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匿名用户2024-01-27酱汁烤牡蛎蘑菇。
材料：牡蛎菇4个，花生油，酱香樱山烤肉。
方法：1将牡蛎蘑菇洗净，用纸巾擦干。
2.沿长度切成薄片和中等厚度的切片。
3.将烧烤酱倒入盒子底部。
4.沥上一层牡蛎蘑菇片，使牡蛎蘑菇两面涂上烧烤酱，再加一层牡蛎蘑菇。
5.倒入另一层烧烤酱。
6.以此类推，将所有的牡蛎蘑菇放入盒子里，铺上烧烤酱，腌制半个多小时。
7.在煎锅上涂上一层薄薄的油，加热并加入腌制的牡蛎蘑菇片。
8.煎至两面呈金黄色，撒上少许迷迭香，从锅中取出。
辣的第六十个指甲。 配料：花指甲、葱、姜、蒜、两条荆条、红辣椒、盐、料酒、酱油、蚝油脊、水淀粉、油、金不变、葱花碎。
步骤： 1.在购买的指甲中加入几滴油和一勺盐，浸泡半小时。
2.将浸湿的指甲冲洗几次并清洁。
3.准备葱末、姜蒜、青椒和红辣椒粒以及黄金。
4.烧开一锅水，倒入料酒和盐，将指甲焯一下。
5.打开外壳后捡起外壳，放在一边。
6.烧焦油，加入葱、姜、蒜炒香。
7.加入一勺豆沙。
8.将红油翻炒。
9.倒入第六十个钉子。
10.翻炒至味道均匀。
11.加入适量水，盖上盖子炖两分钟。
12.打开盖子后，倒入料酒、酱油、蚝油和水淀粉煮沸，然后加入青椒、红辣椒粒和黄金煮沸。
13.翻炒均匀。
14.撒上切碎的葱，然后从锅中取出，关火。
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匿名用户2024-01-26有几道菜需要注意。 所谓注意事项，就是不要放三道菜，就是说在招待客人的时候，桌上端的菜不能是三道菜。
招待客人一般都会端上几道菜，作为我国自古以来就引以为傲的礼仪状态很讲究，招待客人留下来吃饭是很多的，从菜的颜色到菜的多少都有说法，招待客人一般在宴会上吃几道菜。
为款待而提供一顿饭的标准
以四菜一汤招待客人更为合适，然后根据人数适当增加或减少，遵守当前国家倡导的反对浪费，落实光盘行动，就是发扬和坚持节俭节约的传统。
生活条件好，要知道食物来之不易，待客之道，几菜一汤，最主要的是要真心相待，一锅盐菜都能喝得满意吃，不然你就吃得满满当当的菜， 而且你尝不到诚意。
一般来讲，十人左右，一荤一鸡一鱼一炒一炒一青菜，外加四道凉菜一汤。 十道菜够吃，吃多了就浪费了，我们老家基本就是这样。
人少就炒两三道菜就好了，几道菜好客不重要，重要的是礼仪，一般三菜一汤，六菜一汤，或者九菜一汤，来一般来一般三菜一汤，辣椒炒肉， 炸豆腐、银炸鸭、绿色蔬菜和汤。
招待人至少四菜一汤，多人至少十多菜一汤。 根据你招待的程度，我们家乡大部分都是这样。 招待客人，家人和朋友晚餐都要吃四菜一汤，不管吃什么，开心一起吃饭，看有多少人吃饭，一般说来，比如三个人，我一般做三菜一汤。
四个人，我会做四个土豆和一个汤。
请人吃饭吃什么都无所谓，最重要的是反映自己的心思，而你吃过的宴席包括生日宴、结婚纪念日聚餐、大大小小的节日大餐，因为我喜欢自己做饭，而且我擅长做饭，所以如果没有固定数量的这个，我就请客人吃饭， 取决于你邀请了多少客人，每个人吃了多少食物。
在你充分估计之后，再决定需要准备多少道菜，每道菜多少钱，因为你邀请客人到家里来，所以你应该很清楚他们的情况，过去款待的标准配置是四菜一汤，三菜是让别人走的意思， 俗称散米。
龙聚焦13朵花，如定亲、收领。 13道菜中，应该有鸡肉、鱼肉、整鱼全肉、凉菜4道、热菜8道、汤一道。
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匿名用户2024-01-25材料：鸡腿2个，盐1个2汤匙，酱油1个2汤匙，糖2汤匙，八角1个，花椒1小把，辣椒干一些，葱，食用油，芝麻熟。
方法。 将干辣椒切成小段，最好是小一点，漂亮又好吃。
去掉鸡腿骨，切成小块，用热油炸至金黄色。
锅中留油适量，依次加入八角、四川花椒、葱、干辣椒，翻炒香。
加入鸡腿，加入盐、酱油和糖，翻炒半分钟到1分钟。
撒上芝麻，翻炒均匀。
扇贝扇。 材料：扇贝6个，粉丝50克，海鲜酱油1茶匙，大蒜50克，盐2克，料酒3毫升，韭菜15克，油10毫升，黑酱油适量，红辣椒适量。
做法：1）将扇贝洗净，将粉丝用冷水浸泡至软，然后用开水烫。
2）将粉丝装盘在扇贝中。将大蒜切碎，放在粉丝上翻炒。
3）将调味料混合成酱汁，倒在粉丝上。将沸水在锅中蒸八分钟，然后取出。
4）在平底锅中加热一些热油，然后倒在上面即可食用。加入细香葱和切碎的红辣椒，看起来更漂亮。
配料：三叉牛肉250g，油适量，盐适量，胡椒粉适量，黑酱油少许，淀粉适量，孜然芝麻适量。
做法：1）将牛肉切成薄片，反复浸泡在水中，洗去血迹。
2）将洗净的牛肉挤干，加入酱油、盐和胡椒粉，腌制20分钟。然后加入淀粉并抓紧。
3）将油煮至70%热，然后将牛肉滑入载玻片中。
4）炒几分钟：牛肉变色，彻底油炸。
5）撒上孜然和芝麻即可食用。
材料：猪里脊肉150克、马铃薯淀粉100克、玉米油600毫升、糖45克、米醋50毫升、盐2克、料酒5毫升、葱5克、姜5克、大蒜5克、胡萝卜5克
做法：1）将里脊肉洗净，去掉肌腱，斜切成两半 2）用刀背将肉切成薄片。
3）在肉片中加入料酒和1克盐，抓紧。4）选择东北纯马铃薯淀粉。
5）将淀粉倒入碗中，加入适量水，使淀粉浸泡半小时以上。
6）半小时以上后，水会漂浮在淀粉上，将水倒掉。
7）将浸泡过的淀粉放入肉片中，涂好。
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匿名用户2024-01-24让我们在家庭晚餐上做鱼吧！ 我。 美味又简单。 酱汁鱼。
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匿名用户2024-01-23在我看来，中秋节是仅次于农历新年的一年一度的节日。 中秋节是我家非常重视的节日，一定要在节期间吃。 我们家爱喝汤，所以汤一定要做好，秋天干了，需要吃点清火是厨艺高手，而我只需要做几道自己擅长的菜，剩下的就交给他们了，大家一起做饭，才会有那种中秋节。
团圆的气氛。 因为家里有十几口人，所以我们会准备十四道菜，每一种烦躁的食物，鸭汤是首选，我打算用鸡骨草炖鸭汤喝，再放点莲子在里面，效果比较好。
中秋节那天，老公在家的话，就要做个他爱吃的干锅蹄花虾，川式干锅蹄花虾，香辣香喷，香味特别浓郁，酒米饭都很好吃，不过很少做这道菜， 往年中秋节都会出去吃饭，但是外面的饭楼人头攒动，所以决定今年在家吃饭，和家人自己一起吃饭。动手做饭，不管莱平，好坏，重要的是一家人团聚，一家人在一起觉得是先做，家里人喜欢吃的啤酒鸭少不了，自己养的鸡鸭比外面买的饲料好吃多了。
中秋佳节是吃螃蟹的好时机，蒸几只螃蟹迎接客人，想到美味的蟹黄蟹酱！ 我忍不住垂涎三尺，倒在了地上。 留下鸭血，和鸭内脏一起炒，也是一道好吃的菜。
杀好处理，切成块，倒锅里，烧黄河鲤鱼是家乡的一道名菜，意为“鲤鱼跃龙门”，“比年年多”，是大家都爱吃的一道菜，中秋节后炸出香油变红， 放入鸡块，继续翻炒，使辣椒均匀地包裹在鸡肉上，直到油炸。部分首选。
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匿名用户2024-01-22如果是家庭聚会，我觉得没有必要太过奢侈浪费，准备一些家常菜应该没问题，比如蔬菜、肉类，或者凉菜和蒸蔬菜。
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匿名用户2024-01-21第一种是禁忌，有两种禁忌，一种是信仰，比如伊斯兰教不吃猪肉; 二是食物过敏。
然后是客人的组成，老人很多，所以荤菜比较多，喝酒就多准备冷菜。
如果女生多，会清淡一点，素食菜会多一些。
和小孩一起，准备甜点什么的，你可能会受到表扬。
老年人多，吃饭不宜太辛苦，对老年人的牙齿不好。
派对需要矜持和体面，所以不要做鸡爪、酱骨、猪蹄等。
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匿名用户2024-01-20第一道菜，烤鸡，俗称鸡头。 四大虾、梭子蟹、海参、鲍鱼，后配炸竹笋（一鸡两笋，意为光滑）、四颗开心球、肘子、红烧肉、全家福（海鲜、蘑菇、鹌鹑鸽蛋等汤做）、酱油蒸排骨、无水葱油鸡。
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匿名用户2024-01-19蒸鲈鱼]意味着每年都有绰绰有余。
材料：鲈鱼1条、葱、葱、姜片、姜丝、辣椒、料酒、蒸鱼抽、食用油适量。
1.鲈鱼洗净后，放在砧板上，去掉尾巴，从腹部到背部均匀切开（相距约2厘米，但不要剪掉），然后切掉头部。
2.将葱和姜片铺在盘子底部; 然后放入鱼体内，将肚皮放在内圈，摆成孔雀开屏的形状，在鱼肚里塞上姜片，涂上少许盐。 最后，将鱼头放在中间。
3.坐在火上，将水烧开，加入鱼，蒸8分钟。
4.鱼蒸好后，取出，先去葱姜片，再倒出蒸好的鱼汤，再淋上少许蒸鱼酱油; 然后在鱼上放一些银葱姜丝和辣椒，倒入少量热油，呛出葱姜丝的香味，这样美味的蒸鲈鱼就做好了。
第二道菜：【虾粉锅】寓意吉祥。
材料：鲜虾1公斤，粉丝一小把，葱1根，红辣椒半个，芹菜1小把，蒜头1个，姜1块，冰块1碗，米酒1小碗，盐，糖，蚝油，淡酱油，花生油。
1.准备一斤鲜虾，放入大碗中，加入一大碗冰块和冰水，浸泡10分钟，方便去壳，再准备一小把粉丝，用温水浸泡约5分钟，浸泡软，沥干水分， 然后用剪刀从中间剪下来，方便食用，剪下来放在一边备用。
2.现在准备好食材，准备小葱和半个红辣椒，清洗干净后切碎，再准备一小把大芹菜，叶子不要像茎一样长，将芹菜茎洗干净，斜刀切片，切好后放在一边备用。
3.准备好第一根大蒜，去皮洗净，切成蒜末，将蒜末放入碗中，咱们调整一下味道，加少许盐，少许糖，加入一些蚝油、淡酱油、少许花生油，搅拌均匀再倒入一勺热油， 刺激蒜末的香味，搅拌均匀，放在一边备用。
4.将新鲜虾冷藏好，去掉虾头、虾皮和虾线，将虾去皮，然后用刀打开它们的背部，将加工好的虾放入碗中，加入两勺新鲜调制的蒜蓉酱，搅拌均匀后放在一边腌制一会儿。
5.准备一个小砂锅，倒入少许花生油，加热油，放入几片姜粒，爆香后，先关火，然后倒入切好的芹菜片平铺，再铺上准备好的粉丝，也铺上粉丝。
6.锅里的食材煮沸后，我们在锅边和梅子盖上倒入1小碗米酒，以增强风味，等待虾烤三分钟，调整到大火，再烤一分钟。
7.时间到了，盖子还没打开，屋子里就香气四溢，盖子一开，口水就流了出来，现在撒上准备好的葱和红辣椒粒，然后关火开始吃。
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匿名用户2024-01-18春节是阖家团圆的好日子，这个重要的节日吃什么更重要，因为所谓人以食为日，菜数也是常记有句话，常用偶数，这样才会吉祥。 春节一般适合吃多少菜，过年又有多少菜好？
春节做12道菜比较合适，吉祥喜庆。 传统春节菜一般由12道菜做成，其中热菜8道、冷盘4道，其中8道热菜可以是4荤素4道，荤菜以鸡肉鸭鱼为主，鸡肉为吉祥，鸭为先知，鱼为鱼，肉寓着丰盛的生命; 素食菜肴有4种以上，主要是白菜、豆腐、芹菜和韭菜等，豆腐的谐音是“丰富”。 春节有12道菜，数字吉祥，每道菜都意义深长。
事实上，每个家庭在农历新年期间都有自己的特色菜和特产，当然，传统节日主要是以传统菜肴为基础的。 其实根据每个家庭人数的不同，菜的数量是可以调整的，一般可以选择吉祥的主角数量，如果家庭规模小，可以做6、8道菜，如果人比较多，其实可以做10、12、16、18道菜。 不如把重点放在符合家庭口味的菜肴上，而且它们更富有美好的寓意，可以为新年营造更好的氛围。
春节做的菜其实是有幸福的意思，虽然现在到处都能吃到很多菜，但是过年的意义还是不一样的，做几道菜并不重要，重要的是一次团聚。