如何用丝瓜鸡蛋制作新鲜的馄饨，如何用黄瓜制作小馄饨

1 刮掉丝瓜的皮，切成薄片或丝，或切成小方块放入容器中，放少许水，再放少许盐浸泡，防止丝瓜络氧化。

2 将胡萝卜切碎，将浸泡过的木耳切碎，洗净并切碎虾皮。

3 炒鸡蛋。

4 锅中放油，加入葱姜泡翻炒香，然后将傻2中的所有食材放入炒菜中，再加适量盐调味。

5 丝瓜切丁后，挤出水分，与鸡蛋和上述炒好的各种块混合，加入胡椒粉和春糖、香油和你喜欢的调味料，混合后包好森核馄饨。

材料：猪肉500个，黄瓜4个，香菜少许，虾皮少许，胡萝卜少许，鸡蛋少许，盐3个，油少许，黑胡椒少许，香油少许。

黄瓜馄饨的制备。

买馄饨皮、黄瓜、欧芹、胡萝卜。

在肉末中加入两个鸡蛋，依次加入胡椒粉、油、淡酱油、盐和芝麻油，搅拌均匀。 静置 20 分钟调味。

将黄瓜切碎，用盐腌制，除去多余的水分，混合到肉馅中。

把它包起来！ 将花椒、虾皮和胡萝卜放入热油中，香香后加水，煮沸放入煎鸡蛋，加热五分钟，汤变成乳白色，简单的肉汤就做好了，就可以做馄饨了。

该吃饭了！

鸡蛋馄饨丝的制备。

1.食材：双汇肉馅、馄饨皮、鸡蛋、香菜、生姜。

2.在肉馅中加入香油、盐、黑酱油、味精、油耗姜、切碎的姜，一个方向搅拌，边搅拌边加少许水，一点一点地加水，将肉馅打得粘稠，使馄饨变软。

3.第一步是取一个面团，将肉馅铺在皮上，然后用筷子包起来。

4.第 2 步：用中指折叠皮肤的顶端。

5.第 3 步：将拇指靠在角落上，右手用筷子滚动。

6.像这样滚动之后，请。

7.筷子还在，所以我用双手和食指捏住筷子的两端，然后在中间捏住。

8.大功告成。

9.将鸡蛋饼摊开，在碗中打一个鸡蛋，用筷子打匀，在锅里抹上少许油，火要小，将鸡蛋倒入锅中，旋转锅铺成蛋糕，两面煎。

10.煎蛋卷切成细条，将香菜洗净切成段，将海苔和芥末丝放入盖饭碗中，加入盐、味精、黑酱油和芝麻油。

11.将水放入沸腾的锅中，将包裹好的馄饨放入沸水中，用勺子轻轻推动，让馄饨漂浮。

12.馄饨煮熟后，不要急于舀馄饨，先舀馄饨。

将1或2勺汤放入碗中，将汤中的调味料与汤一起搅拌，然后舀出馄饨。 香喷喷的馄饨可以吃了。

13.鸡蛋馄饨丝做好了，我们来吃吧。

用你的手机看看这道菜是如何制作的。

小贴士馄饨馅除了调味料外，只放姜，不放其他菜品，让馄饨纯净。

制作鸡蛋丝馄饨汤。

食材：馄饨皮。

猪肉末150克，100克

鸡蛋 1 油作为辅料。

盐调味，青葱。

酱油调味。 鸡肉精调味。

适当的步骤。 1.打鸡蛋。

2.炒成蛋皮，切丝。

3.将青葱切碎。

4.放在碎肉上。

5.加入盐、油、鸡精和酱油，搅拌均匀。

6.摊开馄饨皮。

7.涂上馅料。

8.捏好。 9.一个接一个地捏它们。

10.将水放入锅中。

11.把切碎的鸡蛋放进去。

12.烹饪即可食用。

13.出锅。

1.将食用油放入锅中，当油温较高时加入鸡蛋混合物。

2.将一面煎至两面呈金黄色。

3.将鸡蛋皮放在砧板上，切成丝。

4.将盐、淡酱油和芝麻油放入碗中。

5.将水放入锅中。

6.待水烧开，将一些水摇入碗中，将馄饨放入水中煮7等到馄饨都漂浮起来，再滚动几次。

8.将馄饨放入碗中，撒上鸡蛋丝。

1.将黄瓜洗净去皮，切成细方块，用半茶匙盐腌制一会儿。

2.黄瓜皮不需要剃得太干净，可以适当留一些皮，这样味道会更清爽。

3.将猪肉洗净，切成大块。

4.加入细盐两茶匙（请根据自己的咸味增减）。

5.加入两茶匙玉米淀粉，使肉馅更嫩。

6.为了避免切肉时淀粉飞来飞去，可以先用刀在肉上涂上，粗略地涂上淀粉。

7.在碎肉中加入适量黑胡椒粉，去除猪肉的腥味。

8.加入一汤匙非常新鲜的酱油。

9.加入一个全蛋，搅拌均匀，可以使肉馅更加嫩滑，不宜省略。

10.用筷子向一个方向搅拌，使肉末、鸡蛋、调味料等充分融合，剧烈搅拌。

11.不要将腌黄瓜中的水倒出，将其加入搅拌好的碎肉中，然后继续用筷子朝一个方向搅拌。

12.锅里烧开水，倒入小馄饨盖上盖子煮至水沸腾，加一次冷水，盖上盖子煮第二次至水沸腾，打开盖子煮一会儿，因为这个小馄饨肉馅还是饱的，应该再煮一会儿。