐，用少许水翻炒一会儿，放在盘子里。

【烤茄子条配肉丝和辣椒丝】

材料：茄子4个，辣椒4个，猪肉100克，油盐适量，葱1个，姜1片，蒜瓣2瓣，生抽酱油1汤匙，黑酱油1 2汤匙，水淀粉适量。

做法：1、茄子和辣椒去皮，茄子洗净，切成比筷子稍粗的条状;

2、将茄子放入大碗中，加少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟，腌水腌制，使茄子在煎炸时不会吸太多油，容易油炸;

3.将猪肉切丝，辣椒切碎;

5.将葱、姜粉和猪肉丝炒熟。 肉丝变成白色，肉丝用酒、酱汁和生酱炒。 将肉丝炒熟并着色;

将茄子条炒均匀，加半碗水，加少许盐，盐要少放或不放，加盐时已加盐，大火煮，转小火调味。

7.当锅里剩下少许汤时，用辣椒丝和大蒜翻炒，倒入适量的水和淀粉，加热至汤变得粘稠。 酱汁包裹在浇头中。 关火，放在盘子上。

1、鱼味豆腐是鱼味美食，主要成分以豆腐为主，鱼味料经过调味。 味道非常好吃。

3、干煎蛋和牡蛎菇：主要食材为牡蛎菇、鸡蛋等调味料。 味道非常美丽。

4、红烧豆腐茶树菇：主要材料为豆腐、茶树菇等调味料。

5、桃仁拌芹菜：主要配料为芹菜、核桃仁等调味料。