6个回答
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匿名用户2024-01-27北方人用铁锅做红烧肉。 铁锅炖的红烧肉咬了一口。 在高温下收集果汁并使其美丽是方便的。 南方人更喜欢使用砂锅菜，砂锅菜更脆、更烂。
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匿名用户2024-01-26你不必使用砂锅，你可以在家里使用铁锅。
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匿名用户2024-01-25用大火转向炒锅以减少汁液。 这样肉的味道就更醇厚了。 用大火收集肉以获得更好的味道。
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匿名用户2024-01-24不用炒糖色红烧肉！ 制作米饭杀手红烧肉的最简单方法已经出现在江湖中。
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匿名用户2024-01-23几个简单的步骤教你如何制作美味的红烧肉。
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匿名用户2024-01-22材料：五花肉500克，冰糖8-10块，生姜2片，盐，八角1颗，葱1根，黑酱油1小勺，料酒2勺，生抽酱油2勺，肉桂1小块，色拉油10克。
做法：将五花肉切成大小合适的方块，焯一下（不焯也没问题）<>
请点击输入描述。
准备香料。 <>
请点击输入描述。
将底油放入锅中，将冰糖一直炒至小火，炒至糖融化并冒泡，待气泡慢慢变小时，立即倒入五花肉翻炒，或保持中低火。
请点击输入描述。
这是状态。
请点击输入描述。
倒入五花肉，翻炒至糖均匀地覆盖在肉上。
请点击输入描述。
加入香料。 <>
请点击输入描述。
继续加入料酒、淡酱油，用中小火炒少许黑酱油。
请点击输入描述。
翻炒 2 或 3 分钟。
请点击输入描述。
倒入开水，用大火煮沸，撇去泡沫，然后放入砂锅
相关回答28个回答2024-04-26川式红烧肉的制作方法如下：
材料：五花肉500克、姜5片、草果1个、冰糖适量、八星茴香（小）、盐1茶匙、黑酱油1 3汤匙、淡酱油适量、料酒1汤匙、味精适量。 >>>More